1樓：匿名使用者
堅決不能！
地瓜發芽時，在出芽的部位產生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質分解，轉變為供芽生長的物質。在這個物質轉化過程中，會產生一種叫做龍葵鹼的毒素，它是一種生物鹼，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了發芽的地瓜，會出現噁心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒症狀，嚴重時還會造成心臟和呼吸器官的麻痺，使人死亡。
2樓：一般的
把芽削掉就可以 吃了可能會拉肚子
3樓：畫文
馬鈴薯不能吃，番薯發芽是可以吃的，我都年年這樣吃，沒事的；有霉爛點的就不能吃了。
4樓：匿名使用者
產生龍葵素，有毒的，不能吃
5樓：匿名使用者
不能吃，長芽後就產生了毒素
番薯放的時間長了，發芽，還能吃嗎
6樓：文學雅人
番薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的。
吃番薯要注意的事項
1、紅薯不可以生吃。紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化;而且紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒有熟透，它的顆粒狀澱粉就很難消化，也就談不上有什麼營養了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現腹部不適的症狀。
4、紅薯不要和下列食物同時吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和公尺麵搭配起來吃。否則，當時吃得挺飽的，一會兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經過一下午的消化和陽光照射，鈣質就會被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會損害肝臟功能。
8、紅薯吃多了，就會出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的症狀。因此，吃紅薯的時候，想著配點兒鹹菜和菜湯，上述症狀就不會出現了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
7樓：灰機
能吃！沒毒的
地瓜即使發芽
只要把芽摘掉還是可以吃，是沒有毒的，但是，馬鈴薯則不同，馬鈴薯發芽之後，新芽裡面含有龍葵配醣體，是一種植物毒素；誤食的話，咽喉有燒灼感，繼而頭昏眼花、噁心、腰痛、腹瀉、全身無力、耳鳴、體溫公升高、瞳孔放大、脈搏變弱、呼吸麻痺，嚴重時死亡。家畜中毒後體溫上公升、結膜充血、下痢、胃腸發炎、全身腫脹等，也會造成死亡情形。另外，馬鈴薯皮也不可以吃， 馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼， 所以，一定要先將皮削掉再烹煮。
雖然地瓜發芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。
食用後，多在二十四小時內發病，出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽播、嘔血、昏迷．甚至死亡
切記，如果是土豆發芽，絕對不能吃！！！！
8樓：村姑七九
長藤的番薯還能不能吃呢？農村姑娘告訴你~
9樓：匿名使用者
地瓜即使發芽只要把芽摘掉還是可以吃，是沒有毒的。但是營養已經流失，建議不吃。希望點選好評
10樓：匿名使用者
還有可以吃的，土豆發芽就不能吃
11樓：匿名使用者
應該還是不行的，不過小時候姥姥把發的芽拔掉還是吃了。
12樓：百度使用者
不能吃了，就像土豆一樣
13樓：匿名使用者
土豆發芽了是不能吃的
番薯放的時間長了發芽了，還能吃嗎？
14樓：文學雅人
番薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的。
吃番薯要注意的事項
1、紅薯不可以生吃。紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化;而且紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒有熟透，它的顆粒狀澱粉就很難消化，也就談不上有什麼營養了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現腹部不適的症狀。
4、紅薯不要和下列食物同時吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和公尺麵搭配起來吃。否則，當時吃得挺飽的，一會兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經過一下午的消化和陽光照射，鈣質就會被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會損害肝臟功能。
8、紅薯吃多了，就會出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的症狀。因此，吃紅薯的時候，想著配點兒鹹菜和菜湯，上述症狀就不會出現了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
15樓：村姑七九
長藤的番薯還能不能吃呢？農村姑娘告訴你~
紅薯長了芽還能吃嗎? 40
16樓：卸下偽裝忘勒傷
紅薯發芽不能吃。
紅薯發芽的同時表皮呈褐色或黑色斑點，這是因為受黑斑病菌汙染所致，其排出的毒素，雖經水煮火烤，其生物活性也不會被破壞。
食用後，多在二十四小時內發病，出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽播、嘔血、昏迷。甚至死亡。
17樓：巧公尺樂
紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。
紅薯也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
18樓：匿名使用者
長了芽的紅薯沒有毒，可以吃，但最好將芽挖掉。
紅薯長芽
與土豆長芽不是一回事，土豆長芽有毒素（龍葵素）。在目前的各種文獻中，還沒有發現長芽的紅薯有毒一說，所以長了芽的紅薯可以吃，如果你覺得有問題，把芽挖掉就可以了。但芽最好別吃，因為它既沒有紅薯秧那麼有營養，而且十分細小，口感也不好。
19樓：凡心靜湖
一般去掉芽還是可以吃的，如果芽生的太長當然也可以吃，但是就沒有有紅薯的味道了。
20樓：匿名使用者
最好不吃……能吃……但是有***……
21樓：匿名使用者
紅薯長芽不同於馬鈴薯發芽。前者發芽了還可以吃，頂多影響口感，後者發芽是有毒的
22樓：大力頂管工程
紅薯，地瓜發了芽可以吃，土豆，馬鈴薯不能吃。
23樓：匿名使用者
只要把發芽的那部分削掉就行了，不過盡量少吃，祝您身體健康
24樓：聯想
不能，因為長了芽之後含有有毒的激素
25樓：parkour_小松
能吃時能吃，，畢竟放的時間長了
吃了也不好，還是別吃了
26樓：匿名使用者
能的，紅薯和馬鈴薯不同，馬鈴薯不可以吃，紅薯是沒有問題的！
27樓：白紗簾
應該能吃吧，不過最好把芽剜掉
28樓：敏
看情況，較輕可以，較重不行
29樓：菲兒一生只愛你
能吃，但是不是很好，可以不吃的話還是不要吃。
30樓：婁紅娟
看具體情況，如果是剛出一點芽還可以，把出芽的地方多削去一些。不管是蒸還是煮都要做熟了再吃。如果是出芽比較多的話就不要吃了。
31樓：匿名使用者
我只知道土豆長芽不能吃
32樓：牛西好
吃是能吃，不過不太好
33樓：偷得片刻閒暇
不能吃了。身體最重要
34樓：匿名使用者
還是不要吃了，影響健康
壞掉的番薯還能吃嗎？
35樓：風澈清雪
壞了的紅薯不可以吃了。
紅薯受到黑斑悶激病菌（一種黴菌）的汙染就會使表面出現黑褐色斑塊。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，會使番薯變硬、發苦所產生的劇毒對人體肝臟影響很大。這螞譁襪種毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破壞。
故無論是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。
食霉變紅薯中毒的症狀為蘆緩胃部不適、噁心、食慾減退嚴重的有嘔吐、頭昏、四肢乏力、麻木等中毒表現。病死率可達16％。
在購買紅薯時，一定要注意甄別。
1、優先挑選紡錘形狀的紅薯。
2、表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。
5、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
36樓：巢稷烏煜
你好，紅薯壞了是不能吃的哦親~不僅僅是紅薯，其他任何東西壞了都不能吃滴~
番薯長出了紫色的芽，還可以吃嗎？有毒嗎？
37樓：匿名使用者
是有毒，但去掉芽周圍部分，煮沸做菜對人體危害是比較小的。
38樓：匿名使用者
放心吃，不會有毒的，番薯芽也一樣可以吃，呵呵，只不過味道不好而已
39樓：
沒毒！番薯不是土豆，發芽了應該沒事的，只需把芽部分挖掉就可以了嘛，我都吃過的。
番薯長芽了還能吃嗎？
40樓：鍾離廷謙卓緞
番薯長芽是沒有毒的，完全可以食用，番薯蔓可以食用就是例子,所以你盡可以放心食用！
41樓：掌夏戲胭
發芽後食物本身會產生毒素，對身體有害，使食用後會中毒
地瓜（番薯）放久了長芽兒了還能吃不？
42樓：匿名使用者
地瓜發芽時，在出芽的部位產生許多酶，酶是生物催化空遲劑，能使貯藏的物質分解，轉變為供芽生長的物質。在這個物質轉化過程中，會產生指滑一種叫做龍葵鹼的毒素，它是一種生物鹼，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了發芽的地瓜，會出現噁心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒鬥逗李症狀，嚴重時還會造成心臟和呼吸器官的麻痺，使人死亡。
43樓：匿名使用者
不要吃了，對身體不好
44樓：匿名使用者
千萬別吃發芽的地瓜，會引起中毒的
45樓：華華
不能吃了，一樓的答案最準確。
46樓：楊羽非
從醫學上來說是不能吃,但是從我們農村來說照樣吃,因為老百姓怕浪費
47樓：匿名使用者
可以的 但是發芽了 很多莖
雞蛋煮的時間長了還能吃嗎，雞蛋放時間長了，蛋黃不成型了，還能吃嗎
3分鐘生雞蛋 雞蛋清熟而滑嫩,雞蛋黃剛想熟,略溏。5分鐘生雞蛋 雞蛋清熟而嫩,雞蛋黃熟而不夠硬。多吃雞蛋最好是的情況是雞蛋清早已凝結,而雞蛋黃處在半凝結或流動性的情況。那樣既能夠 確保消化吸收消化率,又可以防止營養元素損害。1 3分鐘生雞蛋 是微熟雞蛋,最非常容易消化吸收,約需1鐘頭30分鐘消化吸收...
皮蛋能放多久時間放長了還能吃嗎，皮蛋放多久能吃
皮蛋是一種由特殊工藝加工而成的風味美食，而且皮蛋還能起到一定的補益和祛病的功效，若加醋拌食，有助於 高血壓 清熱消炎，那麼皮蛋的保質期有多久呢，下面就來一起了解一下！皮蛋保質期多久。一般情況下皮蛋可以儲存3 5個月，如果是已經開啟後的皮蛋，一定要在1 2小時內吃完，不要長時間暴露在空氣中或放在冰箱裡...
番薯放在車上忘記拿,第二天還能吃嗎
當然能吃呀！他也是汽車運的嘛 應該不能，我是沒吃過 壞掉的番薯還能吃嗎？你好，紅薯壞了是不能吃的哦親 不僅僅是紅薯，其他任何東西壞了都不能吃滴 番薯削皮後放了兩天還能吃嗎 削皮以後番薯失去了保護層,容易氧化和變色。紅薯中含有叫做鞣酸 單寧酸的多酚類物質，這類物質在植物果肉組織中，葉片中均大量存在多酚...