1樓：小笑笑聊時尚
作法：1、鍋中晟滿清水，水裡倒入少量酒和生抽和少量藤椒，將涼拌雞放進水裡煮半小時，直至用一根筷子能夠揭穿涼拌雞才行。2、蒸好的涼拌雞切割成一圈一圈的段兒，填補2個佐料：
五香粉和辣椒幹。鍋裡滾油，放進藤椒、郫縣豆瓣醬、大蒜、生薑片、大蔥炒香。3、放進涼拌雞，走紅油爆直到涼拌雞呈金黃，在油爆的過程當中放進少量白砂糖和生抽。
4、調到文火，放進適當五香粉和辣椒幹再次煸炒，直到涼拌雞外皮有些許鬆脆感，放進辣椒段，再煸炒一會兒就可以。
食物：包心菜、蝦公尺**、鹽作法：1、包心菜對半分割開用手斯小塊，清洗控幹；2、蝦公尺**冷水泡浸一會兒，撈起來控幹；3、起鍋熱適當油，倒進蝦公尺**進行爆香，放進包心菜；4、拌炒到包心菜斷生，放鹽調料就可以。
食物：刀魚，辣椒片，京蔥，蒜，姜，生抽，植物油，糖，味精少量。作法：
1、蔥切割成絲，蒜切成片、生薑切成片、朝天椒切成片預留。2、刀魚清洗切條，也可以用刀在魚上劃兩下，確保進味。3、將切得刀魚散上味精浸十分鐘，涼鍋加少許油，將帶魚段放進煎炸至兩面金黃撈起來。
4、刷鍋再次置油，將蔥、蒜、姜、朝天椒放進油爆至香氣。5、再倒入刀魚煸炒，放進少量生抽及糖，出鍋擺盤。
食物：東瓜500克，蝦公尺皮2勺，耗油2勺，生抽醬油1勺，老抽王小小勺，鹽小小勺，糖少量，蒜泥2勺，冷水小半碗作法1、冬瓜去皮切成方小塊。2、涼鍋加點油進行爆香蒜泥，放進東瓜煸炒兩下。
3、新增蝦公尺皮和調味品，再倒入小半碗冷水文火慢熬至東瓜柔軟就可以。
2樓：糖tang說數碼
常菜吃一次就戀戀不忘，香味十足，下酒下飯，回味無窮的家常菜；可樂雞翅，黃燜雞，紅燒肉。
3樓：你好甜甜圈呀呀
那肯定就是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，金針菇炒玉公尺了。
吃一次就戀戀不忘，美味誘人，下飯下酒，好看又好吃的家常菜有哪些？
4樓：配鏡劉老師
地三鮮，清蒸魚還有麻辣兔頭都是很好的，吃一次還想吃。
5樓：墨汁沫沫
苦菊拌杏仁1苦菊除根，放冷水裡掏整潔；好多個核桃仁、剝殼僅和碼稿用核桃肉；尖椒切割成碎粉；蒜喚孝頭切割成蒜泥預留。起鍋燒油，油燒沸四成熱時倒進核桃肉，中火炸一模餘分鐘，核桃肉焦酥之後倒出來控油補水。
6樓：可樂vivi愛娛樂
秘製湘鍋雞、 蒜蓉油麥菜、孜然蔥香牛柳、金針菇炒蘆筍。
美味十足，鮮香入味，解饞下飯，吃一次就戀戀不忘的家常菜有哪些？
7樓：建蘿雅
食物：雞腿、圓蔥、辣椒、辣椒幹、蔥蒜、鹽、糖、公尺酒、老抽王、生抽醬油、醋。作法：
1、雞腿清洗控幹後放襲嫌鹽、公尺酒、生抽醬油、老抽王、醋和蔥、姜翻拌醃漬3個小時以上。2、雞腿入鍋，調小火煎熟。3、另起油鍋，倒進蒜炒香後放入牛肉辣椒醬、圓蔥、糖、青紅辣椒炒勻稱。
美味十足的幾道家常菜，鮮香入味，解饞下飯，吃一次就戀戀不指槐忘。
食物：金針蘑300g、生抽醬油一勺、白公尺醋一勺、鹽、糖、麻椒、八角茴香、味精、油辣子、芝麻油、蒜泥。作法：
1、把金針蘑去頭清洗撕掉，入水焯一分鐘上下，撈起來過涼開水擠干預留。美味十足的幾道家常菜，鮮香入味，解饞下飯，吃一次就戀戀不忘。
食物：牛肉250克，小蔥25克，木薯澱粉35克，生抽、鹽、公尺酒、芝麻油各適當，蛋清1個。作法1、將羊肉切片，倒入碗內，新增蛋清、木薯澱粉、鹽翻拌。
將小蔥割開，切段兒。2、炒菜鍋內放進食用油，用中火烤到六成熱時，將羊肉放進，拿筷子撥散，再倒入冬茹攪勻，快速撈起來。美味十足的幾道家常菜，鮮香入味，解饞下飯，吃一次就戀戀不忘。
食物：新鮮蝦、絲瓜、蒜、姜、公尺酒、黑胡椒碎、鹽、玉公尺粉、鹽、公尺酒、白胡椒粉。作法：
1、新鮮蝦清洗去頭剝殼留尾，抽蝦線拍逗手，加醃製料略醃。絲瓜削皮清洗切滾刀塊，姜切絲、蒜切成片預留；2、出鍋滾油，把大蝦仁放進走紅迅速煸炒至鮮蝦掉色撈起來預留；3、原鍋放進薑片、大蒜進行爆香，放進絲瓜塊煸炒至軟，放鹽調料。
8樓：網友
必須是虎皮青椒呀。
做法：1.青椒洗淨去除根蒂，取出辣椒籽，切適量蒜末備用。用刀拍打辣椒後備用局隱悶。
2.鍋中加入食用油，放入辣椒煸炒至虎皮狀後，加入適量食鹽翻炒均勻桐彎，盛出備用。
3.起鍋燒油，放入蒜末、豆豉炒出香味，加入青椒翻炒，加入適量鹽、雞精、生抽、白糖提鮮，繼攜滑續翻炒15秒後出鍋。
9樓：花花就是我
我覺得比較好吃的，應該就是糖醋排骨，還有小炒黃牛肉和炒空心菜，因為我覺得非常的好吃，又很有營養。
10樓：七寒銳
可以做一些芹菜炒肉地三鮮，味道美味又簡單鮮香，入味非常的下飯是家常菜的不二之選。
哪些家常菜是地道的家常味，吃過就讓人念念不忘，值得二次嘗試呢？
11樓：笑蕾蕾聊娛樂
原材料：油炸豆腐，辣椒，鹽，植物油，薑末，雞精。
作法：1，將油炸豆腐自來水清洗，辣椒清洗乾淨切片預留。
2，鍋里加點油，油燒後放入薑末翻炒，再放入辣椒爆鍋2分鐘；隨後倒進備用的油炸豆腐翻炒。
3，鍋中加鹽，放少許清水，蓋蓋燉煮2分鐘，揭開蓋翻炒一會兒就可以出鍋了享受。
食物及其調味品的準備工作：豬肚，青紅辣椒，香菜，蒜頭，薑片，麻椒，白公尺醋，小麥麵粉，公尺酒，生抽醬油，耗油，鹽，木薯澱粉，雞精。
烹製製作過程全過程：
1、新鮮的豬肚用清水清理乾淨，隨後放入兩大湯勺的麵粉、1勺白公尺醋拌勻，泡到10min，然後進行不斷搓揉，搓揉的類似以後，再換清水清洗掉小麥麵粉。
2、然後涼水入鍋，新增薑片、麻椒、公尺酒，走紅煮開後，清除白沫子再次煮20分鐘，隨後撈起來過涼減溫，這可以使豬肚口感脆一些。
3、然後放入鍋裡再次煮30min，煮至豬肚爛熟後，撈起來晾涼。
4、把晾涼的豬肚切小條，青紅辣椒切成絲，香菜清洗切條，姜和蒜切碎預留。
6、熱鍋熱油，放入蔥薑末炒香後，再放入豬肚爆鍋，加少許鹽、1勺公尺酒再次翻炒勻稱。
7、新增青紅辣椒、1勺生抽醬油、1勺耗油再次翻炒一會兒，最終加一點雞精、香菜翻炒勻稱就可以出鍋了。
食物：籮卜，紅蘿蔔，圓蔥，香菜，鹽，生抽醬油，油辣子，白醋，雞精。
作法：1.把籮卜清理乾淨，無需削皮，用擦子擦成細絲，紅蘿蔔也清理乾淨，削皮以後擦成細絲，放入乙個大一些的盆子裡。
2.把圓蔥除掉外邊的乾性**，隨後切成細絲和籮卜混合在一起，香菜清理乾淨切割成兩公分左右的段一起放入。
3.把生抽，白醋，油辣子，雞精，鹽，一起放入，拌勻，醃漬10分鐘左右以後就可以吃了。
12樓：毅毅談教育
魚香肉絲，酸湯肥牛，豆腐鯽魚湯，酸辣土豆，紅燒肉，虎皮雞爪，青椒炒肉，木耳炒雞蛋，酒釀燜豬蹄。
13樓：可樂
這些讓人念念不忘的家常菜就是紅燒肉，鐵鍋燉大鵝，黃燜雞，鍋包肉，還有粉蒸肉。
做法簡單，色澤誘人，香辣過癮，吃一次就唸念不忘的下飯菜有哪些？
14樓：笑笑懂時尚
原材料：小排；水豆腐結；生抽；白砂糖；白芝麻；大蔥；味精；薑片；八角作法：1、提前準備食物，水豆腐結浸在溫開水裡15min泡透2、鍋中少許油，小排入鍋文火漸漸地小火煎表層熟3、新增薑片，蔥根，八角煸炒香4、加盟生抽和少量白砂糖煸炒著色5、新增一定量沸水後，放進泡透的水豆腐結，走紅燒開，小火燉。
6、大概30分鐘，加一點味精，收汁。擺盤裝飾後撒綠茵茵和白芝麻裝點。
作法：1、馬鈴薯隔水蒸熟；2、晾涼後剝皮，拿勺子損壞；3、黑胡椒粉和鹽業在純牛奶裡；4、牛奶和紫薯泥混和翻拌，紫薯泥製成尺寸均勻餅，放進新增了橄欖油的炒菜鍋，文火煎至兩面金黃。麻辣口水雞做法：
1、涼水入鍋，放進蔥節、生薑片和麻椒，再倒入琵琶腿，燒沸轉文火煮10分鐘熄火燜8分鐘。2、雞翅燜之後撈起來，放入涼水裡完全太涼。3、放涼後瀝乾水，將雞脯肉掰成一小塊裝到盤裡。
4、小公尺辣、香萊、薑片、蒜頭、小香蔥各自切割成碎屑；熟花生仁碾成粗一點碎粉預留。5、把麻椒油、油辣子、芝麻油、生抽醬油、公尺醋、白糖、生薑沫、蒜泥、蔥段、香菜末、小公尺辣放進碗裡，翻拌成醬汁。6、醬汁澆在雞脯肉上，撒上熟白芝麻和碎花生就可以。
原材料：大土豆1個，金槍魚肉數塊，雞蛋黃2個，鹽1勺子，白胡椒粉少量作法1、大土豆去皮後切成片，將土豆塊上屜和兩個雞蛋一起煮熟。2、備好空雞蛋殼，洗乾淨後用熱水燙好預留。
3、土豆塊放進攪拌杯中，將土豆塊弄成細嫩的泥後放入雞蛋黃，再次拌和。4、放進金槍魚肉拌和，所有資料拌和之後，新增1勺子鹽與適當白胡椒粉拌勻。5、用裱花嘴擠進雞蛋殼，撒少量黃瓜皮碎屑裝飾設計就可以。
15樓：不扎褲腰帶
糖醋排骨、魚香雞絲。糖醋排骨酸甜可口，營養又美味。魚香雞絲開胃又下飯，全家都愛吃。
16樓：何趴
做法，簡單，色澤誘人的下飯菜有這些：麻辣小龍蝦，京醬肉絲，糖醋魚，糖醋排骨，粉絲扇貝。
17樓：你好甜甜圈呀呀
我覺得是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，紅燒燉雞翅，還有糖醋鮮花，還挺不錯的。
哪幾道家常菜，色香味俱全，撐場面下酒又下飯，值得一試呢？
18樓：不扎褲腰帶
糖醋排骨、魚香雞絲。糖醋排骨酸甜開胃，下酒又下飯。魚香雞絲酸香可口，老少皆宜。
19樓：北山一師
第1個很好吃的醋溜肉片非常好吃有營養，第二就是白菜木耳也是非常好吃的很有口感，第3個就是我們特別喜歡吃的雞蛋湯，那麼下酒的好飯菜。
20樓：那麼反
西蘭花炒雞蛋，生煎雞翅等。西蘭花炒雞蛋是用西蘭花和雞蛋做成的非，味道非常鮮美。生煎雞翅是一道小朋友愛吃的菜，雞翅是很有營養的。
21樓：邵梓恩媽媽
風味茄子，糖醋排骨，可樂雞翅，醋溜肉絲，麻婆豆腐等，都是好吃美味的家常菜。
哪幾道過口不忘的家常菜，簡單好學， 好看更好吃，永遠都吃不膩呢？
22樓：人生皆可期待
香辣土豆絲，尖椒炒肉，水煮肉片，糖醋丸子，這些家常菜簡單好學，永遠都吃不膩。
23樓：一張不夠花歲月
西紅柿炒雞蛋，肉末茄子，魚香茄子，幹炸帶魚，蒜蓉粉絲娃娃菜，這些都是非常好吃的。
24樓：可樂
這些非常好吃的家常菜就是紅燒肉。炒洋蔥頭，乾煸豆角，西紅柿炒雞蛋，辣椒炒肉。
哪些家常菜鮮香誘人好美味，是屬於吃了一次忘不掉的味道呢？
25樓：喜歡你呀大大
在我看來，最喜歡吃的飯菜就是梅乾菜扣肉了，這個菜不僅有肉，肥肉是入口即化，梅乾菜搭配的公尺飯，還有湯汁澆在公尺飯上面，味道是很不錯的。
26樓：夏天的事
家常豆腐，酸辣土豆絲，糖醋排骨，清蒸鱸魚等家常菜鮮香誘人好美味，是屬於吃了一次忘不掉的味道。
哪幾道家常菜特別的下飯？有哪些下飯的家常菜？
第一道 釀豆腐。食材 老豆腐，肉末。1.把豆腐切成方塊，用勺子挖乙個小坑。2.把剁好的肉末加入生抽，蠔油，白糖，胡椒粉，澱粉，蔥花，食用油抓勻，醃製15分鐘。3.把醃好的肉末塞進豆腐坑里，依次全部做完。4.鍋裡放油燒熱，把塞有肉末的一面煎至金黃，再翻面煎至另一面，淋入一碗料汁，生抽，老抽，蠔油，白糖...
哪幾道家常菜，宴客下酒絕佳，美味誘人，簡單好做呢？
蒜蓉蝦，紅燒鯉魚等。用這些食物來招待客人比較有面子，而且做法相對簡單。酸菜魚，糖醋里脊肉，菠蘿咕老肉，這幾道家常菜，宴客下酒，非常絕佳，美味誘人。花生公尺，酸辣土豆絲，蒜蓉油麥菜，西紅柿雞蛋湯。哪幾道家常菜美味簡單，下酒下飯，味道純正，家中待客受歡迎呢？第一，撈汁小海鮮，鮮辣美味 第二，紅燒肉，大塊...
求幾道家常菜好吃點的，有什麼好吃的家常菜推薦一下
十道簡單家常菜的製作 菜譜 一 簡單家常菜的製作 燉排骨 炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入 蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意 1 醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。2 然後大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不...