1樓：愛上詩意的生活
根據自己口味可以做絲瓜瘦肉餃子，也可以做絲瓜和雞蛋餡的餃子味道都不錯的。
絲瓜蝦仁餃子**製作：
絲瓜的甜、蝦仁的鮮，兩者結合而成的餡料，鮮甜無比。
主料：絲瓜(適量)、蝦(適量)、肉餡(適量)、蔥薑(適量)、醬油(適量)、鹽(適量) 、 水(適量)、白胡椒粉(適量)、十三香(適量)、香油(適量)、餃子皮(適量)。
絲瓜蝦仁餃子的做法**步驟
1.肉餡加入少許鹽，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉餡內；
2.加入醬油拌勻，再分別加入薑泥、白胡椒粉、十三香和鹽攪拌均勻；
3.最後加入香油，攪拌均勻；
4.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏備用；
5.大蝦剝掉外殼去除蝦線；
6.切成丁狀；
7.絲瓜去皮切成丁狀；
8.蔥切成蔥花；
9.把以上三種原料倒入肉餡中，並先將適量香油淋在絲瓜丁上輕輕拌勻；
10.然後再與其它餡料拌勻，餃子餡就做好了；
11.用餃子皮和餡料包成餃子；
12.鍋內放入水，大火煮至沸騰後，下入餃子，煮熟即可。
2樓：狂好泰元明
絲瓜去掉表皮內瓤切碎，香菜末，豬肉，做餃子，很好。
絲瓜和什麼能在一起做餃子餡
3樓：哆啦a夢是夢想家
加扇貝和雞蛋。具體
來步驟如下：自
所需材料：麵粉250克，
絲瓜750克，扇貝肉500克，雞蛋2個，油100克，鹽10克，醬油10克，耗油5克，蔥適量，姜適量。
1、麵粉加入適量清水和成軟硬合適的麵團。扇貝去掉尾部黑球洗淨備用；雞蛋放入鍋中提前炒至熟透碎雞蛋；蔥薑剁碎備用，這幾中食材處理好後，最後把絲瓜剁成絲瓜碎。
2、切好的扇貝放入大碗中，放入鹽，醬油 ，蠔油攪拌均勻後，再放入蔥薑碎拌勻醃漬一會。
3、絲瓜碎用手稍微攥一下水放入調餃子餡的盆中，最先倒入花生油拌勻，這樣也是減少絲瓜出水的乙個小方法。
4、繼續放入炒好的雞蛋碎。
5、放入醃漬好的扇貝肉攪拌均勻即成餃子餡。
6、拿出麵團揉出麵筋，擀出餃子皮，中間放餡。
7、餃子皮一邊放到食指上，另一邊的餃子皮折過去，兩個大拇指一捏即成餃子了。
8、包好所有的餃子，放入開水鍋中煮熟即可上桌食用。
9、成品圖如下：
4樓：梔欣
根據自己口味可以做絲瓜瘦肉餃子，也可以做絲瓜和雞蛋餡的餃子味道都內不錯的。
絲瓜蝦仁餃子圖容解製作：
絲瓜的甜、蝦仁的鮮，兩者結合而成的餡料，鮮甜無比。
主料：絲瓜(適量)、蝦(適量)、肉餡(適量)、蔥薑(適量)、醬油(適量)、鹽(適量) 、 水(適量)、白胡椒粉(適量)、十三香(適量)、香油(適量)、餃子皮(適量)。
絲瓜蝦仁餃子的做法**步驟
1.肉餡加入少許鹽，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉餡內；
2.加入醬油拌勻，再分別加入薑泥、白胡椒粉、十三香和鹽攪拌均勻；
3.最後加入香油，攪拌均勻；
4.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏備用；
5.大蝦剝掉外殼去除蝦線；
6.切成丁狀；
7.絲瓜去皮切成丁狀；
8.蔥切成蔥花；
9.把以上三種原料倒入肉餡中，並先將適量香油淋在絲瓜丁上輕輕拌勻；
10.然後再與其它餡料拌勻，餃子餡就做好了；
11.用餃子皮和餡料包成餃子；
12.鍋內放入水，大火煮至沸騰後，下入餃子，煮熟即可。
5樓：能逆睹也
絲瓜去掉表皮內瓤切碎，香菜末，豬肉，做餃子，很好。
6樓：匿名使用者
絲瓜和雞蛋做餃子餡應該好吃，我吃過
絲瓜餃子餡做法大全。
7樓：逗啦啦
將絲瓜等所需餃子餡兒洗淨切好，放入容器中拌好，加入調味料，取餃皮兒包好。具體步驟如下：
1.絲瓜去皮去頭尾後洗淨去水分切開成四等份，並將內部白色部分去除，切絲，加入一小匙鹽拌勻醃漬約10分鐘後擠幹水分備用；
2.鮮蝦仁洗淨、切小丁；金針菇放入滾水中汆燙後撈起切小段；蒜頭切末備用；
3.將以上材料一起攪拌均勻成絲瓜內餡。
4.取一片水餃皮，在餃皮兒上放上適量絲瓜內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入包好的絲瓜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6.於鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將絲瓜水餃撈出即可。
8樓：大樑
方法：主料：五花肉100g；絲瓜200g；蝦100g；麵粉500g。
調料：食鹽（適量）；調和油（適量）；韭菜50g。
絲瓜餃子的做法：
把麵粉用溫水攪拌好。不要太軟。攪拌好後放置一旁醒一醒。
絲瓜（絲瓜切碎，放入盆中撒鹽，出水後用紗布擠掉出的水）。
韭菜切碎。
五花肉和蝦分別剁碎。
把以上絲瓜、韭菜、五花肉、蝦放入調餡盆中加入蔥沫、姜沫、油、鹽、醬油、五香粉攪拌均勻即可。
絲瓜餃子餡做法大全
9樓：blackpink_羅捷
主料：絲瓜500克、洋蔥100克、蝦仁100克、雞蛋2個輔料：油15克、鹽10克、味精3克
1、絲瓜用擦絲器擦成絲再剁成碎；蝦仁解凍去掉蝦線切成小顆粒；洋蔥剁成碎備用。
2、絲瓜碎和洋蔥碎用手擠一下水分，連同蝦仁丁放入調餡的盆中。
3、先放入食用油，攪拌均勻，這樣可以減少餡料出水。
4、放入一勺食鹽和適量味精攪拌均勻。
5、磕入乙個雞蛋，攪拌均勻，好吃的餃子餡就調好了。
6、取出麵團，揉出麵筋，揪成小劑子，擀出餃子皮，中間放餡，兩手捏出元寶餃子。反覆操作，直至包好所有的餃子。
10樓：林夕的微笑
用料主料
五花肉100g
絲瓜200g
蝦100g
調料食鹽
適量調和油
適量韭菜
50g絲瓜餃子的做法
1.絲瓜 韭菜 肉 蝦剁碎
2.加入油 鹽 醬油 五香粉調勻備用
3.包起 嘿嘿
面裡加了乙個雞蛋哦
4.包好啦 排排隊
5.入開水鍋煮8分鐘左右
11樓：逗啦啦
將絲瓜等所需餃子餡兒洗淨切好，放入容器中拌好，加入調味料，取餃皮兒包好。具體步驟如下：
1.絲瓜去皮去頭尾後洗淨去水分切開成四等份，並將內部白色部分去除，切絲，加入一小匙鹽拌勻醃漬約10分鐘後擠幹水分備用；
2.鮮蝦仁洗淨、切小丁；金針菇放入滾水中汆燙後撈起切小段；蒜頭切末備用；
3.將以上材料一起攪拌均勻成絲瓜內餡。
4.取一片水餃皮，在餃皮兒上放上適量絲瓜內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入包好的絲瓜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6.於鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將絲瓜水餃撈出即可。
絲瓜餡兒的餃子怎麼做
12樓：654鄉
用料：1.水餃餡（五花肉100g、鮮絲瓜250g，鮮蝦仁150g，金針菇100g，韭菜50g、蒜頭5g，鹽2小匙，糖1小匙，胡椒粉少許，太白粉少許，香油少許）
2.水餃皮300g（優質麵粉製作）
做法：1.絲瓜去皮去頭尾後洗淨去水分切成碎丁，加入材料外1小匙鹽抓勻醃漬約10分鐘後擠幹水分備用。
2.鮮蝦仁洗淨、切小丁；金針菇放入滾水中汆燙後撈起切小段；蒜頭切末備用。
3..取一大容器，放入上述步驟中的材料及調味料一起攪拌均勻成絲瓜內餡。
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的絲瓜內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的絲瓜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將絲瓜水餃撈出即可。
13樓：梁毅的娛樂日誌
食材用料：絲瓜6根、麵粉適量、鹽適量、香油適量、花椒麵適量、肉餡兒 500克、醬油適量、花生油適量、蔥5根、姜1塊兒。
準備好肉餡兒，蔥薑切末，絲瓜擦絲；
2.提前活好面；
3.絲瓜絲用清水洗三遍；
4.擠出絲瓜中多餘的水份；
5.肉餡兒中放入蔥薑花生油和花椒麵攪拌均勻；
6.放入絲瓜攪勻後放入鹽，香油和味極鮮；
7.醒好的面做成劑子，擀成圓片；
8.把餡兒放在餃子皮兒的中間；
9.捏住邊緣，放再左手食指上；
10.把右手食指放在左手食指下邊，兩個拇指放在餃子邊的上邊；
11.兩手輕輕往裡一擠，乙個餃子擠好了；
12.餃子包好了。
14樓：匿名使用者
用料主料
五花肉100g
絲瓜200g
蝦100g
調料食鹽
適量調和油
適量韭菜
50g絲瓜餃子的做法
1.絲瓜 韭菜 肉 蝦剁碎
2.加入油 鹽 醬油 五香粉調勻備用
3.包起 嘿嘿
面裡加了乙個雞蛋哦
4.包好啦 排排隊
5.入開水鍋煮8分鐘左右
絲瓜可以做水餃餡嗎？絲瓜水餃怎麼做？
15樓：匿名使用者
樓上的也不嫌麻煩..
你願意包什麼餡兒隨你啊 我是沒吃過 最好弄點兒肉進去 素的不好吃
16樓：匿名使用者
當然可以啊.
你會做黃瓜餡的嗎,和那個一樣,就是切碎了,放鹽殺出點水來,剩下的步驟和包韭菜餡的一樣.別告訴我不會啊.....^-^
絲瓜餡兒餃子的家常做法怎麼做好吃
17樓：匿名使用者
一碗香噴噴的絲瓜餡兒餃子肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當地特有的蔥頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
1、準備好肉餡兒，蔥薑切末，絲瓜擦絲兒
2、提前活好麵兒
3、絲瓜絲用清水洗三遍
4、撈出撒上少些鹽，攪拌均勻，靜置10分鐘5、擠出絲瓜中多餘的水份，如圖
6、肉餡兒中放入蔥薑花生油和花椒麵攪拌均勻7、放入絲瓜攪勻後放入鹽，香油和味極鮮
8、醒好的面做成劑子，擀成圓片
9、把餡兒放在餃子皮兒的中間
10、捏住邊緣，放再左手食指上
11、把右手食指放在左手食指下邊，兩個拇指放在餃子邊的上邊12、兩手輕輕往裡一擠，乙個餃子擠好了
13、餃子包好了，待會兒下鍋哦
絲瓜豬肉餃子餡的做法
18樓：可靠的蠶寶寶
1青瓜榨汁和面,比例一比一,麵粉和好醒半小時2肉剁成泥,中間放些老抽
3絲瓜去皮切成沫,大蔥也切成沫備用
4肉沫和絲瓜沫,蔥沫放一起,依次加入香油,花生油,少量花椒粉,鹽適量,充分半均勻
5麵粉揉好,就可以擀皮包餃子啦
為什麼苦瓜和絲瓜種在一起，絲瓜會苦
不知道哦 可能有點像嫁接的原因吧 就好象柿子樹是灤棗樹和楊樹嫁接的一樣 近朱者赤,近墨者黑.那是因為你幫別人分擔了痛苦 為什麼苦瓜和絲瓜種在一起絲瓜會變苦？小院裡種了兩種瓜,一種是絲瓜,一種是苦瓜.因為這兩種瓜都是屬於爬藤類植物,所以種的很近,共用乙個架子 可是最近收摘的絲瓜苦苦的,可能是因為在授粉...
絲瓜和苦瓜能一起種嗎，絲瓜和苦瓜種在一起可以嗎
一 分析說明 1 絲瓜和苦瓜能一起種。2 絲瓜和苦瓜生長期基本一樣，互不影響。3 絲瓜和苦瓜都要搭架，都可以上架子。4 苦瓜比絲瓜的藤細小一點，纏繞在絲瓜藤上面。5 增施有機肥，保障肥料跟得上。二 絲瓜生長習性 1 光照 絲瓜為短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利...
絲瓜可以和什麼一起炒,絲瓜可以和什麼一起炒才好吃
絲瓜能和雞蛋一起炒 絲瓜炒雞蛋 1.將雞蛋2 3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。2.將絲瓜去皮切片或切丁備用。3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫公升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫公升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。絲瓜可以和什...