1樓：林空鹿飲溪
我很喜歡吃鮭魚，因為真的很好吃。鮭魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。
2樓：咩咩不是小動物
我挺喜歡吃的，我覺得味道很好，肉吃起來也很嫩，所以吃起來還是很好的。
3樓：不著急上課
喜歡。我本人非常的喜歡吃魚肉。鮭魚大肉質非常鮮美，而且能給人類提供很多的蛋白質。是非常好的一種魚。
鮭魚是一種什麼魚？
4樓：小美老師聊社會民生
鮭魚是三文魚。鮭魚是一種統稱，所謂鮭魚包含了三大類，分別是鮭魚、三文魚和鱒魚。鮭魚的外觀非常美麗，有別於其他的魚類。
之所以鮭魚會用來食用，這和鮭魚的營養價值和食療作用是分不開的。
鮭魚主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色並具有彈性。
鮭魚的生活習性：鮭魚屬於溯河洄游性魚類，它可以在淡水中生活也可以在海水中生活。一般的它會先在河水中生活1到5年這樣，然後它就會遊向大海，再在大海中生活2到4年。
等到了產卵期的時候它就會從太平洋逆流而上，游到自己出生的地方進行產卵，等產卵結束後也就結束了自己的一生。
鮭魚是什麼魚？
5樓：瑩貝貝
三文魚（oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含epa和dha等生物活性物質。三文魚 形態特徵：
背鰭基短，鰭條少於16根；鱗液碼細小，側線鱗多於110枚；兩頜、犁骨、顎骨及舌上都有牙，牙發達。有上前鰓蓋骨。生活習性：
三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類。
原棲息於太平洋北部，在海洋裡生活了3～5年後（通常4齡達性成熟）才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄游。根據溯河時間可分為兩個生物群，夏型和秋型，上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產卵，到達上游產卵的僅為少數。
它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進30-35公里，不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布，都不退卻，衝過重重阻擾，直到目的地。成魚進入淡水生殖期間後便不攝食。分佈範圍：
主要有日本、俄羅斯、美國和加拿大。三文魚營養成分：養殖三文魚和挪威三文魚含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。
綜合評價：二者均含有豐富的營養物質，挪威三文魚的粗蛋白含量高於養殖三文魚，養殖三文魚的脂肪含量高於挪威三文魚。據中國和挪威科研機構宣佈常鬧戚哪吃三文魚可降低仔雹患心腦血管病率，三文魚富含的omega-3高不飽和脂肪酸，可以有效預防心腦血管疾病，對腦組織健康具有積極的作用。
鮭魚是淡水魚嗎
6樓：生活寶典
不是。鮭魚是溯河洄游性魚類。鮭魚是所有三文魚、鱒魚、鮭魚的統稱，鮭魚可在淡水中生存也可在海水中生存，鮭魚只有在產卵的時候會游到淡水江河中產卵，產後會回到海洋中，幼魚在淡水中生活2-3年，之後會下海生活數年。
不是。鮭魚是溯河洄游性魚類。鮭魚是所有三文魚、鱒魚和鮭魚的統稱，鮭魚可以在淡水中生存也可以在海水中生存，鮭魚只有在產卵的時候會游到淡水江河中產卵，產後會回到海洋中，幼魚在淡水中生活2-3年，之後會下海生活數年。
外國人都喜歡吃的鮭魚營養有多好？應該怎麼吃？
7樓：咖聊語
鮭魚中含有蛋白質、人體脂肪、維生素b21、維生素b22、維生素b3、鈣、鉀、鎂、硒等微量元素，發熱量不太高，含有的ω-3油酸也是頭部、網膜及神經所必不可少的化學物質。鮭魚，也叫三文魚、大馬哈魚，營養豐富，最常見的作法是拿來做生魚片直接生吃。那你知道它的營養有哪些嗎？
接下來給大夥兒詳細介紹鮭魚營養成分詳細介紹：營養成分鮭魚中含有蛋白質食物、不飽和脂肪、dha等
蛋白質食物有促生長生長發育的作用，不飽和脂肪，有降低血脂、碳水化合物的作用。適合血脂高、冠心病患者服用。對心腦血管疾病也會有非常好的防範功效；dha，有利於胎寶寶神經系統發育和智商提公升。
也有減緩衰老、防止老年病症的效果除此之外，鮭魚還富含鉀、鎂、鋅等礦物，適當服用，有益於保持人體正常的作用。需要注意的是，鮭魚嘌呤含量比較高，不適宜結石、風溼病、慢性腎炎等病人服用。
提議合理搭配食材，服用鮭魚時可配搭蔬菜水果適當服用，以確保營養搭配。鮭魚肉質地美味，營養豐富，可生吃可熟菜，烹製鮭魚有很多種方式，北歐人喜歡吃燻烤或醃漬的鮭魚，能完好無損儲存營養元素的烹調方法為東方人優選。此外，也有炒、煮、蘸、烤、焙等，鮭魚全身上下是寶，依據每乙個位置的特點可選用最好的烹調方法作出各種各樣的人間美味清蒸的鮭魚提前準備食物如下所示：
鮭魚200克，薑片1塊，大蔥1根，<>
將鮭魚清理乾淨以後，抹上一層公尺酒，再塗上少量食用鹽，然後放進盤裡，在頂部上灑適當的薑片，放進上汽汽車的不鏽鋼蒸鍋，走紅蒸7min起鍋，扔掉清蒸魚時的料汁，澆上海鮮醬油，再上灑蔥段，用滾油進行爆香蔥段就可以！先將鮭魚用生抽、味霖、水酒、糖醃乙個小時，拿來烤箱烤或者用蒸的方法使他弄熟，隨後剩餘的醃汁加上一些日式大骨湯煮滾高濃成照燒醬汁，淋在鮭魚及其飯上，一樣是超好吃的照燒鮭魚丼飯！無需煎魚，只需拿個醬鍋高濃料汁，辦理手續比較簡單，剩下的時間能夠做飯或燒菜，在很短的時間就能夠進行美味可口的一餐喔！
8樓：史蒂芬斯
鮭魚中富含的營養價值是非常高的，而且有優質的蛋白質可以促進生長的發育，還可以儲存體內所需要的營養，有降血脂的功效；在吃的時候可以燉鮭魚，再把桂魚洗乾淨以後放入鍋中，然後放入蔥，姜，蒜，辣椒，鹽，大料，這樣燉出來就會非常好吃，而且很美味，很有營養。
9樓：釩矽攢勵奎
這道菜的營養是非常高的，他其中包含了非常豐富的營養元素；我們可以首先把他的魚頭挑出來，然後抓住魚頭，把他的整個魚身的刺都挑出來就可以食用了。
10樓：大柚子
鮭魚熱食或冷食味道都極好，魚頭後面的魚肉比魚尾部的肉更加鮮美，鮭魚可以用許多方式進行烹製。鮭魚在烹製之前應刮鱗並去除內臟，鮭魚無需清洗，擦拭即可，通常在烹製前切成魚片。鮭魚子的味道也很鮮美，有時被稱作「紅魚子醬」，但是真正地道的魚子醬只能用鱘魚子製成。
鮭魚怎麼吃好吃
11樓：蝶戀飛
作法比較簡單，但很好吃的菜。
1、鮭魚一定要活的（如果是野生的最好），魚的重量在500克左右是最好的。
2、讓賣魚的幫你把鱗片刮乾淨，魚鰭不要剪掉。內臟洗乾淨因為鮭魚油刺自己洗容易弄傷。
3、回家再用水衝乾淨。放置盤中待用。
4、用刀在魚的背部劃3道橫條，這樣蒸的時候容易入味。兩面都要劃。
5、準備薑片、蔥段、黃酒、蒸魚料（蒸魚料超市有買的）
6、把薑片放在盆子的底部、魚肚子裡和魚背上，灑上一點黃酒500克的魚放上5湯勺蒸魚料，放上蔥段還可以放少量雞精不用放清水了。
7、鍋中放水放上支架在放上魚。用大火蒸20－30分鐘，蒸好不要馬上開啟鍋蓋悶5分鐘。蒸魚中不用翻身。大功告成了。
此魚肉汁鮮嫩，口味清淡，很鮮美。
鮭魚指的是什麼魚？
12樓：阿偉**影視
鮭魚是深海魚類的一種，也是一種非常有名的溯河洄游魚類。
鮭魚又稱三文魚，它在淡水江河上游的溪河中產卵，產後再回到海洋肥育。常用來食用，具有很高的營養價值和食療作用。世界上真正的鮭魚只有五種，其它所謂的鮭魚實際上都是人們的習慣性叫法而已。
鮭魚是一種漂亮的魚，體呈銀色，背和鰭上有斑點。它們通常吃浮游生物、昆蟲幼蟲、小蝦和小魚。它們的味覺很好，人們通常認為鮭魚就是靠味覺從海洋重新游回到它們原來的出生地，這往往要逆流而上經過很多的障礙。
有些鮭魚一直生活在內陸，一生都在淡水河中。
食用方法
鮭魚的食法有多種，日本人把鮭魚製成刺身或壽司，亦會把魚頭製成鹽燒鮭魚等菜式；歐洲及美國人則會以煙燻方式製作燻鮭魚，或把鮭魚製成罐頭以便儲存。由於生鮭魚肉含有anisakidae或海洋寄生物，在冷藏方式發明以前，鮭魚並不會以生魚形式食用。
特別喜歡吃芒果，它有一種特殊的香味，芒果椰奶西公尺露怎麼做好喝？
芒果怎麼吃？大多數人習慣洗淨後剝掉皮直接就啃。這樣不僅吃相難看，而且每次都會弄得臉上 手上 身上到處都是。其實，芒果剝皮取肉並沒有想象中的那麼痛苦，掌握以下幾種方法後，你就會發現，原來芒果也可以吃得很優雅。然後將煮好的布丁液過濾一遍，加入芒果汁，最後倒入布丁模具中，等冷卻後放入冰箱冷藏小時。.然後將...
銀魚子是一種什麼魚，銀魚和麵條魚是一種魚嗎
銀魚 銀魚，俗稱麵條魚，或面杖魚，身長數寸，體長略圓，相傳吳王食膾有餘棄於水中，化而成魚，古亦稱膾殘魚 銀魚之名因其在湖中游洄，如銀箭離弦之故 可知太湖銀魚被開發為我國珍貴食用魚種歷史之久。太湖銀魚有大銀魚 雷氏銀魚 短吻銀魚和寡齒短吻銀魚四種，前兩者較大，後兩者較小。整魚除兩眼為黑點外，全身潔白 ...
有個喜歡吃螺螄粉的女友是怎樣的一種體驗？
螺螄粉這個東西，愛吃的人覺得奇好吃，突破天際那種，怎麼吃都吃不夠 不愛吃的人覺得臭哄哄，路過門店都要捂上鼻子。以前我一點辣也不吃的，後來畢業了，進了一家公司，基本都是廣西人，聽說螺螄粉是她們那邊的特產。剛開始她們叫我一起吃，我都以吃不了辣為理由拒絕了，而且覺得聞上去有一股怪味，臭臭的。後來盛情難卻，...