1樓：林夕的微笑
食材用料：
長豆角[圖
]長豆角200克相剋食物
瘦肉100克
姜[圖]姜適量相剋食物
蒜瓣適量
生抽適量
蠔油[圖]蠔油適量
澱粉[圖]澱粉少許
鹽適量食用油[圖]食用油適量
菜譜做法：
豆角炒肉的做法**11.長豆角摘洗乾淨，並把它分成均勻的段。
豆角炒肉的做法**22.蒜瓣拍碎，姜切碎備用。
豆角炒肉的做法**33.瘦肉切薄片，用少許生抽，蠔油、鹽，澱粉拌勻醃製十分鐘。
豆角炒肉的做法**44.鍋中加入適量水煮沸，放入少許油和鹽將豆角焯水斷生。然後撈出瀝乾水分備用。
豆角炒肉的做法**55.鍋中倒入適量油燒熱，然後把薑蒜爆香。
豆角炒肉的做法**66.然後倒入醃好的肉片，下鍋迅速翻炒至變色。
豆角炒肉的做法**77.肉片變色後，倒入焯過水的豆角翻炒均勻。
豆角炒肉的做法**88.加入適量的鹽調味，翻炒至入味既可。
豆角炒肉的做法**99.成品圖。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
豆角焯水時加入幾滴油，可以讓豆角顏色保持翠綠。
卜豆角炒肉的做法步驟圖，卜豆角炒肉怎麼做
2樓：匿名使用者
用料五花肉
卜豆角青椒紅椒
蔥花老抽白醋鹽
香油蒜末、薑末
卜豆角炒肉的做法
首先把卜豆角用冷水泡開，大約需30分鐘，如果很急可以用熱水泡。
把鍋燒熱，把卜豆角的水甩開，放入鍋中，把水炒幹，再放油小炒一會裝盤備用。
五花肉切成一小條一小條，把鍋中放油燒熱後放入蒜末薑末煸炒爆香，再把肉放入鍋中加適量老抽炒香。
把卜豆角一併倒入鍋中，放適量白醋繼續翻炒一小會（知道卜豆角把醋吸收，微酸味）
最後放入鹽、青椒紅椒繼續翻一會，再撒上蔥花淋上香油就可以裝盤了。
小貼士能吃辣的可以放些乾辣椒皮，酸酸辣辣更開胃！
豆角炒肉的做法步驟圖，豆角炒肉怎麼做好吃
3樓：愛白貓咪
食材食譜熱量：94(大卡)
主料肉200g
豆角300g
方法/步驟
肉還是切成小片狀比較容易入味，還是豆角花乙個點心思一根根斜著切這樣炒的豆角比較容易入味。
下鍋把肉片倒入到鍋內爆香。快速的加入一些醬油提味，再加入適量的鹽進去。
再把調料倒入到鍋裡炒香。
此時把豆角倒入到鍋內一起炒讓肉味和豆角的味道交融在一起。在這乙個步驟比較注重的是炒動+把握豆角熟度的功夫。
如鍋以後如下圖所示：這樣的菜下飯下酒都是不錯的選擇。
蒲豆角炒肉的做法步驟圖，蒲豆角炒肉怎麼做好吃
4樓：v13535711190證
蒲豆角炒肉的做法
豬肉切薄片，姜、蒜切片，青紅椒切圈，乾辣椒剪段。
豬肉片先用生抽和少許澱粉醃十分鐘。
熱鍋熱油，先下姜、蒜、乾辣椒爆香，然後入蒲豆角段和青紅椒一起翻炒。
蒲豆角本身就醃過的很容易熟，炒一會就可以下肉片了，炒到肉斷生，加鹽、一些老抽上色。
炒熟炒勻了沿鍋邊淋一點點澱粉水，鍋本身溫度高，水立馬就收成濃的湯汁了，最後加幾滴香油出鍋即可。
豆角炒肉怎麼做如何做好吃
5樓：廣州市唐三鏡企業管理****
豆角炒肉的做法：
原料準備：長豆角270g
調料：油100g、鹽2g、豬肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、雞精1g、白胡椒粉適量
做法步驟： 1.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。
2.豬肉清洗好後，切片。
3.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。
4.鍋內加水，水燒開後加入少許鹽。
5.把瀝乾水分的豆角放入焯燙下。
6.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
7.容器裡加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
8.鍋內加少許油加熱，把醃漬好的豬肉片放入。
9.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
10.鍋內留餘油，把蒜末爆香。
11.豆角瀝乾水分後放入，加少許鹽繼續翻炒會。
12.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
13.把煎好的豬肉片放入翻炒會，最後撒上少許雞精即可出鍋。
6樓：匿名使用者
1.準備好材料。2.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。3.豬肉清洗好後，切片。（或切條，隨自己喜歡）
7樓：申源源忻珉
材料主料：酸豇豆、豬肉餡
調料：小辣椒、花椒、蔥薑蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉做法1、酸豆角洗淨稍微泡泡，不然太鹹了，然後切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥薑蒜切末。
2、鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然後炒香蔥、姜、蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。
3、肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒。
4、酸豆角加一點水，蓋蓋改小火炒熟。
5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
藕丁僕豆角炒肉怎麼做
8樓：安徽華夏研究院
食材主料
豆角250克
豬肉250克輔料油
適量鹽適量步驟
1.豬肉切片
2.豆角洗淨後，開大火翻炒
3.豆角8分熟時候加入豬肉一起翻炒，加鹽和些許味精4.出鍋了
小貼士炒豆角時開大火,千萬不要蓋蓋鍋蓋。
9樓：新疆新軍都祛白
步驟1.豬肉切片
2.豆角洗淨後，開大火翻炒
3.豆角8分熟時候加入豬肉一起翻炒，加鹽和些許味精4.出鍋了
如何做卜豆角 詳細
10樓：滅世
1、首先選用新鮮的長豆角洗淨，選用大鍋放入水燒開，水中放適量的鹽，然後把
豆角放入鍋中煮熟。再撈起晾乾，把豆角切成2~3 釐公尺的小段，再把豆角放入太陽中暴曬，
直到曬乾為止（一定要曬乾，不然容易發潮）。如果大家一次吃不了那麼多可以把幹的豆角密封起來。
2、原料：青椒、紅椒、卜豆角、五花肉、香油、蔥花、
1、首先把卜豆角用冷水泡開，大約需30 分鐘，如果很急可以用熱水泡開。然後把
鍋燒熱，把卜豆角的水甩開，放入鍋中，把水炒幹，再放油小炒一會裝盤備用。
2、把五花肉切成一小條一小條，把鍋中放油燒熱把肉放入鍋中炒香，然後把卜豆
角一併倒入鍋中小炒會，放鹽、蔥花、青椒紅椒小炒一會。最後再淋上香油就可以裝盤了。
一盤原汁原味的家常青椒卜豆角就出爐了。
11樓：出穎欒懷柔
看住都可好吃--=
***e
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禹州論壇
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藍顏=--
12樓：戈恆史樂
[ylei_au21]聽見了嗎那是我肚子在叫--=***e
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禹州論壇
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藍顏=--
豆角炒肉怎麼做好吃，苦瓜豆角炒肉的家常做法
13樓：nice愛來我身邊
主料苦瓜300克
豆角350克豬肉150克 輔料油適量鹽適量生抽適量蒜頭適量步驟苦瓜豆角炒肉的做法專步驟11.苦瓜切條屬苦瓜豆角炒肉的做法步驟22.豆角摘好洗淨
苦瓜豆角炒肉的做法步驟33.苦瓜氽水過冷河苦瓜豆角炒肉的做法步驟44.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻苦瓜豆角炒肉的做法步驟55.
熱鍋下油，爆香蒜頭後將肉片倒入煎香後盛起苦瓜豆角炒肉的做法步驟66.原鍋下油，將豆角倒入翻炒苦瓜豆角炒肉的做法步驟77.然後將苦瓜倒入，加少許水將菜燜煮苦瓜豆角炒肉的做法步驟88.
最後將肉片倒入一同燜煮苦瓜豆角炒肉的做法步驟99.上碟前加鹽和生抽調味苦瓜豆角炒肉的做法步驟1010.可以上桌了
眉豆角炒肉的做法步驟圖，眉豆角炒肉怎麼做
14樓：
用料白眉豆角 200g
里脊肉 100g
乾辣椒大蒜
生抽料酒
鹽十三香
眉豆角炒肉的做法
眉豆角抽絲淘洗乾淨，乾辣椒大蒜洗淨備用
豆角、乾辣椒切絲，大蒜切片，里脊肉切絲加入料酒、生抽醃製鍋內熱油放入醃好的里脊肉絲滑炒出鍋備用
炒鍋另放油熱倒入乾辣椒蒜片爆香
再放入切好的豆角絲大火煸炒
炒至豆角絲變軟放入滑好的里脊肉絲，加適量鹽、十三香調味略炒出鍋裝盤享用
辣椒豆角炒肉怎麼做,豆角辣椒炒肉的做法，豆角辣椒炒肉怎麼做好吃
用料豬肉 一大塊兒 青椒 3個 豆角 一大堆 辣椒炒豆角炒肉 的做法 先把它們都洗白白 切切切切 都切好 各種過油 肉肉裡加醬油 各種chao之後再混合炒 加鹽 雞精 粗鍋 小貼士豆角真是太可怕了 切的現在手都在抖 再也不愛豆角了 嗚嗚 有誰有好招不 豆角辣椒炒肉的做法，豆角辣椒炒肉怎麼做好吃 主料...
豆角炒肉怎麼做
食材用料 四季豆相剋食物 瘦肉地瓜粉蒜頭鹽 雞精菜譜做法 1.原材料 四季豆200克 瘦肉50克 蒜頭3瓣 鹽 雞精 地瓜粉適量。2.四季豆去頭尾洗淨切斜刀，瘦肉切成條狀，用地瓜粉抓勻，蒜頭拍碎。3.油鍋下蒜爆香後倒入肉絲快速翻炒。4.倒入切好的四季豆加適量的的鹽快速翻炒，最後加入適量的雞精就可以食...
幹豆角炒肉怎麼做如何做好吃,豆角炒肉怎麼做如何做好吃
幹豆角炒肉的做法步驟 1.先把幹豇豆用冷水泡一晚 2.洗淨豆角切段。小公尺椒切小段 小蔥切3釐公尺的段 薑蒜切碎 肥肉切片 瘦肉切絲 3.鍋熱油，下肥肉煸炒至焦黃。再放肉絲炒熟4.把肉擱到鍋邊 下入薑蒜蔥 小公尺椒下去炒香 加一勺豆瓣醬炒出香味5.倒入幹豇豆炒熟 6.加調料 鹽 味精 醬油 然後翻炒...