1樓：威秀英酒香
原料主料
韭菜、雞蛋、鮮蝦、餃子粉
輔料蠔油、料酒、胡椒粉、鹽、花生油
做法1.餃子粉、雞蛋（1個）、少許鹽，加入適量的涼開水或溫水，和成軟些的麵團。蓋上濕布醒著。
2.鮮蝦去蝦線，用料酒、胡椒粉、少許鹽和水澱粉醃上。
3.韭菜洗淨切沫。雞蛋液裡點幾滴白醋、料酒和少許水，攪打一會兒，入油鍋用筷子不停攪炒，直至成塊。關火盛出。
4.菜餡順著乙個方向攪勻，放入適量蠔油和少許鹽（因為蠔油鹹鮮，鹽不用放多，聞到香味就好）。倒入大概一匙花生油或香油，拌勻，直至味道濃郁。
5.包好、煮熟就開吃咯！
小貼士編輯
鹽不用很多，有了蠔油和蝦仁，已經很提鮮了。
2樓：芮富貴宋裳
可以，但是不好吃！韭菜和蝦仁包餃子好吃
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