1樓：冰雪陽光久久
一、好的大豆油是是不會起泡沫的。
二、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
三、底層的油渣在熱油時起泡沫，不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
四、大豆油起沫的解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、 還有一種方法，用水澱粉，放點在油鍋裡。
2樓：牛婉叢子舒
送我這來我研究研究
.....
大豆油起沫怎麼處理
3樓：a121a凱
豆油起沫的主要原因如下：
1、油裡面含有雜質，不純。
2、油在剛壓榨出,時間過短，沒有充足的時間進行沉澱。
3、油中含有一定的水分。
4、油預熱，會產生一定的氣泡。
5、壓榨過的油沒有經過嚴格的過濾，直接進行食用。
4樓：冰雪陽光久久
一、好的大豆油是是不會起泡沫的。
二、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
三、底層的油渣在熱油時起泡沫，不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
四、大豆油起沫的解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、 還有一種方法，用水澱粉，放點在油鍋裡。
5樓：匿名使用者
用大豆油炸丸子起沫是怎麼回事，怎麼處理
6樓：匿名使用者
加熱就可以了，也可以放點鹽
7樓：匿名使用者
送我這來我研究研究 .....
用大豆油油炸的時候起泡沫怎麼辦?
8樓：碧水微瀾
解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。 還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裡。
油炸東西起沫的原因可能有幾下幾種情況：
1、油的品種，查閱資料後我發現豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用。
其原理是：磷脂極易吸水，且磷脂本身是一種良好的表面活性劑，使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢。精煉油因為已經基本去除磷脂，所以幾乎無此現象。
2、油的使用次數，多次使用的油你炸東西的時候會出好多的沫。
9樓：阿土有有
首先你是在油還沒有完全燒開，就下食物了。大豆油在炸製食物時，一定要讓其冒煙，才可以達到油沸的狀態。那麼你已經起泡沫了，就要將火關小，扔幾粒花生公尺到油鍋裡，很快泡沫就下去了。
10樓：吖左也瘋狂
用好的大豆油。先把大豆油加熱一會兒，等油裡的水分蒸發完了就行了。
大豆油起沫怎麼處理，大豆油起沫怎麼辦，大豆
11樓：77年的魚
大豆油起沫抄的解決
方法：1、直接拿襲湯勺撇出bai來那些沫。
2、放花椒或者放du鹽。 如果zhi油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿dao卜放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、 還有一種方法，用水澱粉，放點在油鍋裡。
怎樣去除大豆油中的泡沫
12樓：匿名使用者
去除油鍋泡沫方法如下：
1、油下鍋以後在沒有起煙以前放幾顆蔥。內
2、把油高溫加熱過一遍去
容除裡面的水分，之後經過沉澱再使用。
3、泡沫主要就是雜質造成的。油入鍋以後，多燒一會，油溫高了，時間一長泡沫就沒了。
4、也可以在油鍋裡放花椒，或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔，在蘿蔔上扎很多小孔，放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的，泡沫就會很快消失。
豆油起沫的原因?
13樓：a121a凱
豆油起沫的主要原因如下：
1、油裡面含有雜質，不純。
2、油在剛壓榨出,時間過短，沒有充足的時間進行沉澱。
3、油中含有一定的水分。
4、油預熱，會產生一定的氣泡。
5、壓榨過的油沒有經過嚴格的過濾，直接進行食用。
14樓：sign丶
1、明確，好的食用油是不會起泡沫的。
2、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
3、底層的油渣在熱油時起泡沫。不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
4、可能是摻雜了其他物質。現在的食用油摻假現象非常嚴重，大部分食用油都不能保證純度，只有自己的原料，自己榨油才能保證榨出油的純度。
5、油若時間過長了，也有可能起泡沫。可能是食用油放置時間長了，可能會因變質而在加熱時起泡沫。盡量不要食用起泡沫的油，裡面摻雜的物質不清楚，所以食用很危險。
15樓：匯龍天族
豆油裡有水分，一加熱就要出沫。一般生豆油小火加熱，泡沫慢慢出來，不會迅速溢位
豆油起沫是怎麼回事
16樓：a121a凱
豆油起沫的主要原因如下：
1、油裡面含有雜質，不純。
2、油在剛壓榨出,時間過短，沒有充足的時間進行沉澱。
3、油中含有一定的水分。
4、油預熱，會產生一定的氣泡。
5、壓榨過的油沒有經過嚴格的過濾，直接進行食用。
17樓：***
豆油加熱泡沫瞬間溢位來，油有質量問題？聽聽專家怎麼說！
18樓：匿名使用者
豆油多熬一會兒，有些青煙冒出（很輕微，大了就著火啦），然後降溫，再炸東西就不會出沫了。因為豆油與精製油不一樣，它是生的（熬熟前不能用於做涼拌菜），在熬熟過程中有泡沫產生。
19樓：完顏雪市子
豆油裡有水分，一加熱就要出沫。一般生豆油小火加熱，泡沫慢慢出來，不會迅速溢位
20樓：匿名使用者
大豆油：是以黃豆為原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。
21樓：匿名使用者
一、好的大豆油是是不會起泡沫的。
二、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
三、底層的油渣在熱油時起泡沫，不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
四、大豆油起沫的解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、 還有一種方法，用水澱粉，放點在油鍋裡。
22樓：菜根幸福
這個是正常的，過濾一下就可以
23樓：匿名使用者
沒事的，起的不多的。如果多的話就是壞掉了
24樓：從樹沈秀媛
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質並產生「豆臭味」。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
大豆油用的次數太多起沫 怎麼可以消除
25樓：
解決方法：1.直接拿湯勺撇出來那些沫。
2.放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裡。油炸東西起沫的原因可能有幾下幾種情況1.
油的品種，查閱資料後我發現豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用。其原理是：磷脂極易吸水，且磷脂本身是一種良好的表面活性劑，使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢。
精煉油因為已經基本去除磷脂，所以幾乎無此現象。2.油的使用次數，多次使用的油你炸東西的時候會出好多的沫
大豆油炸東西起沫是怎麼回事,用大豆油油炸的時候起泡沫怎麼辦
油還沒有完全燒開，就下食物了。大豆油在炸製食物時，一定要讓其冒煙，才可以達到油沸的狀態。那麼你已經起泡沫了，就要將火關小，扔幾粒花生公尺到油鍋裡，很快泡沫就下去了。用大豆油油炸的時候起泡沫怎麼辦?解決方法 1 直接拿湯勺撇出來那些沫。2 放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，...
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