1樓：妄與梔枯
不可以。
白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。
紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2－3星期。
已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。
建議在陰涼通風處、恆溫酒櫃、地窖等。
喝紅酒的三大忌：
一忌與海鮮搭伴
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
二忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
此外，乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與精製的葡萄酒相搭配。
三忌"海"量飲用
專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫公升為宜，每天不宜超過250毫公升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。
睡前並不適宜飲紅酒，而肝病患者更是要注意不宜飲酒。
2樓：匿名使用者
要看是開啟的還是沒開啟的
如果是瓶還沒有開啟的紅酒當然是越久越好，因為時間越久紅酒的香味就越濃如果是一瓶已經開啟放在那很久的，那就不能喝但但是如果把瓶口用木塞塞好，還是一樣的。只要不讓紅酒長時間的和空氣接觸就沒事。
總之酒是年頭越舊越好。但一定要密封好。紅酒一定要用木塞密封
3樓：匿名使用者
紅酒開瓶了最好當天喝掉,即使你有專業酒櫃,也及時封住瓶口,把瓶子橫放,還是有影響。
4樓：匿名使用者
年前開瓶紅酒現在喝了有那些防害
5樓：媽媽の寶貝兒
可以看下密封的怎麼樣？在就是看看瓶中有沒有雜質出現~
6樓：匿名使用者
紅酒開瓶後存放條件好的話也就10天左右，肯定喝不成了，不過變質的紅酒如果不想浪費還可以用來泡腳。
紅酒開時間太長了，還能喝嗎？
7樓：雨夜守候
時間太長就不能喝了。
如果開啟紅酒要長時間放置，一定要蓋上木塞
，最好在木塞邊緣打一層密封蠟，防止與空氣接觸，可以放冰箱裡面儲存。如果密封不好開瓶之後的紅酒，保質期也就是10天左右，再長了，最好不要喝了。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
紅酒放時間長了還能喝嗎
8樓：匿名使用者
你好如果儲存得當的話，酒液無渾濁、喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的。因為消毒條件和輔料新增的限制，在比較完美的情況下。大部分的葡萄酒需要在上市兩三年內盡快飲用完畢，只有少數葡萄酒（3% 左右）有 5-10 年的陳年潛力，剩下極少數的頂級葡萄酒才具有 10 年以上的陳年潛力。
所以葡萄酒的儲存時間一般不超過2年，建議各位家庭自釀葡萄酒愛好者及時飲用釀造完成的美酒，以免果香變淡，或者感染黴菌最後導致變質望採納。
9樓：一杯雨前清茶
新鮮的果香型紅葡萄酒，越新鮮越好喝。時間長了，老化了，反而不好喝。像這類紅葡萄酒，必須是即時買，即時喝，不能在家裡儲藏。
對陳釀型紅葡萄酒和有收藏價值的紅葡萄酒，可以在家裡儲藏，既顯出家庭的闊綽，而且隨著時間的延長，收藏葡萄酒的價值也越來越高。
對已經開瓶的紅葡萄酒，最好開瓶後，當場飲用掉。如果在家庭消費，開瓶後的紅葡萄酒當天飲不完，飲後可用開瓶的軟木塞堵住，最好放在保鮮冰箱裡，在乙個周以內消費掉，是不會出問題的。望採納
10樓：紅塵方士
從葡萄酒生命曲線上來看，可以進行這樣的參照
葡萄酒開啟後1~2小時，葡萄酒從甦醒，從口感一般到這個葡萄酒的巔峰狀態，你都可以體會的到
開啟後2小時~4小時，風味口感逐下降，知道你聞不到香氣，體會不出酒丹寧的感覺
常溫4小時~2天，如果還塞著木塞，酒的品質不會下降，但是口感會變得非常差
常溫2天~7天，酒開始逐漸變質，但是如果放入冰箱中，可以減緩過程，並且你可以利用剩餘的酒烹飪菜餚，並無影響
常溫7天以後，扔掉就好了！
11樓：俎玉芬乘子
要看是什麼樣的酒,不是全部的酒都是這樣的,如果一些不適合陳年酒如果陳年就浪費了普通的紅酒大概保質期是十年至十五年，那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝
在家裡貯存就不是那麼回事了，一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件，就是白酒也是埋在地下貯存的好，放在家庭裡太久遠了也不行，紅酒就更不行了，其實紅酒放在家裡一般貯存
三、五年還可以，時間長了真就不好說了。
呵呵,或者你給我看看你那支酒也可以的
白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因為白葡萄酒就是它那新鮮的果味..
有什麼不明白的可以在問
求採納為滿意回答。
12樓：大麥網票務
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。
大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。
紅酒的貯藏事項：
1、紅酒貯藏要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。
2、瓶蓋子的密封要好，並要求避光，因為紫外線會使酒早熟而變質。
3、避免振動，水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，避免過於潮濕，以防細菌滋生。
13樓：無聲的我們
未開封的放越久越好喝，開封的就看你儲存的怎麼樣了
紅酒放置時間長了能喝嗎？
14樓：大麥網票務
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。
大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。
紅酒的貯藏事項：
1、紅酒貯藏要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。
2、瓶蓋子的密封要好，並要求避光，因為紫外線會使酒早熟而變質。
3、避免振動，水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，避免過於潮濕，以防細菌滋生。
紅酒開時間太長了，還能喝嗎
時間太長就不能喝了。如果開啟紅酒要長時間放置，一定要蓋上木塞 最好在木塞邊緣打一層密封蠟，防止與空氣接觸，可以放冰箱裡面儲存。如果密封不好開瓶之後的紅酒，保質期也就是10天左右，再長了，最好不要喝了。紅酒 red wine 是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出...
紅酒放幾天還能喝嗎，紅酒喝不完，可以儲存多久？
紅酒是自然發酵的果酒，開啟之後對於空氣的進入很敏感，短時間內空氣進入少量的可以醒酒，但是常溫狀態下放置三天，空氣進入太多了就會把酒氧化，酒就會發生變質。紅酒開啟時間過長會有沉澱物，細菌 灰塵也會滲透進去，酒就不能喝了。看紅酒變沒變質，可以先聞氣味，正常的紅酒有明顯的清香，變質的紅酒有刺鼻的異味，接著...
十年的紅酒還能喝嗎，紅酒存放十年還能喝嗎？
不建議喝。紅酒是用葡萄發酵釀造而成，是葡萄酒的一種，在適飲期的紅酒口感最佳，香醇濃郁，而大多數紅酒的適飲期在2 3年，紅酒過期十年，風味及香氣受到影響，而且可能發生變質，因此不建議喝。那你得看什麼葡萄酒了，普通紅酒存放十年基本不能喝了，只有少量優質的名莊酒在儲存良好，酒體沒有出現過度氧化，是可以喝的...