1樓：再也見不到了
五香粉和孜然粉不一樣的。如果沒有孜然粉可以暫時用五香粉提下味
2樓：小魚兒
不是乙個東西，看口味我喜歡放一點
燒烤刷料怎麼配? 五香粉可以當孜然粉嗎？
3樓：匿名使用者
鹽味精雞精按4：1：2比例配成調料，菜放架子上就刷菜油然後撒調料撒完調料在刷一次
油把調料刷均勻，然後辣椒粉 孜然粉 為香料 其他的各種粉一概不用，香料越多出來越沒味道，甚至有苦味，待菜烤熟一定是烤熟撒辣椒，刷油，出鍋撒孜然，然後上桌
椒鹽粉 五香粉 孜然粉 這三個分別是什麼作用呀？我分不清 不知道分別用於調味什麼
4樓：匿名使用者
作用是使食物更加美味。
孜然粉：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。
對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
五香粉：常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。
椒鹽粉：椒鹽是一種辣的調味品。
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
5樓：匿名使用者
孜然粉： 用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。
對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
五香粉:常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。
椒鹽粉：椒鹽是一種辣的調味品．
6樓：注定只是過客
椒鹽是調味的 後兩個增香的
孜然粉。13香。五香粉。燒烤料。胡椒粉。能一起用來燒烤嗎？
7樓：筆記
你好，你發的13香就不要再放五香粉了。這兩個是重複的味道。其實你放上燒烤料就夠了。
8樓：葡萄1230射手
當然可以一起使用燒烤了，很多人都這麼用的
9樓：武漢新東方大廚
可以啊，只是你要注意不能放太多了，不然鹹
10樓：酸奶嚕嚕
用原料可以用來燒好燒烤，味道很好
11樓：匿名使用者
我覺得這幾樣可以用在一起燒烤的。
12樓：神靈物合一
可以的。可以按客人的要求放。
椒鹽粉、五香粉、 孜然粉這三個分別是什麼作用，分別用於調味什麼？
13樓：匿名使用者
作用是使食物更加美味。
孜然粉：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。
對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
五香粉：常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。
椒鹽粉：椒鹽是一種辣的調味品。
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
幹炸魚塊用五香粉，還是孜然粉好？
14樓：別喊我
五香粉 自然粉是做烤肉的
15樓：飛龍神掌
五香粉常用，孜然粉憑個人喜好
16樓：匿名使用者
要跟你**想吃辣椒皮嗎？
五香粉包括椒鹽粉黑白胡胡椒粉孜然粉嗎？是不是做菜只要放五香粉，別的都不用放了。
17樓：愛國者搗個蛋
五香粉是丁香、桂皮、甘草、大茴香和小茴香。
五香粉應該放到菜裡，而不是油裡。
在做菜時放五香之類的調味品，就是為了讓菜增加香味，除去一些原料中的不良氣味。進而提高菜品質量。做火功較大的燒菜時還是選用八角，桂皮之類的香料為好。
放五香粉一般適用那些成菜速度較快，原料體積比較小的菜餚。
炒菜時放五香粉應在做菜的原料已成熟；接近起鍋時放入比較好。放早了五香粉的香氣損失大，放得太遲五香的味透不到原料中去。有一點要提示一下，決不能把五香粉放到油鍋中去炒，那樣會與你的願望相反。
18樓：金色的
五香粉顧名思義，五種香料混合在一起做菜，看什麼菜？少用，容易上火。
19樓：匿名使用者
不是的，生抽或耗油也可以加點。
椒鹽粉 五香粉 孜然粉各自作用是什麼？
20樓：梁毅的遊戲日誌
1、椒鹽粉
椒鹽粉常用於油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。比如，椒鹽蝦、椒鹽排骨、椒鹽雞翅、椒鹽鴨塊、椒鹽土豆等。
2、五香粉
五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。主要菜類：
紅燒肉、紅燒魚、香辣蝦、回鍋肉等。
3、孜然粉
孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的 。孜然粉是常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。它主要用於調味，是燒、烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖哩粉的主要原料之一。
21樓：匿名使用者
椒鹽是調味的，五香粉和孜然粉是增香的
椒鹽粉五香粉孜然粉各自作用是什麼
1 椒鹽粉 椒鹽粉常用於油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。比如，椒鹽蝦 椒鹽排骨 椒鹽雞翅 椒鹽鴨塊 椒鹽土豆等。2 五香粉 五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎 炸前塗抹在雞 鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適...
沐浴五香湯配方，五香粉的配方及比例
香方中除了中國傳統香藥藁本 白芷 川芎等外，還包括沉香 用乳香 白檀 丁香 藿香等異域香藥共二十昧，而且製作此香，攢和 香藥 搗末 和合 印餅 人盒的時辰都有具體規定。香湯沐浴，也是道家養生修煉重要的方法之一 所謂 香湯 就是調配各種芬芳香料的溫熱洗澡水 香湯沐浴的作用，不僅在於洗淨身體，滌盡垢膩，...
孜然粉和什麼香粉搭在一起更香,孜然粉和什麼搭配燒烤起來才香
炒過以後碾碎的小茴香粉，絕對是王道 這事其實是必須加的，不需要很多一點就夠，然後十三香和花椒粉也可以加一點點 不加也行 什麼香料放在火裡燒特別香 做燒烤要用什麼香料和配料加在一起做撒料最好吃呢 10 蘇子和配料加在一起做燒烤撒料好吃。蘇子是一種喂鳥等用的野生植物的種子，含油量很高，炒熟後很香 北方很...