1樓：匿名使用者
主料雞肉
300g
茄子1個
豇豆100g
豬肉100g輔料油
適量鹽適量大蔥
10g姜
5g八角
2個黃豆醬
2勺料酒
適量白糖
5g五香粉
3g生抽
適量步驟
1.全部食材
2.茄子切丁，豇豆切段
3.雞肉切丁，豬肉切丁
4.炒鍋中油燒熱後放入雞丁，豬肉丁翻炒
5.肉變色後放入蔥薑八角炒香，倒入料酒去腥繼續煸炒七分熟。
6.將茄子丁，豇豆丁放入鍋裡煸炒
7.再將黃豆醬、鹽、生抽放入鍋裡，煸炒
8.鍋裡的茄子和豇豆炒出湯後再加入適量的熱水9.開大火燒開轉中火5分鐘即可出鍋
10.裝入碗中拌麵條最棒了
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2樓：匿名使用者
豇豆茄子肉丁炸醬滷做法
1.全部食材
2.茄子切丁，豇豆切段
3.雞肉切丁，豬肉切丁
4.炒鍋中油燒熱後放入雞丁，豬肉丁翻炒
5.肉變色後放入蔥薑八角炒香，倒入料酒去腥繼續煸炒七分熟。
6.將茄子丁，豇豆丁放入鍋裡煸炒
7.再將黃豆醬、鹽、生抽放入鍋裡，煸炒
8.鍋裡的茄子和豇豆炒出湯後再加入適量的熱水9.開大火燒開轉中火5分鐘即可出鍋
10.裝入碗中拌麵條最棒了
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3樓：爵爺的網路
豇豆茄子肉丁copy炸醬滷做法
1.全部食材
2.茄子切丁，豇豆切段
3.雞肉切丁，豬肉切丁
4.炒鍋中油燒熱後放入雞丁，豬肉丁翻炒
5.肉變色後放入蔥薑八角炒香，倒入料酒去腥繼續煸炒七分熟。
6.將茄子丁，豇豆丁放入鍋裡煸炒
7.再將黃豆醬、鹽、生抽放入鍋裡，煸炒
8.鍋裡的茄子和豇豆炒出湯後再加入適量的熱水9.開大火燒開轉中火5分鐘即可出鍋
10.裝入碗中拌麵條最棒了
香噴噴的肉末炒茄子豇豆怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：今天買單啊
材料茄子300公克，紅辣椒片1/4小匙，大蒜末1/4小匙，香菜碎1小匙，魚露1大匙，公尺酒1/2大匙，椰糖1/2大匙
做法1.茄子洗淨，切成長段後切條，放入熱油鍋中以中火略炸至變色，撈出瀝乾油脂備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒片、大蒜末以小火炒出香味，再加入作法1茄子條和所有調味料拌炒均勻，最後加入香菜碎拌炒數下即可。
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5樓：匿名使用者
1.豆角去筋絡，切段，再洗淨
2.茄子不用去皮，清洗後切細條，然後放鹽水浸泡10分鐘，撈起擠乾水分3.紅椒、蒜頭、香蔥洗淨處理好待用
4.炒鍋放油，把燒熱後，下豆角炸軟後撈起控油5.然後再放入茄子炸軟後撈出控油
6.鍋中留少許油，下蒜頭、紅椒煸炒出香味
7.倒入豆角翻炒
8.再加入茄子，加少許開水、鹽、蠔油蓋上鍋蓋燜一會，燒至汁快收乾時即可
茄子，豆角的滷子怎麼做
6樓：匿名使用者
材料材料 -,茄子 1條,蔬菜十穀面 1個,蒜茸 1湯匙,乾蔥(切碎) 1顆,姜(切絲) 2片,葡萄籽油 1湯匙,調味料 -,素滷肉醬 3湯匙,清水 3湯匙
做法1、燒熱一鍋水，加入十穀面煮2分鐘至七成熟，盛起，煮麵水備用。
2、茄子洗淨，以滾刀法切件。
3、燒紅鑊下葡萄籽油，中火爆香乾蔥和薑蒜，加入茄子及素滷肉醬炒香。
4、加入麵條及少許煮麵水，慢火燴煮約3分鐘至醬汁濃稠，即成。
1、燒熱一鍋水，加入十穀面煮2分鐘至七成熟，盛起，煮麵水備用。
2、茄子洗淨，以滾刀法切件。
3、燒紅鑊下葡萄籽油，中火爆香乾蔥和薑蒜，加入茄子及素滷肉醬炒香。
4、加入麵條及少許煮麵水，慢火燴煮約3分鐘至醬汁濃稠，即成。
豇豆與茄子怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料豇豆
200g
茄子500g輔料油
適量鹽適量雞精適量蔥
適量姜適量步驟
1.豇豆和茄子。
2.茄子去皮切成條。
3.豇豆切成小段。
4.姜切成絲，蔥切成絲。
5.炸茄子，焦黃為止。
6.炸豇豆，豇豆起皮為止。
7.爆炒薑蔥。
8.放豇豆和茄子炒二秒鐘，放鹽和雞精，即可。
炸醬麵的茄子滷怎麼做
8樓：陌上_卿名酒酒
主料雞肉
300克
茄子1個
豇豆100克
豬肉100克輔料油
適量鹽適量大蔥
10克姜
5克八角
2個黃豆醬
2勺料酒回
適量白糖
5克五香粉答
3克生抽
適量步驟
1.全部食材
2.茄子切丁，豇豆切段
3.雞肉切丁，豬肉切丁
4.炒鍋中油燒熱後放入雞丁，豬肉丁翻炒
5.肉變色後放入蔥薑八角炒香，倒入料酒去腥繼續煸炒七分熟。
6.將茄子丁，豇豆丁放入鍋裡煸炒
7.再將黃豆醬、鹽、生抽放入鍋裡，煸炒
8.鍋裡的茄子和豇豆炒出湯後再加入適量的熱水9.開大火燒開轉中火5分鐘即可出鍋
10.裝入碗中拌麵條最棒
做法，拌茄子豇豆怎麼做好吃，拌茄子豇豆的家常做法
9樓：如果不曾遇見
食材明細
茄子適量
豇豆適量
蒜末適量
蔥末適量
陳醋適量
生抽適量
鹽適量辣椒油適量
鹹鮮口味
拌工藝半小時耗時
簡單難度
蒜拌素茄子豇豆的做法步驟
1茄子豇豆洗淨。
2豇豆茄子均切成段。
3鍋中加入清水將豇豆和茄子放入大火煮15-20分鐘。
4將茄子和部分豇豆撈出。
5茄子撕成條和豇豆一起加入碗中，放適量蒜末、醋、鹽、生抽和紅油，拌勻裝盤。
土豆肉丁打滷怎麼做如何做好吃,土豆肉丁打滷麵的做法，土豆肉丁打滷麵怎麼做
準備食材 里脊肉 一小塊 土豆 2個 青椒 1個 西紅柿 1個 胡蘿蔔 1個 鹽 1小勺 糖 1小勺 番茄沙司 1小勺 甜麵醬 半袋 步驟 1.所有食材 2.肉切丁，料酒 醬油醃半小時 3.土豆胡蘿蔔切丁備用 4.西紅柿切丁 5.青椒切丁備用 6.甜麵醬加入涼白開備用 7.七成油熱加入放點澱粉的肉丁...
茄子燉豇豆的做法，茄子燉豇豆怎麼做好吃，茄子
1.豆角去筋絡，切段，再洗淨 2.茄子不用去皮，清洗後切細條，然後放鹽水浸泡10分鐘，撈起擠乾水分3.紅椒 蒜頭 香蔥洗淨處理好待用 4.炒鍋放油，把燒熱後，下豆角炸軟後撈起控油5.然後再放入茄子炸軟後撈出控油 6.鍋中留少許油，下蒜頭 紅椒煸炒出香味 7.倒入豆角翻炒 8.再加入茄子，加少許開水 ...
茄子麵條滷怎麼做好吃，麵條茄子滷怎麼做
用料圓茄子 2個 香菇 若干 肉末 若干 肉皮 各種肉可替代 若干 蒜 兩到三瓣兒 蔥 少許 寬麵條 兩人份 茄子打滷麵的做法 加入底油，爆香蔥和蒜 放入肉末，翻炒至變色 加入切好的茄子，炒啊炒 茄子體積縮小後加入香菇 肉皮事先煮熟，茄子香菇7成熟加入 放少量水，加醬油和鹽調味 出鍋 準備煮麵！燒熱...