1樓：晴
酥炸牛蒡想要做得好吃，其實方法並沒有很難。
第一步，最重要的就是要選擇新鮮的牛蒡子。
第二步，然後把它清洗乾淨，用鹽水適當搜團的浸泡一下。
第三步，最後把它前漏磨裹上適當的麵粉和雞蛋液，最後放到熱油鍋裡面煎炸至兩面金黃，味道就很好吃。
想要跟別人合理的溝通學習，需要注意以下幾點：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的資訊，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關係和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，準確的表達能夠減慧鬥少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關係，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用讚美。多讚美他人，才可以顯示自己的魄力。讚美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
2樓：帳號已登出
可以參考下個的做法。
一）沙茶牛蒡。
原料：鮮牛蒡500克，沙茶醬30克，芝麻醬10克，花生醬10克，泡椒茸15克。精鹽、味精、雞精、幹澱粉、白糖各適量，生菜葉少許，精煉油1500克（約耗50克）。
做法：將新鮮牛蒡去皮洗淨，切成「一字」條（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分鐘後，撈出瀝盡水分，納盆，加入沙茶醬、芝麻醬、花生醬、精鹽、雞精、白糖、泡椒茸拌勻，再逐一拍上幹澱粉備用。淨鍋上火，放入精煉油燒至七成熱，下如拍好粉的牛蒡條浸炸，待炸至金黃色時，撈出瀝油，裝入墊有生菜的盤中即可。
二）牛蒡排骨湯。
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。排骨（或五花肉）切小塊。鍋內放水煮沸，放入排骨與牛蒡，煮沸後，改用中小火煮20分鐘左右，加鹽，胡椒調味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
三） 蜜汁牛蒡。
材料：牛蒡1斤、麥芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少許。
做法：1.牛蒡切成3公分長段加水（要醃過牛蒡）煮至熟爛加入酸梅並上、下翻動使之入味，再下糖用小火續熬至糖溶化，再拌入麥芽糖，並常翻動一面燒焦，待水分收幹即可。
哪扮穗2.使用前拌入少許白芝麻、增加美味。注：
不加鍋蓋，水分才易李卜蒸發。
四） 牛蒡一家親。
材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老薑，酒、鹽、味精各適量。
調味料：燉肉料即可。
做法：1.先把羊肉燙去血水及腥味。
2.牛蒡去皮洗淨，用刀切斷。
3.將羊肉、牛蒡、姜調料品一起放入鍋內至熟，食用前加點酒、鹽、味精即可。
五）健康五行湯。
主料：牛蒡300克，白蘿蔔100克，胡蘿蔔100克，蘿蔔葉四分之一，香菇1枚。
做法：牛蒡切成2公釐厚的薄片，其他其他蔬菜連皮切成大塊加水1500克，大火煮沸後慢火熬10-15分鐘即可。
功效：1.促進正常人體細胞繁殖；
2.增加血液中白血球和血小板；
3.在人體內產生30餘種抗生素；
4.提高人體免疫力，淨化人體環境，清除人體垃圾。
六）香辣牛蒡絲。
主料：保鮮牛蒡絲200克。
輔料：芝麻 紅辣椒 蔥絲。
調料：鹽 味精 少許胡椒 少許白糖。
做法：（1）牛蒡絲入缺亮油鍋炸成金黃色。
2）鍋入低油，下放輔料入鍋，再放入炸好的牛蒡絲、調料，翻炒均勻出鍋。
特點：香辣可口。
這道菜十分爽口，有滋補效果，而且熱量低，多吃也不會有發胖之虞。可以一次多準備一些，冷藏當作涼拌菜使用。
3樓：匿名使用者
做法。1.牛蒡洗淨、去皮切絲備用棗蘆稿。
2.熱鍋倒入適量油燒熱至約150℃，放入作法1牛蒡絲一譁凳邊攪散避免粘在一起，以中火油炸至表皮呈金黃色，撈出瀝乾油脂凳孝，趁熱均勻的撒上所有調味料拌勻即可。
4樓：過時世紀
酥炸牛蒡。用料。
牛蒡兩根、玉笑橋奈米澱粉適量、食鹽一捏、番茄醬有無均可。
做法。1 牛蒡去消局皮切絲。
2 泡在鹽水裡防止變黑。
3 瀝出，蘸幹水分（一定要蘸幹），撒兩三匙玉公尺澱粉抓勻。
4 油鍋燒熱，每次放入牛蒡不可過多，放入後打散，炸至金黃或碰沒淺黃色撈出。
5 撒鹽花或佐番茄醬食用。
5樓：勿鏡
材料。牛蒡2根，油足夠油炸的量，胡椒粉適量，咐悶鹽適量。
做法。1、牛蒡以刀背颳去外皮洗淨，用刨片器將牛蒡刨片狀旁邊準備一碗水，牛蒡片泡在水中防氧化。
2、毀簡皮起一油鍋，中火約150度牛蒡稍微瀝乾水分，依序下鍋炸稍微變色就可以起鍋瀝纖差幹油份。
3、灑上胡椒鹽就可以上桌。
香炸牛蒡怎麼做好吃呢？
6樓：匿名使用者
主料。牛蒡1支。
輔料。白芝麻少許。
楓糖漿3大匙。
醬油1小匙。
番茄醬1小匙。
白醋1小匙。
白糖1大匙。
步驟1<>
麵粉加適量的水調成麵糊，芝麻炒到出香味即可。我通常一次炒一小碗，放有蓋陪瞎肆的容器儲存，隨時取用比較方便，因為成菜中用到白蘆轎芝麻都是很少量。
步驟2<>
牛蒡去皮後洗淨，斜刀切片。
步驟3準備好調味料。
步驟4把切片的牛蒡沾上面糊(見流程圖d),隨即放入燒熱的油鍋裡，用中火炸至金黃後撈出控幹多餘油份。
步驟5另起鍋，燒熱一匙素油，把調味料放入拌炒至起泡沫時推入牛蒡回鍋翻炒，待調味料均勻沾裹牛蒡神滲即關火，撒白芝麻，拌勻即可出鍋。
7樓：終身榮譽
材料
牛蒡1支，中筋麵粉1小碗，白芝麻少許，楓糖漿3大匙，醬油1小匙，番茄醬1小匙，白醋1小匙，白糖1大匙。
做法
1.麵粉加適量的水調成麵糊，芝麻炒到出香味即可。我通常一次炒一小碗，放有蓋的容器儲存，隨時取用比較方便，因為成菜中用到白芝麻都是很少量。
2.牛蒡去皮後空肆洗淨，斜刀切片。
3.準備好調味料。
4.把切片的牛蒡沾上面糊(見流程圖d)，隨即放入燒熱的油鍋裡，用中火炸鬥此轎至金黃後撈出控幹多餘油份。
5.另起鍋，燒熱一匙素油，把調扒世味料放入拌炒至起泡沫時推入牛蒡回鍋翻炒，待調味料均勻沾裹牛蒡即關火，撒白芝麻，拌勻即可出鍋。
8樓：網友
材料：牛蒡1根，竹蓀6根，枸杞30g，整雞翅4只，姜 一塊，蔥 一段。
做燃前法：皮物清。
1、枸杞用清水泡發，洗淨備用。
2、牛蒡去皮後，快速放入醋水中浸泡，避免氧化變黑。
3、竹蓀入溫水浸泡，中途換幾次水，待泡發後，切去頭部物質與根部。
4、雞翅洗淨後整隻放入砂鍋中，加入足量的水螞缺(以沒過雞翅2-3cm為宜)，放入拍破的姜塊及蔥段，大火燒開後撇去浮沫，調小火，加入牛蒡煲一小時，一小時後放入竹蓀和枸杞煲半小時即可。吃的時候在碗內放鹽！
9樓：w裡姑娘
香衡咐炸牛蒡具體做法：
主要食材：牛蒡1支。其它棗攔大食材：醬油、番茄醬、白醋1小匙，白糖1大匙，楓糖漿3大匙，白芝麻少許。
做法步驟。1.麵粉凳豎加適量的水調成麵糊，芝麻炒到出香味即可，牛蒡去皮後洗淨，斜刀切片，同時準備好調味料。
2.把切片的牛蒡沾上面糊，隨即放入燒熱的油鍋裡，用中火炸至金黃後撈出控幹多餘油份。
3.另起鍋，燒熱一匙素油，把調味料放入拌炒至起泡沫時推入牛蒡回鍋翻炒，待調味料均勻沾裹牛蒡即關火，撒白芝麻，拌勻即可出鍋。
日式炸牛蒡的做法步驟圖，日式炸牛蒡怎麼做好吃
10樓：網友
日式炸牛蒡的做法。
1.將牛蒡去皮切成5~6cm的細長條，泡在清水裡（防止氧化）。全部切好以後從水裡撈出來，用廚房用紙擦乾水分，均勻沾上澱粉。
2.下鍋用少量的油炸。炸到牛蒡變成脆脆的狀態以後盛出控油。
3.在平底鍋裡倒入味醂和醬油。放入牛蒡，使牛蒡與其充分混合。收汁以後盛出撒上白芝麻即可！
牛蒡的做法 怎麼做香酥牛蒡手卷好吃
11樓：杯裡的茶射
材料牛蒡1/2條，低筋麵粉適量，黑芝麻少許，白芝麻少許，細糖粉適量，海苔片1/2片，壽司飯適量，蘿美生菜1片。
做法1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。
酥炸牛蒡怎麼做，最正宗酥炸牛蒡的做法
12樓：宮野·灰原
材料。a.牛蒡1條，胡蘿蔔1條，芝麻少許，低筋麵粉1/2杯，花生油1杯，香油1杯，沙拉油4杯。
b.低筋麵粉1杯，沙拉油2大匙，水2/3杯，糖2大匙。
做法。1.牛蒡、胡蘿蔔洗淨擦乾水分，胡蘿蔔去皮切絲，牛蒡以刀背部分颳去外皮，削絲後泡瀝乾水分；一併放入鋼盆加少許的乾麵粉混合拌勻。
2.將所有材料b拌勻成粉漿，倒入作法1中，撒上芝麻拌勻，放置鍋鏟上備用。
3.熱鍋，放入花生油、香油、沙拉油中火燒熱至170℃左右，將作法2的鍋鏟輕輕放入，待定型後使用另一鍋鏟鏟入油鍋中，炸至兩面呈金黃酥脆撈起瀝乾油份即可。
簡易做法。主料：牛蒡150公克、細砂糖1大匙、白芝麻1/2大匙。
操作步驟。1、牛蒡洗淨、去皮切絲備用。
2、熱鍋倒入適量油燒熱至約150℃，放入作法1牛蒡絲一邊攪散避免粘在一起，以中火油炸至表皮呈金黃色，撈出瀝乾油脂，趁熱均勻的撒上糖、白芝麻拌勻即可。
香炸牛蒡家常做法，正宗香炸牛蒡怎麼做
13樓：渡鈴面
香炸牛蒡的做法。
1.麵粉加適量族輪的水調成麵糊，芝麻炒到出香味即可。我通常一次炒一小碗，放有蓋的容器儲存，隨時取用比較方便，因為唯基成菜中用到白芝麻都是很少量。
2.牛蒡去皮後洗淨，斜刀切片。
3.準備好調味料。
4.把切片的牛蒡沾上面糊(見流程圖d),隨即放入燒熱的油鍋裡，用中火炸至金黃後撈出控幹多餘油份。
5.另起鍋，燒熱一匙素油，把調味料放入拌炒至起泡沫時推入牛蒡回鍋翻炒，待調味料均勻沾裹牛蒡即關火，撒白芝麻，拌勻即指穗謹可出鍋。
牛蒡怎麼做好吃 口味純正的牛蒡做法
14樓：網友
牛蒡怎麼做好吃？牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味，風靡日本和南韓，走俏東南亞，並引起西歐和美國有識之士的關注，可與人參媲美，有「東洋參」的美譽。下面就教大家口味純正的牛蒡做法：
牛蒡三絲。材料：牛蒡，白水，白醋，鹽，胡蘿蔔絲，青椒絲，油，糖，醬油，香油，白芝麻。
做法1.首先洗牛蒡，不用去皮，據說皮是非常有營養的，就用那種硬的洗碗的，刷乾淨表面就可以了。
2.然後準備好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，這樣牛蒡才不會容易變色。
3.就用刨皮的工具，把牛蒡刨成薄片，然後再來切絲。
4.切好久要迅速泡進白醋水裡。然後煮開一鍋水，放鹽，把牛蒡絲瀝乾水分，放進鍋裡煮5到10分鐘。
5.這個時候切些胡蘿蔔絲和青椒絲，胡蘿蔔絲生著吃就可以，不過如果想讓營養更出來，可以過油炒一下，這樣胡蘿蔔素就都釋放出來了。
6.牛蒡絲煮好後，三絲拌在一起，撒上鹽、糖、白醋、一點點醬油、一些香油拌勻。
7.最後撒上白芝麻就可以了。
牛蒡的藥用價值。
牛蒡一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質肥大，可供食用。
種子：辛、平，無毒。根：甘、寒，無毒。
牛蒡子含一種貳，即牛蒡因，水解後可產生牛蒡配質及葡萄糖。此外尚含有維生素b。，少量生物鹼與脂肪油，油中主要成分為棕擱酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、牛蒡淄醇。
牛蒡子為解熱、解毒藥，有利尿排膿作用。根、葉：強壯、利尿，促進新陳代謝、血液迴圈，通經、利大便，適用於腦溢血、腳氣等症，外用有消炎、鎮痛效果。
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