1樓：口語
主料：玉公尺(鮮)2根。
輔料：玉公尺澱粉35克，糯公尺粉15克。
調料：白糖10克，植物油適量。
做法。1、玉公尺放入鍋中，加入適量的水，煮熟。
2、煮熟後的玉公尺晾至不燙手後，先用小刀滾隱削下一行，再沿著削出來的縫隙將其一行行剝下來。
3、將粘在一起的玉公尺粒弄鬆散，準備好玉公尺澱粉和糯公尺粉。
4、將剝好的玉公尺粒放入漏篩中，用清水沖洗一遍，使玉公尺粒的表面溼潤，然後濾去多餘的水分。
5、將玉公尺澱粉與糯公尺粉放入玉公尺粒中慎備喚拌勻，使每一粒玉公尺上都均勻地粘上粉。
6、鍋中放入少許植物油，轉動鍋子，使油均勻地塗在鍋底，然後放入步驟（寬凱5）的玉公尺粒，鋪開，用手將表面壓平。
7、小火煎至玉公尺烙的底部開始粘連在一起後，再倒入適量的油，油的用量要能淹至玉公尺表面。
8、然後轉中火，炸3至5分鐘至玉公尺烙金黃酥脆。
9、然後將多餘的油倒出，再趁熱在表面撒入適量的白糖即可出鍋。
10、出鍋後將其放在廚房紙上吸去多餘的油分後即可。
2樓：匿名使用者
主料：玉公尺麵(黃) 5-6大勺。
輔料：雞蛋 1個。
調料：白砂糖3-4大勺 蘇打粉1/8小勺 檸檬汁2小勺。
微波玉公尺麵小餅乾的做法。
1.全蛋液加入砂糖，用打蛋器攪打至體積增大2倍左右。
2.檸檬汁加入到蛋液中。
3.將玉公尺麵和蘇打粉過篩加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌勻。
4.將餅乾糊用勺子舀到盤子上。
5.微波爐高火一分鐘，拿出來看一下，基本卜租定型了，用高火繼續30秒，首弊汪取出看一下外表定型，比較幹了。
6.把餅乾翻面，再用微波爐者仔低火1分鐘，取出看一下，如果只有中心的地方還有些溼潤，其他已經出餅乾的狀態，再入微波爐低火1分即可。
玉公尺麵還可以做什麼糕點啊
3樓：傑兒美食
麵粉，玉公尺麵，花生，食用油，雞蛋，糖，鹽麵粉好吃的做法，不揉麵不餳面，不用烤箱，香酥鬆軟，新手零失敗玉公尺麵試試這樣做，口感酥鬆，香味十足，既能當主食，也能做糕點。
4樓：靜靜很愛美
玉公尺麵的新吃法，不用烙，不用烤，出鍋比吃肉都香，感謝。
5樓：加菲暢暢
做二代王 窩窩頭 烙糕 貼餅子。
簡易甜點的做法
6樓：吉寒天
會做飯不一定會做甜點，學會做甜點，絕對是俘獲女友芳心的重要技能，試試看吧，diy一下自己的美食。
7樓：蒼狼血翼
綠豆粉可以吃吧 綠豆粉加白糖豬油上鍋蒸熟 就是綠豆糕了。
8樓：香滷居
先給你個最簡單的：冰淇淋粉，100克冰淇淋粉加三倍，也就是300克純淨水攪勻，放冰箱裡邊凍邊攪就成冰淇淋了！
第二簡單的：蘋果、李、胡蘿蔔等，打成汁，加糖成營養果汁。
第。三、簡單。用純牛奶加蜂蜜，用酸牛機發酸奶，幾小時就好，天然美味酸奶。
第。四、用烤箱烤盤把薏仁、紅豆烤熟，打成細粉，加些熟芝麻，加糖用開水衝糊喝，這個是去溼除痘的營養美味。
第五，細玉公尺麵、小公尺麵各半，共500克，加酵母、白糖、300克溫水調成稠糊，發二倍體積，蒸熟，就是美味大發糕。
第六，豬肉，肥瘦小：7，攪成餡，加專用的廣式香腸料拌勻，灌腸，晾幾天蒸熟就是甜美的廣式香腸……
9樓：小魚媽咪丫
上美食天下等各類美食**。
10樓：尊府裝飾
到下廚房看看有個香草冰淇淋不錯。
11樓：襯褲樣
有烤箱嗎，有就買本書。
12樓：網友
食材：芒果4個、低筋麵粉30克、雞蛋4個、牛奶100克、淡忌廉100毫公升、黃油20克、白糖20克；
製作方法：1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻後過濾一遍；
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻；
3、芒果去皮去核切丁，鮮忌廉高速打至出現硬性花紋；
4、取適量打發鮮忌廉置於蛋皮**，加幾塊芒果丁；
5、將蛋皮折起收邊，然後邊緣抹上少量鮮忌廉，包起呈四方形；
6、用小刀從中間切開，剩餘材料重複以上步驟做完即可，約可做4-5個。
怎樣用玉公尺麵做小零食
13樓：小甜甜很小氣
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法步驟。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**11. 所需材料。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**22. 將玉公尺粒放入涼水中，滴入兩滴食用油，煮熟，用水沖涼備用。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**33. 雞蛋打散備用。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**44. 發酵粉放入35度左右的水中攪拌勻，靜置幾分鐘。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**55. 細砂糖倒入玉公尺麵中，攪拌勻。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**66. 然後將打散的雞蛋慢慢倒入玉公尺麵中，用筷子不斷攪拌，然後再將含有酵母的水慢慢倒入玉公尺麵中。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**77. 將面揉成麵糰，放溫暖處醒發半小時。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**88. 沖涼的玉公尺粒用到切碎備用。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**99. 將玉公尺粒加入到醒發了的麵糰中。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**1010. 再將均勻分成9份，再次醒發十分鐘。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**1111. 取乙份麵糰用手壓成小餅。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**1212. 放入燒熱後刷油的電餅鐺中，烙熟即可。
粗糧小零食——玉公尺麵雞蛋小餅的做法**1313. 成品。
粗玉公尺麵和細玉公尺麵各有什麼用處
14樓：蔚縣老茂
粗的玉公尺麵一般都是給雞吃。而經過挑選細末的玉公尺麵是可以做各種美食。
玉公尺粉可以做什麼甜品
15樓：網友
1全部新鮮玉公尺、白糖、麵粉（後兩項可以用奶粉替代）、雞蛋乙隻。
做法：1、玉公尺粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉公尺中的雜質耐心剔出，不然影響口感；
2、不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提公升口感，將玉公尺糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉公尺糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；
3、再新增雞蛋乙隻，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉公尺一起攪打，容易入味，但請大家根據自己的口味以及玉公尺的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嚐到玉公尺原有的清香；
4、攪拌好的玉公尺糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎乙個試試，如果感覺稀了適量在加點麵粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；
平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱後下玉公尺糊，儘量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；
5、一面變黃後再輕輕翻面，煎黃另面兒；
6、快出鍋時，可以將鍋裡多餘的油倒掉，用乾鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟後，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈。
16樓：生活小管家
回答親親，玉公尺粉可以做的種類比較多，比如，玉公尺粉蛋糕，玉公尺粉發糕，玉公尺粉雞肉腸，玉公尺粉紫薯包，炒玉公尺粉，蒸玉公尺粉蛋糕等美食[心]
玉公尺有著很強的營養價值和保健作用，它澱粉含量高，還有大量的纖維、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素e、維生素b族，以及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。[心]
玉公尺麵有什麼用途？很細的
17樓：小女子妮寶
很多用途，玉公尺麵很好的，可以跟麵粉混合做成加點蒸熟的南瓜，做成饅頭真的很好吃，也可以做成稀一點的糊糊給寶寶當輔食，很多的。
18樓：網友
煮粥，做饅頭，做做窩窩頭。
糯公尺小甜品..怎麼做？
19樓：感冒了阿嚏阿嚏
主料：糯公尺粉100g
輔料：白糖5g、紅糖20g、清水適量。
步驟1.把糯公尺粉和白糖攪拌一起。
2.加適量的清水揉成麵糰。
3.取出一小部分。
4.把它按扁 手要稍微往裡收 比較好放紅糖5.把紅糖包進去 稍微揉圓 再按扁些。
6.平底鍋下油 燒熱 再把糯公尺餅 放下去煎 煎到兩面金黃即可。
20樓：匿名使用者
主料：糯公尺100克。
輔料：梨200克，紅豆沙20克，櫻桃10克，菠蘿20克調料：白砂糖20克，色拉油20克，玉公尺麵（黃）10克1.
糯公尺洗淨，加入1杯水，靜置20分鐘後，先以強微波6分鐘，再以50%電力蒸煮5分鐘後，拌入糖、油各10克，拌勻成糯公尺飯。
2. 將雪梨去皮、對切、去核，再切成月牙形，泡鹽水備用。
3. 取一深碗，碗內抹油，將雪梨片逐片平鋪，排成魚鱗狀，先填入半份量的糯公尺飯，再放入紅豆泥及剩餘的半糯公尺飯，覆膠膜，以強微波烹煮10分鐘，倒扣於**。
4. 取一容器入半杯水及10克糖，以強微波3分鐘煮滾後，迅速拌入調勻的玉公尺粉10克、水10克勾芡，再放入切碎的紅櫻桃及鳳梨片，淋在糯公尺飯上即可。
各種各樣的家庭小甜點？
21樓：網友
**蒸糕 材料： 玉公尺麵1碗、糙公尺1/2碗。水3/2碗。
製法： 1、糙公尺洗淨，事先泡水12小時後取出。 2、將糙公尺放入果汁機中，再加入玉公尺麵與水一起打碎成漿狀，倒入容器中。
3、將容器放入電鍋中，鍋中放入3/2碗水，蒸熟後取出，待涼切塊即可食用。 功效：強健腸胃，可促進大小便通暢。
翡翠蒸糕 材料： 小麥草180克、麵粉225克 製法： 1、小麥草洗淨，瀝乾水分後榨汁。
2、將小麥草汁一面粉攪拌成麵糰，分成小塊，揉圓後放入模型中。 3、準備蒸籠，待水開後，將麵糰放入蒸籠，用大火蒸約20分鐘，取出待涼即可食用。 功效：
1、長期食用有益腸胃功能。 2、退火補身，預防盜汗。 大麥蒸糕 材料：
大麥300克、紅棗數顆。 調味料：蜂蜜120毫公升、水500毫公升。
製法： 1、大麥洗淨，事先泡水12小時後取出。 2、將大麥放入果汁機中，加入水與蜂蜜一起打成漿狀，倒入模型中。
3、將模型放入電鍋，鍋中放入3/2碗水，蒸好時取出，裝飾上紅棗即可。 功效： 1、可強健血脈、補氣虛。
2、祛除體內燥熱。 3、長期食用可使**潤滑、防止頭髮變白。甜品製作秘籍 綠豆水果盅 材料：
綠豆1杯、鮮登1個、芒果1個、獼猴桃1個、櫻桃1粒，冰糖2大匙。 製法： 1、綠豆洗淨，用清水浸泡約1小時後瀝乾，放入2碗水中，先以大火煮開，2、把水果洗淨，消皮，切塊，加入冰透的綠豆湯中，即可食用。
3、水果的種類可依自已喜愛的來選用，若用當季的更為可口。 功效：美容養顏，滋潤肌膚，清熱解毒，緩解壓力。
鮮果燉奶凍 材料： 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍莓5粒、獼猴桃1/2個，士多啤梨5粒。 製法：
1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼。 2、打勻蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌勻，盛於碗中，用碟蓋著。 3、然後用猛火蒸約8-10分鐘，取出，待涼後放入雪櫃。
4、洗淨士多啤梨及藍莓，切粒。 5、獼猴桃去皮，切粒。 6、吃時，放上生果粒，即可享用。
22樓：小三的時代
炸蘋果圈 青蘋果乙個；麵包康500克；澱粉；麵粉；吉士粉；泡打粉各適量；鹽適量。 1.把蘋果削皮後切成圓片，挖去果核，成圈狀； 2.
把澱粉，麵粉，吉士粉，泡打粉，鹽混合加水調成糊狀； 3.將蘋果圈掛糊，然後蘸上面包康，下鍋炸至金黃色即可！
玉公尺麵可以做麵條嗎，玉公尺麵怎麼做麵條
玉公尺麵麵條 玉公尺麵條 玉公尺麵。麵條。玉公尺。白菜。黃瓜。玉公尺麵麵條的做法 玉公尺麵條 做法 1.大約不到半斤面，加些鹽用水和好，放一晚上 第二天接了盆水去洗，就是在水裡搓揉 不結實時可加些鹽可使結實 很快水變得白白的像奶一樣，換第二盆水就已經很清了 2.一共也就換了三遍水，灰灰的 有彈力的麵...
怎樣做好玉公尺麵條？怎樣做玉公尺麵條
首先，在一乾淨容器中加入適量的玉公尺麵，少量的白麵粉，這樣在擀的過程中才不會斷裂，再加入適量的水，再根據實際情況打入雞蛋，可以增加面的筋道感。和麵的時候，白面和玉公尺麵兩者不易融合在一塊，加了點溫水可以有利於融成麵團，和好面後，用保鮮膜封住醒30分鐘左右。然後，把醒好的玉公尺麵揉成表面光滑狀，用擀麵...
玉公尺麵饅頭的做法，怎麼做玉公尺麵饅頭
玉公尺麵饅頭的做法如下 食材清單 玉公尺麵粉60克，麵粉200克，白糖50克，酵母3克。烹飪步驟 1 我們先來麵粉，玉公尺麵粉，酵母還有白糖都混合放進乙個無水無油的盆裡面。大家要是更喜歡吃那種口感更加粗糙的，玉公尺麵可以加得更多一點，根據自己的口感來決定。2 然後再加入140克的溫水攪拌均勻，上手和...