1樓：左走2右走
用料雞蛋 7個
蝦 1斤
黃瓜 3根
蝦仁黃瓜雞蛋餃子的做法
現成的蝦仁怕不新鮮，買了這種急凍蝦
扒好蝦皮，去腥線
洗乾淨後，晾乾，切小段，備用
黃瓜3根，洗乾淨
用插板擦絲，放一平勺鹽，拌勻，待用
雞蛋7個，因為笨雞蛋不大，所以放的多
雞蛋下油鍋，打散，放一點鹽，出鍋待用
黃瓜絲變軟，出湯後，用紗布或者手，把水擠乾淨，把處理後的黃瓜絲，雞蛋，蝦仁段放在一起
加入蠔油適量，香油一點，雞精一點，適當加鹽調整口味把餡兒拌勻
因為就2口人吃，買了現成的餃子皮，餡兒處理好，可以包了煮的時候加一點鹽，防止餃子粘
出鍋，餃子口感不錯，很清新
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料 雞蛋 7個 蝦 1斤 黃瓜 3根
蝦仁黃瓜雞蛋餃子的做法
現成的蝦仁怕不新鮮，買了這種急凍蝦
扒好蝦皮，去腥線
洗乾淨後，晾乾，切小段，備用
黃瓜3根，洗乾淨
用插板擦絲，放一平勺鹽，拌勻，待用
雞蛋7個，因為笨雞蛋不大，所以放的多
雞蛋下油鍋，打散，放一點鹽，出鍋待用
黃瓜絲變軟，出湯後，用紗布或者手，把水擠乾淨，把處理後的黃瓜絲，雞蛋，蝦仁段放在一起
加入蠔油適量，香油一點，雞精一點，適當加鹽調整口味把餡兒拌勻
因為就2口人吃，買了現成的餃子皮，餡兒處理好，可以包了煮的時候加一點鹽，防止餃子粘出鍋
黃瓜雞蛋蝦仁餃子怎麼做如何做好吃
3樓：示琬蔡愷
用料bai
主料蝦仁250克
du雞蛋2個
黃瓜300克
輔料食鹽
1茶勺蔥薑
zhi末
5克芝麻dao油
3克海鮮醬油回6克糖
2克生雞蛋清
1個黃瓜蝦仁雞答蛋三鮮水餃的做法
1.基礎餡兒的製作：
大蝦去殼去蝦線，乙個切成3-4段，就是這樣子的。然後，用蔥薑末、海鮮醬油、芝麻油、糖加乙個生雞蛋清朝乙個方向不停攪拌，攪拌到生雞蛋清已經和蝦仁混為一體就ok啦
2.雞蛋炒好後，切碎，待涼
3.黃瓜叉成絲後，剁碎，黃瓜本身會下湯，所以呢，記得捺幹水分哈4.將基礎餡兒和黃瓜碎放在一起，加入色拉油和鹽。這個餡兒就調好啦5.開包~
6.煮好的大餃子~~~
煮餃子，可在鍋裡少加點鹽，為了防止粘鍋，等水開了下鍋。下鍋後，用鏟子從鍋的側面攪動水，從而帶動餃子滑動，為了避免餃子粘鍋。等餃子都浮起來後，蓋蓋，鍋開後，加入小半碗涼水，再蓋蓋，此動作三次。
就ok啦
烹飪技巧
1、黃瓜、雞蛋、蝦仁在一起的餃子，那味道實在是很清香2、黃瓜蝦湯，記得捺幹哈，但是也不能特別的幹，一包湯兒的感覺才好吃3、炒好的雞蛋一定要等到涼透了，再拌在餡兒裡，否則就基本要把黃瓜燙熟了，口感不好
4樓：諶寒留昶
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**11.
黃瓜插絲，剁碎，後撒少許鹽，因為黃瓜水分比較大，撒上鹽讓水分先釋放出來，免得包的時候出水太多，成了黃瓜湯，撒鹽作用就在於此
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**22.
擠的黃瓜汁，不要倒掉，和麵用，這樣營養不浪費的喔~用紗布把黃瓜餡包住，用點力氣把汁兒擠出來
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**33.
和面，用擠出來的黃瓜汁兒來和，可以看得出麵團上有清新的綠色吧！
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**44.
打雞蛋、切蝦仁，切碎後可以跟雞蛋一起入鍋炒
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**55.
炒雞蛋、蝦仁，炒熟後用鏟子鏟碎碎，或者拿出放菜板上剁碎
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**66.
蝦仁開背挑出蝦線
切小段黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**77.
調餡，這個完全是依個人口味了，鹽、色拉油、香油，攪拌餡料均勻即可，但是記住順序要先放鹽後放油，因為先放油的話，油包住菜後就不好如鹽味兒了
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**88.
做劑子，擀麵皮，擀薄點，因為不是肉餡的，不用太厚了
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**99.
包餃子：揉麵、做劑子、擀餃子皮，包餡，呵呵，包餃子，包餃子，捏捏捏
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**1010.
哈，味道不錯！很清香
5樓：慎悅來楚焱
黃瓜2根
蝦仁200克
雞蛋3個
餃子皮30張
香油一茶匙
鹽適量版
胡椒粉適量
橄欖油二茶匙
料酒權一茶匙
生抽一茶匙
黃瓜雞蛋蝦仁水餃的做法
1、準備食材，黃瓜/雞蛋/蝦仁/餃子皮等……2、黃瓜擦絲……
3、擦絲器擦絲……
4、擠掉水分備用……
5、蝦仁處理:蝦仁清除黑線，用生抽，料酒，胡椒粉醃製15分鐘……6、醃製好後，用水清洗2遍，並擠掉水分……7、炒雞蛋
8、雞蛋放鹽炒製，鹽稍多點……後面不在放鹽，以免黃瓜出水……9、材料備齊啦……
10、加調料拌均勻（白胡椒，香油，雞精，橄欖油）11、包製……
12、包好檢查一下，是否包緊……
13、燒水準備煮，一般2開即可，不要煮的太久……14、出鍋裝盤，一定要控乾水分……
蝦仁黃瓜餡餃子怎麼做
6樓：匿名使用者
黃瓜復蝦仁餡餃子
主料麵粉200g
蝦10只制
黃瓜200g
調料食鹽
適量bai
料酒適量
芝麻油適量
胡椒du粉zhi
適量雞蛋
1個黃瓜蝦
dao仁餡餃子的做法
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵團，醒發10分鐘。
8.將麵團搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
7樓：如果不曾遇見
黃瓜來蝦仁水餃的做法
1.明蝦洗淨，自
去殼2.
黃瓜擦成細絲後用刀切碎備用
3.雞蛋炒成蛋花，切碎備用
4.將雞蛋和黃瓜混合
5.加入鹽
6.加入五香粉和適量花生油，攪拌均勻即可
7.麵粉加適量水和成麵團，切成均勻的小塊，擀成薄皮後，包入調好的餡兒8.包好後下鍋即可啦
8樓：沃聰接俠騫
前言換個口味吃餃子。今天用了蝦仁、黃瓜。雞蛋包的餃子，有一種黃回瓜清香的答
味道，和蝦仁鮮香的味道，口味不錯。
材料主料：麵粉200g、蝦10只、黃瓜200g；
輔料：香油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、雞蛋1個黃瓜蝦仁餡餃子1蝦
黃瓜雞蛋
2將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3黃瓜擦成絲。
4雞蛋攤成雞蛋餅。
5將雞蛋切碎。
6將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7將麵粉和成麵團，醒發10分鐘。
8將麵團搓成長條。
9揪成小劑子。
10將小劑子搓圓。
11擀成圓片。
12在圓片上放入餡。
13包成餃子。
14鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
小貼士夏天用涼水和面，冬天用溫水和面。
因為是煮餃子，所以面要和的硬一點。
黃瓜蝦仁水餃怎麼做好吃
9樓：丹凝心孝芙
主料復：麵粉200g，蝦10只，黃瓜200g調料制：食鹽適量
bai，du料酒適量，芝麻zhi
油適量，胡椒粉適量，雞蛋1個
黃瓜蝦仁dao餡餃子的做法：
1.蝦黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵團，醒發10分鐘。
8.將麵團搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜雞蛋炒蝦仁的做法，黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做
10樓：從未被超越的家
用料主料來
黃瓜1根
雞蛋2個
蝦仁源200克
輔料花生油
2湯匙鹽
半湯匙蔥半根姜
一片黃瓜蝦仁炒雞蛋的做法
1.黃瓜一根，洗淨
2.蝦仁買的冰凍的，提前化凍。雞蛋打在碗裡，加鹽打勻3.雞蛋煎成餅
4.先成盤
5.鍋裡加油，蔥薑爆鍋，放蝦仁翻炒，再放黃瓜一起炒，加鹽6.盛盤
烹飪技巧
為了體現這道菜的鮮美，少放鹽。
蝦仁黃瓜雞蛋是什麼菜
11樓：匿名使用者
黃瓜蝦仁bai
炒雞蛋步驟1
黃瓜du蝦仁炒雞蛋的
zhi做法大全dao
黃瓜一根，洗淨
步驟2黃瓜蝦專仁炒雞蛋的做屬法**
蝦仁買的冰凍的，提前化凍。雞蛋打在碗裡，加鹽打勻步驟3雞蛋煎成餅
步驟4先成盤
步驟5鍋裡加油，蔥薑爆鍋，放蝦仁翻炒，再放黃瓜一起炒，加鹽步驟6黃瓜蝦仁炒雞蛋怎麼做
盛盤黃瓜蝦仁炒雞蛋成品圖
烹飪技巧
為了體現這道菜的鮮美，少放鹽
怎樣做黃瓜蝦仁雞蛋湯
12樓：植物網
黃瓜蝦仁雞蛋湯做法步驟：
1.將黃瓜洗淨、蝦去皮扒成蝦仁
2.黃瓜切片
3.油熱後，將蝦仁倒入專炒至變色，加黃瓜片炒屬4.加水，沒過黃瓜即可
5.水開後，淋入打散的雞蛋
6.只需一點鹽調味即可
小貼士：這道菜無需過多的調味料，只需一點鹽來調味即可，調料過多會掩蓋黃瓜的清香味
雞蛋木耳黃瓜蝦仁怎樣調成餃子餡
13樓：匿名使用者
雞蛋炒copy碎晾涼，加蔥花、料酒、鹽、味精、耗油，拌勻將黃瓜剁碎，放少許鹽，拌勻，用手將水擠出，放入雞蛋中拌勻，還可放入大蝦或蝦公尺！如放大蝦，提前綽一下，乙個大蝦切成三段即可！做出來就是正宗的黃瓜鮮蝦餡的餃子了，
14樓：匿名使用者
木耳黃瓜蝦仁全剁成末、然後打雞蛋到裡面就行了！ 簡單！方便！經濟又實惠啊！ 出門居家旅遊必備
請問「黃瓜雞蛋餡」的餃子怎麼做，黃瓜雞蛋的餃子餡怎麼調好吃？
黃瓜餡餃子 原料 黃瓜 豆腐 雞蛋 麵粉 蔥薑末 五香粉做法 1 將3個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，邊炒邊攪碎，炒好後放涼。2 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。3 黃瓜洗淨擦成絲，稍切碎，擠出水分 水不要倒掉，留著和餃子面 4 將炒雞蛋 豆腐丁 黃瓜絲加入油 鹽 蔥薑末 五香粉，攪勻調成餃子餡。5...
黃瓜炒雞蛋怎麼做，雞蛋炒黃瓜怎麼做
鍋裡放油，大概炒勺半勺，油熱了放入打好的雞蛋液，雞蛋成淡黃色開始凝結之後 關火，炒幾下倒入盤中備用，然後熱鍋熱油炒黃瓜，黃瓜快熟了放雞蛋，調味 鹽 味精 也可以放點醬油不過顏色會暗點 出鍋 黃瓜切成薄片，敲幾個雞蛋打散，起鍋放油，先把雞蛋炒熟，打出備用，重新起鍋，放點大蒜炒香，再倒入黃瓜翻炒一下，然...
清新黃瓜蝦仁水餃怎麼做，黃瓜蝦仁水餃怎麼做
黃瓜蝦仁水餃的做法步驟 配料 麵糰 或直接購買餃子皮 黃瓜 蝦仁 豬頸肉 香菜 調料 橄欖油 白胡椒 芝麻油 鹽 料酒 醬油 菜餡 黃瓜切絲，香菜切末，加入橄欖油拌勻。肉餡 蝦肉和豬頸肉切丁，加入芝麻油 料酒 醬油 鹽 白胡椒調味，醃製大約15分鐘。在餃子皮準備完畢後，將菜餡和肉餡混合均勻。然後把家...