1樓：大魚老師談教育
食物：豬腸、小辣椒、青椒、姜、蒜作法：1.
朝天椒清洗，切片預留2.清除涼拌雞，小技巧：先正臉用鹽和鹼，一起搓，擼著洗。
並把腸道翻過去，背面，同樣也洗。會洗去許多油。直至水淨，沒有什麼味道了。
就行了。3.涼拌雞涼水入鍋，燒開，焯一下，把漂油沫都扔掉，撈起來4.
放進壓力鍋，水沒過腸道，新增公尺酒，老抽王，生抽醬油，蒜，姜。氣短後，壓8min.取出來，切成小塊。
食物：鯽魚500克。冬茹、姜粒、蒜頭粒、青椒粒、八角碎粉適當。
鹽、公尺酒、白胡椒粉、骨湯、生抽醬油、老抽王、白砂糖、耗油、白胡椒粉、陳醋和化豬油適當。作法：1、把鯽魚屠宰治淨，在魚身雙面剞刀後，納盆放鹽、公尺酒和白胡椒粉醃製10min；把醃過的魚在七成熱的熱油裡炸熟，撈起來備用；2、鍋中留底油，先放蔥段、蔥薑粒、八角碎粉炒出香味，摻加骨湯並放進炸過的鯽魚。
作法1.牛羊肉清洗切割成絲，放一會兒，擠去水分。2.
辣椒清洗切割成絲，姜切割成絲，蒜切割成沫。3.擠過水牛肉絲新增生抽醬油，老抽王，耗油，木薯澱粉，翻拌醃一會兒，再涼鍋新增油，倒進牛肉絲迅速走紅煸炒兩下起鍋。
4.裝進盤裡。5.
食物：芹菜150克，尖椒10克，蝦仁100克，生薑沫，冬茹。鹽，雞精粉。
芡粉，公尺酒，植物油。作法：1.
將洗淨芹菜切割成段，尖椒切割成段，蝦仁從後背割開，除去沙線裝進碗裡，放進少量鹽雞精粉，芡粉翻拌醃十分鐘。2.鍋裡引入適當冷水煮沸，放少許鹽，植物油，倒進芹菜煮大概30秒然後放入尖椒，接著煮約30秒，撈起來食物預留，開水鍋裡倒進蝦仁煮到暗紅色，撈起來備用。
2樓：社會墨子
五香牙籤肉、胡蘿蔔鮮蝦菇杯、芫荽芥末香辣黑木耳、竹耳蟲草花雞、羊肉串、豬肉燉粉絲、雞肉燉蘑菇、疙瘩湯、雞餅、腸卷、烤魚、烤雞、油炸 粉末。
3樓：要天天喝
西紅柿炒雞蛋，可樂雞翅，魚香肉絲鍋，油肉土豆片，這幾道家常菜，特別有媽媽的味道，而且色香味俱全，特別好吃。
4樓：兔子舞
這些家常菜就是魚香肉絲，麻婆豆腐，酸辣土豆絲，雞蛋餅，蔬菜餅等等做法非常的簡單，而且最具有媽媽的特色了。
哪幾道家常菜特別的下飯？有哪些下飯的家常菜？
第一道 釀豆腐。食材 老豆腐，肉末。1.把豆腐切成方塊，用勺子挖乙個小坑。2.把剁好的肉末加入生抽，蠔油，白糖，胡椒粉，澱粉，蔥花，食用油抓勻，醃製15分鐘。3.把醃好的肉末塞進豆腐坑里，依次全部做完。4.鍋裡放油燒熱，把塞有肉末的一面煎至金黃，再翻面煎至另一面，淋入一碗料汁，生抽，老抽，蠔油，白糖...
哪幾道家常菜，宴客下酒絕佳，美味誘人，簡單好做呢？
蒜蓉蝦，紅燒鯉魚等。用這些食物來招待客人比較有面子，而且做法相對簡單。酸菜魚，糖醋里脊肉，菠蘿咕老肉，這幾道家常菜，宴客下酒，非常絕佳，美味誘人。花生公尺，酸辣土豆絲，蒜蓉油麥菜，西紅柿雞蛋湯。哪幾道家常菜美味簡單，下酒下飯，味道純正，家中待客受歡迎呢？第一，撈汁小海鮮，鮮辣美味 第二，紅燒肉，大塊...
求幾道家常菜好吃點的，有什麼好吃的家常菜推薦一下
十道簡單家常菜的製作 菜譜 一 簡單家常菜的製作 燉排骨 炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入 蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意 1 醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。2 然後大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不...