1樓：明朝的神機
黃瓜蝦仁水餃的做法步驟
配料：麵糰（或直接購買餃子皮）、黃瓜、蝦仁、豬頸肉、香菜、調料（橄欖油、白胡椒、芝麻油、鹽、料酒、醬油）。
菜餡-黃瓜切絲，香菜切末，加入橄欖油拌勻。
肉餡-蝦肉和豬頸肉切丁，加入芝麻油、料酒、醬油、鹽、白胡椒調味，醃製大約15分鐘。
在餃子皮準備完畢後，將菜餡和肉餡混合均勻。
然後把家裡的大朋友和小朋友全部叫出來動手吧（包的多醜也沒關係，咱調的餡味道好）。
水燒開後，放入水餃，注意不要一次煮太多，可分多次煮。煮至開鍋後加半碗涼水，重複加入三次水後，盛出水餃。繼續加入生水餃煮第二鍋。
剛出鍋的水餃很燙，放涼後再吃對食道更好哦。
太美味啦~！
2樓：匿名使用者
1主料：蝦仁，配料：黃瓜
作料：胡椒麵，鹽，雞精，香油，花生油，料酒，生薑，加3一點點老抽也可以
1、將黃瓜切成小丁
2、把蝦仁剁碎，不要太碎就可以，放料酒、鹽、生薑末醃製一會3、黃瓜、蝦末拌入胡椒麵，鹽，雞精，香油，花生油，餡就做好了2一、 雞蛋磕入碗中，攪勻，入油鍋中炒碎，黃瓜洗淨，切成碎末。蝦仁去沙線，切成碎末
二、 炒雞蛋末涼透，加入黃瓜末、蝦仁末、生油、鹽、味精，攪勻成餡料三、 取冷水面團搓條，下劑，擀皮，包入餡料，做成水餃生坯四、 鍋內加水燒開，下入水餃生坯，煮熟即可希望對您有幫助。
3樓：林夕的微笑
食材主料
麵粉適量
輔料雞蛋，豆腐，黃瓜，黑木耳蝦仁
適量鹽，雞精，13香，香油，食用油
適量步驟
1.蝦仁去腸剁碎。黃瓜擦絲切末，黑木耳泡發切末，雞蛋炒碎。用調味料拌勻。
2.麵粉+適量水+少許鹽，合成略硬的麵糰。揪成等大小劑子，擀皮包餡3.熱水鍋下餃子，開鍋三次就行了
4樓：匿名使用者
主料麵粉
200g
蝦10只
黃瓜200g
輔料香油適量鹽
適量胡椒粉
適量料酒
適量雞蛋
1個步驟
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
小貼士夏天用涼水和麵，冬天用溫水和麵。
因為是煮餃子，所以面要和的硬一點。
黃瓜蝦仁水餃怎麼做
黃瓜蝦仁餡餃子的做法，黃瓜蝦仁餡餃子怎麼做
5樓：匿名使用者
黃瓜抄餡餃子
步驟1.400g麵粉分多次少量加入冷
襲水和成柔軟的麵糰，蓋上溼布放置20分鐘備用2.老黃瓜兩條清洗乾淨，削去外皮，切開兩半,去掉裡面的黃瓜瓤兒3.將黃瓜用擦絲器擦成絲，加入一勺鹽,拌勻,一分鐘後用力將水分擰出不要，將擰乾的黃瓜絲切成細末,
4.三顆雞蛋打散，熱油將雞蛋入鍋，用筷子攪散成“星星蛋”
5.將黃瓜、肉末、雞蛋，蔥薑蒜末放在一起，先用食用油3大湯匙拌一下，然後放入所有調味料拌勻成餃子餡兒
6.將餳好的麵糰揉光滑，先將麵糰搓成長條，然後切成小面劑子，壓扁，將小面劑子擀成中間略厚邊緣稍薄的餃子皮
7.將自己覺得合適的量的餡兒放在皮兒上
8.用自己能掌握的手法把麵皮合在一起不漏餡兒就行9.燒一鍋開水，將餃子下鍋煮熟即可。
小貼士1. 煮餃子時可以往水中撒一點鹽，餃子盛盤後就不會粘連了2. 黃瓜擦成絲後用鹽醃一下擰淨水分再拌餡兒就不會出太多水
老婆愛吃黃瓜蝦仁水餃 怎麼做
6樓：匿名使用者
主料：蝦抄仁，配料：黃瓜
作料：胡椒麵，鹽，雞精，香油，花生油，料酒，生薑，加3一點點老抽也可以
1、將黃瓜切成小丁
2、把蝦仁剁碎，不要太碎就可以，放料酒、鹽、生薑末醃製一會3、黃瓜、蝦末拌入胡椒麵，鹽，雞精，香油，花生油，餡就做好了
7樓：匿名使用者
把黃瓜剁碎了，用鹽稍微抓一下，控出水倒掉，然後把蝦仁切成小塊，用鹽巴味精調味後，加一些蛋清調和，再把剁好的黃瓜和薑末加入，加點麻油，餡就調好了。
黃瓜蝦仁水餃怎麼做
8樓：何焱宇傑龍
黃瓜蝦仁水餃bai怎麼做du
主料麵粉
200g
蝦10只
黃瓜200g
輔料香油zhi
適量dao鹽適量
胡椒回粉
適量料酒
適量雞蛋
1個步驟
1.蝦 黃瓜雞
答蛋2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜蝦仁水餃餡怎麼做如何做好吃
9樓：檸蔭
黃瓜蝦仁餡餃子
1蝦 黃瓜雞蛋
2將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3黃瓜擦成絲。
4雞蛋攤成雞蛋餅專。屬
5將雞蛋切碎。6
將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8將麵糰搓成長條。
9揪成小劑子。
10將小劑子搓圓。
11擀成圓片。
12在圓片上放入餡。
13包成餃子。
14鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
10樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 5個
鮮蝦 一斤半
黃瓜 一根
麵粉 半斤
生薑橄欖油 料酒回
醬油黃瓜蝦仁餃子的做法
用面答粉和一個雞蛋和麵
鮮蝦去頭和尾，去蝦線
切成小丁，用鹽、料酒、生薑末醃半小時。
炒雞蛋並劃散。
黃瓜切丁，有時間的話放點鹽醃一會兒，出水後把水倒掉。
三個材料混合後，用花椒燒麻油，淋在餡兒上攪拌均勻。適當加點醬油。
包餃子。
煮好後的餃子。
真是超級鮮美！有黃瓜丁，很是爽口。
小貼士想讓餃子皮煮不爛的祕訣就是，放一個雞蛋和麵?
黃瓜蝦仁水餃怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
黃瓜雞蛋來蝦仁餃子
食材：黃瓜4個、源雞蛋4個、蝦仁6兩、面bai皮一斤du、油適量、zhi
香油適量、dao餃子餡粉適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量；
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法
1、必須說先把黃瓜切絲，或塊（不怎麼愛熟，味道差一點），完後放入鹽，去去水，我的完全是手工切的；
2、雞蛋放鍋裡煸炒，什麼也不要放，要嫩嫩的那種。把蝦仁剁成蝦泥，加一點點料酒；
3、黃瓜絲下來的水倒掉，最後還要把水擠一擠，三個放入一個盆裡面，加入調料；
4、調好餡，要放一些油，香油，鹽就不要放，放入雞精餡料粉，基本可以包了，我買的餃子皮，自己幹那是相當好了；
5、包起來，家裡沒有那種蓋簾，只能用盤子裝了；
6、煮起來，餃子很容易熟，要比平常的早一點盛出。
12樓：放開小那
黃瓜蝦仁餡餃子的做法
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
專3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤屬成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
13樓：妞妞玩扭扭車
主料來：麵粉200g，蝦10只，黃瓜200g調料：食
源鹽適量，
bai料du酒適量，芝麻油zhi適量，胡椒粉適量，雞蛋dao1個黃瓜蝦仁餡餃子的做法：
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜蝦仁餡餃子怎麼做
14樓：高雅大氣很有笵
主料麵粉200g蝦10只黃瓜200g 輔料香油適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量雞蛋1個
步驟黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟11.蝦 黃瓜雞蛋黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟22.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟33.黃瓜擦成絲。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟44.雞蛋攤成雞蛋餅。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟55.將雞蛋切碎。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟66.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟77.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟88.將麵糰搓成長條。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟99.揪成小劑子。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1010.將小劑子搓圓。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1111.擀成圓片。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1212.在圓片上放入餡。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1313.包成餃子。
黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1414.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜炒蝦仁怎麼做？黃瓜炒蝦仁怎麼做竅門
食材 黃瓜200克 對蝦150克。配料 紅椒 蒜？姜 玉公尺澱粉 生抽 料酒 精鹽 食用油各適量。步驟 1 食材。2 黃瓜切小丁。3 蝦子去殼後，加少許澱粉和鹽拌勻。4 切好洋蔥丁 薑絲 紅椒塊。5 鍋裡入油，炒香姜 洋蔥 蒜。6 加入蝦仁，滴些料酒，小炒。7 加入黃瓜炒勻。8 加入1小匙生抽。9 ...
黃瓜蝦仁水餃怎麼拌餡,黃瓜蝦仁餡餃子怎麼包
步驟1.黃瓜1根洗淨切段。2.用料理機打成汁。3.過濾，取汁。4.用黃瓜汁，和成麵團。5.另取半根黃瓜，切碎，用鹽醃製，去水分。6.兩個雞蛋，炒成雞蛋碎。7.蝦仁洗去腥線，剁成蓉。8.將所有食材放入盤中，加入料油。9.香油。10.放入自製味精 蝦皮炒乾，粉碎 11.醒好的麵團可以製作，這是過程。12...
蝦仁黃瓜雞蛋餃子怎麼做,黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料雞蛋 7個 蝦 1斤 黃瓜 3根 蝦仁黃瓜雞蛋餃子的做法 現成的蝦仁怕不新鮮，買了這種急凍蝦 扒好蝦皮，去腥線 洗乾淨後，晾乾，切小段，備用 黃瓜3根，洗乾淨 用插板擦絲，放一平勺鹽，拌勻，待用 雞蛋7個，因為笨雞蛋不大，所以放的多 雞蛋下油鍋，打散，放一點鹽，出鍋待用 黃瓜絲變軟，出湯後，用紗...