1樓：菲菲講美食
蘿蔔是被我們稱為小人參的食材，煲湯也罷，素炒也好，拌冷盤過來吃也是乙份特色美食，口味脆爽，麻辣開胃，鍋中再熬一鍋粥，清湯寡水，吃起很舒適。食物：蘿蔔1根、大蔥2根、小公尺椒2根、姜1片、蒜4粒、味精1勺、白砂糖一小勺，鹽1勺，公尺醋2勺、拌冷盤過來吃也是乙份特色美食，口味脆爽，麻辣開胃，鍋中再熬一鍋粥，生抽1勺、自做辣椒1勺。
作法：<>食物備齊。蘿蔔切成薄片。再切成細絲。
調入適量鹽，抓勻，醃漬出水份。蘿蔔1根、大蔥2根、小公尺椒2根、姜1片、蒜4粒、味精1勺、白砂糖一小勺，鹽1勺拌就可以吃了。脆響開胃、中辣爽口，做法簡單便捷，吃後易出現飽脹感御虧，更有利於**呢。
公尺醋2勺、生抽1勺、自做辣椒1勺。蔥，小公尺椒，姜，蒜剁碎。小公尺椒，姜，蒜裝在碗裡，蘿蔔絲擠出來水份，上灑小香蔥。
淋入調味品，調入適量鹽，味精，翻拌就可以吃了。脆響開胃、中辣爽口，做法簡單便捷，吃後易出現飽脹感，更有利於**呢。素炒也好，生抽，醋，油辣子，白砂糖，涼開水拌勻，放置10min。
蘿蔔絲擠出來水份，上灑小香蔥。淋入調味品，蒜裝在碗裡，調入適量鹽，味精，生抽，醋，油辣子，白砂糖，涼開水拌勻，放置10min。翻拌就可以吃了。
素炒也好，拌冷盤過來吃也是乙份特色美食，口味脆爽，麻辣開胃，早孫鍋中再熬一鍋粥，清湯寡水，吃起很舒適脆響開胃、中辣爽口，做法簡單便捷，吃後易出現陸拆鏈飽脹感，更有利於**呢。
2樓：邵梓恩媽媽
蘿蔔切成厚片再切成細絲，鬥孫放入適量的鹽醃製出水分，蔥，小公尺椒，姜，蒜切碎，小公尺椒，姜，蒜裝碗，調入適量鹽，雞精，生抽，醋，油潑辣子，白糖，涼白開攪拌均勻，靜賣仿置10分鐘。蘿蔔絲擠掉水分，撒上香蔥，淋入調料，拌勻中銷纖即可食用。
3樓：數位技術小輝
蘿蔔可以做成香辣蘿蔔乾，這樣做味道鮮美，香辣過癮，而且爽脆可口。
4樓：土豆本逗
蘿蔔可以做枝頃高成蘿蔔乾，首先將蘿蔔切成絲，然後放在太乎銷陽下猛尺面曬乾，最後用。so鹽，醬油等將其醃製，等過一段時間就可以吃了，非常美味。
怎樣做好吃的蘿蔔鹹菜，鮮嫩爽脆，酸辣解膩呢？
5樓：菲菲講美食
大家都知道，青蘿蔔的口感會比蘿蔔好些上數倍，特徵是：細嫩脆爽，汁水飽滿，好點地區的人乃至把它當成新鮮水果來吃，例如：山東人，除此之外，它還是製做蘿蔔鹹菜籮卜的最佳選擇原材料，特別適合現做現吃，香辣健脾開胃，既好吃又提味。
食物調料】：青蘿蔔（或是蘿蔔）、生抽醬油、油辣子、小公尺辣、白醋、蒜頭、薑片、鹽。【製作流程】：
最先，去市場中選擇1-2根新鮮的碧綠的青蘿蔔，將它們清理乾淨後（不用削皮），再把它改刀割成細絲，裝進盆中後，再去裡面新增少許的食鹽，拿筷子將它們充足攪拌均勻後，放到一旁醃漬10min預留，這個步驟是將它們裡頭的水份徹底殺出來後，製作出來的蘿蔔鹹菜吃著才能又脆又嫩。
隨後，將衝出汁液的籮卜倒進冷水清理乾淨（這個步驟至關重要，不然，吃著會特殊的鹹），攥幹水份後，再度裝進盆中後，再去裡面加入適量蒜泥，和生薑沫，喜歡吃辣的人，提議再倒入少量小公尺辣，那樣製作出來的蘿蔔鹹菜，味兒就會變得更加的豐富。
最終，再去盆中倒進1勺生抽醬油，1勺油辣子，1勺白醋，家裡有必要的，最好是再去黑芝麻粉，直接上手將它們充足攪拌均勻後，就能擺盤上餐，過年過節時，大部分人雞鴨魚肉經常過多，用餐以前，吃上幾木筷的蘿蔔鹹菜，不但香辣健脾開胃，而且非常提味。
蘿蔔鹹菜，不但可以現做現食，並且便於儲存，醃漬之後，直接把他們儲存在密封的玻璃器皿中，儲放上1-2周，照樣可以維持細嫩脆爽的口感。大家都知道，不論是青蘿蔔，或是蘿蔔，吃著都是會帶些苦澀的味道，傳統式的做法是：提早用鹽將這種「反感」的物質殺出去，再換冷水衝乾淨後，就可以開始醃漬。
6樓：北山一師
第1點想要香脆好吃，最主要就是裡面要放一點醋或者是香油，第2點就是想要簡歷的話放一點香菜，這樣味道是非常不錯的，口感也非常的香脆。
7樓：不煙火一
蘿蔔要切成絲。然後放少許的食鹽。在冰箱冷藏24小時。這樣做出來的蘿蔔鹹菜非常的酸爽，開胃，下飯。
8樓：果子哥的貓貓
要把蘿蔔洗乾淨，去皮切成塊，在缸裡放足夠的陳醋，醃製乙個月就可以吃了。
白蘿蔔最過癮的做法是什麼？怎樣做開胃還下飯？
涼拌一下。白蘿蔔改刀切片，用白醋 白糖泡起來，少放一些鹽。冰箱冷藏2小時，吃的時候脆脆酸酸甜甜的。開胃下飯。首先把白蘿蔔洗淨去皮切條，把白蘿蔔放進盤裡加鹽，抓拌均勻，蓋上保鮮膜醃十分鐘。同時，把小公尺辣切碎，準備一碗白開水。接著，把醃好白蘿蔔放入白糖 小公尺辣 白醋 白開水攪拌均勻，把酸蘿蔔裝在罐子...
香辣小魚幹怎麼做，香辣美味，越吃越過癮呢？
我們只需要將小魚幹處理乾淨，然後放在油鍋裡煎一下之後鍋裡放少量的油，將辣椒放進去炒香，加入調味料，將小魚幹放進去，加適量的水入味即可。應該把魚剁成塊兒，放入蔥，姜，蒜，辣椒，花椒，食鹽，蠔油進行醃製，然後起鍋燒油，進行油炸。這個就是小魚一定要清洗乾淨，然後就是魚乾一定要炸的焦一點，這樣才好吃。香辣小...
香辣羊蠍子火鍋怎麼做如何做好吃
香辣羊蠍子火鍋的做法。.羊蠍子清水浸泡出血水。然後鍋中放入冷水，蔥段 薑片 料酒和羊蠍子大火燒開去血沫鄭跡。.撈出羊蠍子控幹備用。.我比較喜歡用xx撈的火鍋底料，一般會開包直接倒入保鮮盒內分次使用。.放入約勺香辣底料，潤一下鍋。.放入羊蠍子炒勻，放入老抽 生抽 烹入料酒。.再放入冰糖入鍋。.香料混合...