1樓：霓脦那些
司康餅（英語：scone）
最早起源地是葡萄牙，隨著大航海時代的來臨傳入英國，最先被貴族使用，因平民化而發揚，故有英式葡萄司康餅之稱，簡稱司康餅，又稱為英式華夫餅、忌廉小圓餅、忌廉小麵包，是一種介於蛋糕與快速麵包之間口感的英式點心，可作為輕食或者甜點食用頌首毀。
司康餅通常以小麥、大麥或燕麥片作為膨鬆劑的發粉，並在焙野備烤盤上烘烤，有時會使用蛋漿在表面擦蛋液。
司康餅被認為是英國下午茶文化代表性的甜點，經常配合葡萄乾或者栗子出現在英國下午茶盤的第二層，在臺灣地瓜以及蔓越莓口味的創新司康餅也非常受到歡迎。
2樓：網友
司康餅(scone)，是英式快速麵包 (quick bread) ，傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將公尺團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料，而且像一旁塌孫般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一衫攜成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以作運鏈為早餐之外，也可以當成點心。
司康餅是什麼東西呀？
3樓：小贇聊娛樂
司康是英式快速麵包 (quick bread) 的一種。
司康內部組織看起來像餅乾，吃上去口感像蛋糕，做法又類似麵包的小點心是傳統英式下午茶常見的茶點。司康的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(stone of scone)或命運之石(stone of destiny)的石頭而來的。
司康的菜品特色。
傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將公尺團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當成點心。
司康餅最早起源於**？
4樓：網友
英國。司康餅scone可追溯到18世紀維多利亞時期英國下午茶興起時。那時候英國上流社會一般一天只吃兩頓飯，豐盛的早餐和晚餐，但是晚餐大約在8點至8點圓運半才開始。
有橘鏈梁一位安喚核娜瑪麗亞女伯爵常抱怨下午會餓，所以她讓僕人在每天下午四點左右，為她準備一壺茶，和一些美味的小點心以緩解飢餓，後來她覺得這種感覺真好，便邀請友人共享。很快，下午茶便在英國上流社會流行起來。
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