1樓：翠芳你怎麼看
苦筍滑肉湯的材料：里脊肉300克，苦筍150克，紅苕粉300克，清水，鹽，味精，雞精，蔥花
苦筍滑肉湯的做法：
1.豬里脊肉洗淨切成片，加入紅苕粉和清水攪拌均勻，苦筍切片汆水後撈出備用。
2.做過偶倒水燒開，把攪拌均勻的肉片一片一片的加入到鍋中煮熟，然後加入苦筍煮開後，調入鹽，味精，雞精調味後起鍋再撒上蔥花就好了。
2樓：
主料苦筍600g 輔料油適量鹽適量糖適量老抽適量料酒適量辣椒油適量水澱粉適量蔥適量步驟1.準備好苦筍.2.
把苦筍殼去掉，漂淨。3.鍋裡水開，放入苦筍煮5分鐘，撈出，用清水漂一下.
4.切滾刀塊.5.
鍋裡油熱，放入筍塊，6.加些糖，料酒，煸炒，7.放入老抽，加些清水，中火燜煮10分鐘。
8.加些鹽煸勻，淋些辣椒油，9.放水澱粉勾芡，撒些蔥花即可.
苦筍炒肉片怎麼做好吃,川菜苦筍炒肉片怎麼做好吃，川菜苦
川菜 苦筍炒肉片步驟 1.豬肉切片備用 2.苦筍，去皮，切片備用 3.豬油 4.豬肉放入鍋裡融化了後放入豬肉片，不停的翻炒哦5.肉片變色後放入苦筍，繼續翻炒，起鍋的時候放入鹽，味精6.起鍋，盛盤。苦筍炒肉片怎麼做好吃的詳細做法 步驟1.將肉切好來 2.加入適量的鹽 源生抽 澱粉，bai拌勻3.將苦筍...
酸菜炒苦筍的做法步驟圖，酸菜炒苦筍怎麼做
1.新鮮筍子 讓賣筍人幫你剝掉皮 回來就自己切片 用開水焯一兩分鐘 再過涼水 反覆沖洗 為了筍子吃起來爽脆 2.炒鍋放底油 幾粒花椒 放入涼透的筍片 反覆炒 差不多翻炒感覺筍子吃飽油 就放酸菜 繼續翻炒 炒至筍子酸菜完美融合 搞定 出鍋 苦筍炒酸菜怎麼做 用料苦筍 酸菜襲肉 辣椒蒜苦筍炒酸菜的做法 ...
苦筍肉片湯要加酸菜嗎,苦筍肉片湯怎麼做
用料苦筍 帶殼 2 3根 肉片 150g 姜 1 2小片 澱粉 適量 鹽 適量 味精 適量 白胡椒粉 適量 苦筍肉片湯的做法 鍋裡放入薑片，燒水。苦筍剝殼切薄片，水開後放進去 怕苦的人和老一點的筍要先燙一遍再做 根據自己的口味加鹽。肉片加少量澱粉拌勻。苦筍放進鍋裡再次煮開時放入肉片。煮個三五分鐘，肉...