1樓：青草
經常喜歡吃月餅的人，你知道月餅有哪幾種分類嗎？雖然月餅我們每年都會吃，但月餅的種類你卻不一定全知道，我們平常吃的月餅會按產地、味道、月餅餡還有餅皮來分，下面就來和我一起了解一下月餅的種類吧！
月餅有哪幾種分類。
1.廣式月餅。
我們常吃的廣式月餅其實最大的一類月餅，它的起源地在廣東和廣東周圍，廣式月餅目前流行在全國各地，廣式月餅的特點是皮比較薄、月餅餡非常多，廣式月餅通常的皮餡比為2比8的餡料，廣式月餅皮餡油的含量大於其它月餅類，吃起來的口感是鬆軟和細滑的，月餅表面的光澤突出，廣式月餅突出的代表是廣州的蓮香樓和廣州酒家生產的白蓮蓉月餅。
2.潮式月餅。
潮式月餅被人們叫做朥餅，是廣東潮汕的傳統糕類之一，潮式月餅是酥皮類的餅食，是四大月餅的流派之一，我們吃的潮式月餅它的主要特點就是月餅皮酥餡細，油卻不會肥舌，口味甜而不膩口，月餅餡料的種類有綠豆和烏豆，還有水晶和紫芋等其他的種類。
3.蘇式月餅。
蘇式月餅的歷史可以追溯到唐朝，在宋朝的時候就家喻戶曉了。我們常見的蘇式月餅，它的起源地在上海和江浙的周圍地區，其主要的特點是月餅皮餡厚薄分佈的均勻，月餅皮鬆酥，餡料大碼亮豐富，蘇式月餅的甜度高於其它種類的月餅。製作方法也很簡單，它的用料有小麥粉和飴糖，可以使用一點食用植物油或油，然後加上水等制皮，經過多種工藝製作加工而成。
也就形成了我們在吃蘇式月餅那中層次疊加和酥鬆滾寬非常薄脆的口感。
4.滇式月餅。
我們吃的模握滇式月餅，它的主要起源地在雲南和貴州及周圍的地區，目前也慢慢的受到了其它地區消費者的喜歡，滇式月餅的餡料採用了我們常見的滇式火腿，月餅餅皮蔬松，餡料的鹹甜適口，有著獨特的滇式火腿的香味，我們常常吃過的就有云腿月餅。
5.京式月餅。
我們往往吃過的京式月餅，它的起源在京津及周圍的地區，京式月餅其主要的特點是外形美觀，甜度比適中，月餅餅皮為4比6的餡料，京式月餅吃起來口感比較脆松，口味也比較獨特。
2樓：小鹿亂撞
一。鮮肉月餅。
鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的，一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月餅一口下去皮酥餡香，特別好吃，尤其是剛烤製出來的口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅**大約在元乙隻，如果品質再好一點的，大約在10塊錢乙隻。
二、雪月餅。
雪月餅是近幾年流行的，主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的餅皮類似於廣式月衫御遲餅的餅皮，但是會更或李加爽口，裡面拆孫的餡料也是以冰淇淋為主，所以雪月餅需要冷藏才好吃。雪月餅的**在15塊錢左右乙隻。
購買後需用冰袋包裝。
月餅**。三、五仁月餅。
五仁月餅是最傳統的月餅口味，裡面是用各種堅果，加上白糖製作而成的。雖然五仁月餅被很多人吐槽，但是不得不說它是月餅中最經典的口味，因此吃月餅還是可以選擇五仁餡料的嘗一下。五仁月餅的**也比較親民，大約6元左右乙隻。
月餅有幾種口味分別是哪幾種
3樓：憐尊啥
傳統月餅一般有4種口味，分別是甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。月餅是中國的漢族傳統美食之一，最初是用來拜祭月神的供品。發展至今，月餅與各地飲食習俗相融合，呈現出多種口味。
月餅按餡心分，有五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、肉鬆、蛋黃、火腿月餅等。
傳統月餅按產地分有京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅等。
廣式、晉式、潮式月餅皮酥香甜、鬆軟。蘇式和滇式月餅皮酥餡美、甜鹹適口。京式、徽式、衢式月餅皮薄酥軟、風味誘人。
非傳統月餅有冰皮、冰淇淋、果蔬、海味、椰奶、榨菜月餅等。
月餅有哪幾種型別
4樓：網友
月餅主要有蘇式月餅、廣式月餅、京式月餅和滇式月餅這幾種。
蘇式月餅是蘇式糕點，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥；
廣式月餅以皮薄、餡足、鬆軟、香甜的優勢，贏得大眾的喜愛。其中種類代表有：蓮蓉蛋黃月餅、豆沙月餅、五仁月餅、叉燒月餅等；
滇式月餅餡料採用滇式火腿。餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味；
京式月餅主要特點是甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆松。
月餅都有哪些種類？
5樓：帳號已登出
你好，好吃實惠的月餅有很多，下面介紹幾種：
一，五仁月餅。五仁月餅也是乙個經 典的品種了。所謂五仁，並非只有五種，而是由多種不同原料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有「圓滿、和諧」的寓意。
五仁月餅由於加入了不少堅果類的原料，所以口感細膩方面稍遜，吃起來比較鬆脆爽口，滿口都是若有若無的清香，風味獨特，讓人百吃不厭。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上，五仁月餅仍然是一棵「常青樹」，為許多朋友所喜愛。此外，五仁月餅還有著不易破碎、易於攜帶這個天然的優勢，更適合作為禮品饋贈親友。
二，火腿月餅。火腿月餅初創於昆明「合香樓」，被當地人稱為「四兩坨」，餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。火腿月餅是用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。
其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤豔麗，千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶鹹的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。值得注意的是，火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上公升。
三，水果月餅。水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨特的一種，它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結合在一起，迎合了現代人追求自然綠色食品的時尚需要，因而也格外受人關注和喜愛。嚴格地說，市面上多數的水果月餅只能算是「水果味」月餅。
因為這些月餅多數採用冬瓜作為原料，新增特定口味的香精和色素製成。只有少部分檔次較高的水果月餅，才使用原生的果肉或果汁作為原料生產，這樣的月餅我們稱之為「水果蓉月餅」。消費者在買到了「水果味月餅」時也不必大呼上當，因為這樣的做法也是國家允許的。
月餅有哪些口味，月餅的口味有幾種
中秋月餅口味有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味。從餡心講，有桂花月餅 梅干月餅 五仁 豆沙 玫瑰 蓮蓉 冰糖 白果 肉鬆 黑芝麻 火腿月餅 蛋黃月餅等。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對 月神 的一種崇拜活動。發展至今，中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節...
6 1月餅有哪幾種型別？世界上最大的月餅有多大？拜託了各位 謝謝
廣式月餅 皮薄 鬆軟 香甜 餡美 蘇式月餅 鬆脆 香酥 層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口 京式月餅 外形精圓茄卜美，皮薄酥軟，層次納漏分明，風味誘人 潮式月餅 重油重糖，口感柔軟 滇式月餅 皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩 徽式月餅 小巧玲瓏，潔白如玉橘穗，皮酥餡飽 衢式月餅 酥香可口，芝麻當家...
好吃的月餅有哪些，有什麼好吃的月餅推薦
再過一天就是2020年的中秋節了，今年的中秋和以往中秋有點不一樣，恰逢和國慶節在同一天，這是很難得的遇見。中秋團圓節，月餅是少不了的傳統糕點，圓圓的月餅，包裹的不僅僅是美味，還是人們對美好生活的期冀，更寓意著一家人的團團圓圓。作為中秋節必吃的月餅，已經從過去單一的品種，到現在的五花八門，口味也層出不...