1樓：林夕的微笑
食材明細
切成方片的麵片
適量水果
一盤原味口味炸
工藝廿分鐘
耗時簡單
難度炸焦葉的做法步驟
炸焦葉的做法步驟：1 1用料：切成方片的麵片或用餛飩皮代替。
炸焦葉的做法步驟：2 2麵皮從中間一分為二成長方皮。
炸焦葉的做法步驟：3 3取兩張長形皮在中間用刀劃切透，不要劃切到皮邊緣。
炸焦葉的做法步驟：4 4拿起和刀口垂直的一端反到皮的另一面。
炸焦葉的做法步驟：5 5做好的焦葉胚如圖炸焦葉的做法步驟：6 6全部翻好的焦葉胚。
炸焦葉的做法步驟：7 7食用油入鍋中溫燒熱加入焦葉胚。
炸焦葉的做法步驟：8 8成品，因是油炸食品，餐後配點水果補充維生素。
炸蕉葉的做法，炸蕉葉怎麼做好吃，炸蕉葉的家常做法
2樓：匿名使用者
食材主料
麵粉500g
雞蛋3個輔料油適量鹽
炸蕉葉的做法，炸蕉葉怎麼做好吃，炸蕉葉的家常
3樓：等你回頭等
步驟1.主料：麵粉、雞蛋
輔料：植物油、鹽、牛奶、黑芝麻
2.把麵粉裡加雞蛋、少許鹽、黑芝麻牛奶
3.和成光滑的麵團，醒30分鐘
4.把麵團再揉揉，分成大小一樣的小麵團，用擀麵杖擀成薄薄的大圓片5.再摺疊起來
6.用刀切成長寬條
7.再把長條切成菱形
8.散開
9.熱鍋涼油，油溫7成下菱形片
10.小火炸到金黃色
11.撈起
12.瀝油即可
蕉葉怎麼做好吃，炸蕉葉的家常做法
4樓：小小芝麻大大夢
主料麵粉
500g
雞蛋3個輔料油
適量鹽5g牛奶
適量步驟
1.主料：
麵粉、雞蛋
輔料：植物油、鹽、牛奶、黑芝麻
2.把麵粉裡加雞蛋、少許鹽、黑芝麻牛奶
3.和成光滑的麵團，醒30分鐘
4.把麵團再揉揉，分成大小一樣的小麵團，用擀麵杖擀成薄薄的大圓片5.再摺疊起來
6.用刀切成長寬條
7.再把長條切成菱形
8.散開
9.熱鍋涼油，油溫7成下菱形片
10.小火炸到金黃色
11.撈起
5樓：
咖哩蟹 主料：螃蟹 輔料：菠蘿、粉絲 調料：
蔥、姜、蒜、紅辣椒、咖哩粉、椰茸漿、牛奶... 2、砂鍋中倒食用油和適量黃油，油熱後下蔥、蒜、姜、紅椒粒、菠蘿粒炒香，加入咖哩粉，翻炒後倒入蟹塊
如何製作香酥脆炸蕉葉 香酥脆炸蕉葉的做法**教程╭
6樓：天籟該
食材 主料 麵粉 500g 雞蛋 三 輔料 油 適量 鹽 5g 牛奶 適量 步驟 一.主料：麵粉、雞蛋 輔料：
植物油、鹽、牛奶、黑芝麻 二.麵粉加雞蛋、少許鹽、黑芝麻牛奶 三.光滑麵團醒三0鐘 四.
麵團再揉揉麵團用擀麵杖擀薄薄圓片 5.再摺疊起 陸.用刀切寬條 漆.
再條切菱形 吧.散 9.熱鍋涼油油溫漆菱形片 一0.
火炸金黃色 一一.撈起 一二.瀝油即 貼士 喜歡甜味加白糖粉面 火慢炸擀越薄越 雞蛋加越越酥
蕉葉的做法，蕉葉怎麼做好吃，蕉葉的家常做法
7樓：匿名使用者
主料 麵粉 500g 雞蛋 3個 輔料 油 適量 鹽 5g 牛奶 適量 步驟 1.主料:麵粉、雞蛋 輔料:植物油、鹽、牛奶、黑芝麻
1.把雞蛋、水、鹽、五香粉、水，依次加入麵粉，和成水調麵團，稍醒，擀成圓形麵皮，切成1*3cm的小段，再吧段中心劃乙個一字型的小口翻轉，然後放入燒熱的油鍋炸成金黃色就可。
2.油八成熱下鍋
3.雛形單個擺開，免得粘褳。
蕉葉怎麼做焦酥'
8樓：蘇_漫
焦酥肉卷的做法詳細介紹
一、主要工藝包捲炸
二、食材明細：
1、豬肉(肥瘦)300克
2、雞蛋225克 荸薺100克
3、蝦公尺25克 圓白菜250克
4、花生油50克 料酒25克
5、鹽5克 味精2克
6、白砂糖25克 香油15克
7、小麥麵粉25克 凍豆腐13克
8、大蔥10克 姜10克
9、五香粉5克 番茄醬50克
10、花椒粉1克 白醋10克
三、焦酥肉卷的做法詳細步驟
1、將雞蛋2個磕入碗內加適量精鹽放入燒熱的油鍋內，攤成蛋皮2張。
2、將肥瘦各半的豬肉去皮洗淨剁成細茸;削皮的荸薺拍破剁成公尺粒;蝦公尺泡發切末;蔥、姜切成末，加入雞蛋75克、麵粉、料酒、味精、五香粉，攪拌成餡;包菜切成絲，用少許鹽醃上。
3、將蛋皮切開成半圓形，平鋪在木板上，把肉餡用刀平刮在蛋皮上，向前滾成大小均勻的筒，稍按扁，如此滾完，再用刀切成1.6釐公尺厚的斜片。
4、食用時，將花生油燒沸，下入蛋包肉捲，炸焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油，再將肉卷倒入鍋內，撒花椒粉、蔥花，淋香油，裝入盤內，在炸肉卷的同時，將包菜絲擠幹水分，放入番茄醬、白糖、醋，拌勻拼邊即成。
焦酥肉卷的做法小貼士
1、製作要訣：
因有過油炸制過程，需準備花生油約500克。
2、食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
記得採納0哦~
9樓：黃鴻義
烹飪術語：即用雞蛋、粉芡、麵粉、植物油調製而成的粘糊。用於焦燒、鍋燒等類菜餚。
名稱： 酥糊
用料：麵粉、幹澱粉、花生油、雞蛋（比例：原料500g幹澱粉150g、油100g、雞蛋75g麵粉100g）
特點：可使菜餚外酥脆裡嫩形態飽滿色澤金黃
烹調方法 ： 多用於炸類菜餚的製作
代表菜 ： 乾炸里脊等
廣西蕉葉餈的做法大全，怎麼做如何做好吃
10樓：紫氣東紫氣
食材明細
糯公尺粉600g
粘公尺粉50g
五花肉半斤
扁腐竹三條
公尺粉100g
青豆角半斤
香菇適量
芭蕉葉數張
花生油適量鹽適量
料酒適量
生抽適量
蠔油適量
鹹鮮口味蒸工藝
數小時耗時
簡單難度
廣西蕉葉餈的做法步驟
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：1 1五花肉切丁煎出油
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：2 2豆角，切丁
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：3 3香菇泡發後切丁
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：4 4腐竹，公尺粉，下油鍋乾炸，搗碎後與五花肉，豆腐，香菇，下料酒，鹽，生抽，蠔油炒熟，攤涼備用
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：5 5芭蕉葉，開水，煮兩到三分鐘，這樣，葉子才不生硬，易裂，煮過後，下涼水，用抹布，洗乾淨兩面，瀝乾水分，備用
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：6 6糯公尺粉、粘公尺粉，加水混合，搓成柔軟的團狀。（貼士：可先揉幾小團放鍋裡煮熟，在和生的粉搓混合，這樣，糯公尺團會更熟軟，易造型些）
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：7 7糯公尺團包上餡料，抹上少許花生油，用蕉葉的背麵包上，輕輕壓扁
廣西蕉葉餈（葉孖果）的做法步驟：8 8下鍋蒸20分鐘後，出鍋
為什麼炸蕉葉會起泡？
11樓：匿名使用者
第一道菜：ta ko 綠豆椰奶布丁 （因為甜品需要時間晾置，所以可以先做）布丁：材料：
白糖116克（3/4杯） 水264克 （1又1/4杯） 綠豆粉60克 （1/4杯） 切好的荸薺（馬蹄）60克 （半杯） 蕉葉幾片 製作： 1。先把綠豆粉、糖和水放入奶鍋，在火上邊小火加熱邊攪拌。
待顏色變透明以後，加入馬蹄。 2。把蕉葉裹成椎狀，用牙籤穿上邊緣固定。
3。把布丁糊糊舀入蕉葉內，2/3滿即可。 澆料：
材料： 椰乳250克 （1杯） 玉公尺澱粉20克 （2湯勺） 鹽8克（1/2茶勺） 白糖6克（1/2湯勺） 製作： 1。
把玉公尺粉、糖、鹽和椰奶放入奶鍋，邊小火加熱邊攪拌，直到起泡。 2。把澆料放在布丁上，不能裝得太滿，離邊緣還是有大概2公釐的距離。
3。冷卻放置乙個小時，就可以作為餐後甜點吃了。第二道菜：
satay (沙爹肉串)肉串：材料： 椰奶250克 （1杯） 白糖15克 （1湯勺） 鹽3克 （1/2茶勺） turmeric(黃薑？
）3克 （1/2茶勺） 雞胸肉或豬里脊（不能是牛肉）250克 製作： 1。把肉切成薄片，把以上所有材料混合攪拌，醃製30分鐘。
2。把肉串上竹籤，串的時候要注意邊穿邊旋轉，這樣肉串才會很飽滿。 3。
肉串烤兩分鐘，剛剛熟就好。 花生醬：材料：
椰乳250克 （1杯） 椰奶250克 （1又1/2杯） 紅咖哩醬25克 （2湯勺） 白糖7克 （1湯勺） 椰糖32克 （1又1/2湯勺） 魚露11克 （1湯勺） 酸角汁22克 （2湯勺） 花生末25克 （1/4杯） 油蔥酥5克 （1湯勺） 製作： 1。把椰乳放入鍋中，小火炒製。
要不停地攪拌，炒刮，大概十分鐘。 2。加入紅咖哩醬，炒出香味後，放入酸角汁、糖、魚露和椰糖，繼續炒。
3。最後加入椰奶、花生末和油蔥酥，攪拌至粘稠的糊狀即可起鍋。 酸黃瓜：
材料： 1/2杯 公尺醋 1又1/2杯 白糖 1/2湯勺 鹽 一杯 切好的黃瓜片 1/3杯 切細的油蔥酥 1/3杯 切細的紅辣椒絲 製作： 1。
把醋、糖和鹽混合攪勻煮開。 2。小火再煮5分鐘後，盛出晾涼。
3。把汁澆在黃瓜上就好了。第三道菜：
tom yum goong 冬陰功湯原湯：材料： 水1000克 （5杯） 蝦殼250克 高良薑50克 （1根） 香茅草30克 （2根） 青檸葉 3克 （3片） 製作：
1。把蝦殼放入冷水，慢火煮。 2。
加入咖哩良姜、香茅葉和青檸葉，煮15分鐘過濾盛在一邊。冬陰功湯：材料：
原湯700克 （4杯） 高良薑絲 8克 （2湯勺） 香茅葉切片 8克 （2湯勺） 草菇150克 辣椒切碎5克 （1湯勺） 去殼去尾的大蝦180克 （5~7只） 辣椒醬30克 （2湯勺） 魚露40克 （3湯勺） 青檸
蘇炸麻葉的做法步驟圖，蘇炸麻葉怎麼做好吃
用料麵粉 220克 黑芝麻 20克 雞蛋 1個 油 10克 白糖 40克 不喜歡甜的少一些 鹽 3克 溫水 適量 蘇炸麻葉的做法 把材料放一起攪拌，白糖可以先用少許開水化開慢慢的加溫水，麵團和的稍硬一點 蓋上保鮮膜，醒半小時 擀麵杖擀開成四方形，越薄越好，如果有些厚，可以做造型的時候拉扯一下也行 切...
炒炸豆腐怎麼做好吃，炒炸豆腐的吃法
豆腐買回來後洗淨瀝乾水分，用少量鹽醃漬入味，用刀將豆腐切成小顆粒狀，待用 起鍋，熱鍋熱油後放入豆腐 中火將豆腐在油鍋中炸至四面金黃，出鍋前改大火逼出油份，撈出瀝乾油，晾涼了裝瓶。注意 油炸食品在出鍋前一定要改大火 糟煎豆腐 原料 豆腐5塊，香糟酒75克，熟植物油100克，水澱粉10克，蔥花 薑絲 精...
炸豌豆怎麼做好吃，炸豌豆的吃法，油炸豌豆粉怎麼做好吃
主料豌豆粉150克 輔料香油適量 步驟油炸豌豆粉的做法步驟11.豌豆粉1塊。油炸豌豆粉的做法步驟22.切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。油炸豌豆粉的做法步驟33.熱鍋裡放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。油炸豌豆粉的做法步驟44.油鍋裡放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。食材明細 ...