1樓：匿名使用者
這個沒聽過，不過南韓辣白菜 中有蘋果的。
配局判滾 料： 白菜，姜，蒜，蘋果，梨，辣椒麵，鹽，味精。
操 作： 1.白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，醃半天。
注：辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油。
2.醃了半天后，擠掉水分。
3.準備好：姜，蒜，蘋果，梨。
4.姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可。
5.辣椒麵，鹽，味精，辣椒麵的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒麵的新鮮程度，加入適量涼白開，把辣椒麵，鹽，味精調勻。
6.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒麵中，攪拌。
7.開始醃菜！從最內層開始，把調桐餘好的辣椒糊糊抹在白菜上，裡外都抹。
8.拿乙個帶蓋的容器，注意洗淨，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以。
9. 3—5天后成功。
營養價值： 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中衝蘆含鈣41毫克、磷37毫克、鐵毫克及粗纖維、胡蘿蔔素、少量蛋白質、脂肪、糖、維生素等。
2樓：匿名使用者
太簡單了，先炒白菜，後放蘋果加一點糖就可以了。
3樓：匿名使用者
先把白菜用水撈下 然後鍋裡放點油 然後把白菜和蘋果放進去一起炒 就可以了。
4樓：匿名使用者
白菜跟蘋果下一起加白糖跟醋一起炒。
蘋果怎樣炒菜
5樓：鄉村西施
蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。那麼蘋果怎樣炒菜呢？以下是我為您整理的有關蘋果怎樣炒菜資料，希望對你有幫助。
蘋果炒菜方法一：蘋果炒肉
用料豬瘦肉。
蘋果 個。紅尖椒 2個。
蒜苗 1根。
孜然粒蔥姜料酒鹽。
醬油五香粉。
白糖蘋果炒肉的做法。
豬肉洗淨切小塊，蘋果去皮切小塊，紅尖椒切圈，蔥、蒜苗切斷，薑切片。
起鍋放油燒熱，下蔥薑蒜炒幾下，下肉塊翻炒，加入料酒，鹽，肉燒至5成熟時，下蘋果、醬油、紅尖椒、五香粉繼續翻炒。
起鍋前下蒜苗葉子，孜然粒、少許白糖、雞精翻炒幾下，出鍋裝盤。
蘋果炒菜方法二：蘋果炒澳洲和牛
澳洲和牛改刀成牛肉粒，只需略用少許蠔油等調料醃點兒底味，再配上富含維c的蘋果炒來吃。
蘋果和澳洲和牛肉一入口，先是牛肉粒咬下去內部的肉汁四溢濃香滿口，蘋果的清香與酸甜緊跟而來，正好化解了牛肉的油膩，妙不可言。小朋友也很愛吃呢。
用料澳洲和牛 300克。
蘋果 1只。
熟腰果 50克。
蠔油 1湯匙。
薑絲黑胡椒粉。
廣東公尺酒(或黃酒)
糖橄欖油鹽香油。
蘋果炒澳洲和牛的做法。
澳洲和牛先順著紋路切成寬約2公分的條，逆著紋路橫切成寬約2公分的粒。加入蠔油1、薑絲、黑胡椒粉、糖、廣東公尺酒，抓勻後醃15分鐘至入味。
牛肉臨炒之前，把蘋果去核，帶皮切成比牛肉略的丁備用。
鍋熱後，倒入橄欖油，將牛肉粒倒入翻炒倒表面發白，將醃料倒入，再翻炒一分鐘左右。
倒入蘋果、腰果略炒十幾下，用鹽和香油調味，即可關火裝盤。
小貼士1、澳洲牛肉粒本身帶有油層，所以鍋內橄欖油1湯匙即可，牛肉的脂肪層入鍋後會有油炒出，更香。
2、和牛本身極易熟，大火快炒比較適宜。
3、蘋果宜選用「國光」或「姬娜」這類偏酸但質脆的品種。臨出鍋前放蘋果，可以最大限度的保留蘋果的維生素，也能更好的促進牛肉中的營養素被人體所吸收。
蘋果炒菜方法三：孢子甘藍炒蘋果
孢子甘藍很萌，加上蘋果的酸甜，適合女生的菜。
用料孢子甘藍。
蘋果洋蔥。彩椒胡蘿蔔。
大蒜胡椒。鹽橄欖油。
孢子甘藍炒蘋果的做法。
抱子甘藍對半切開，灼水，再過冷水。
洋蔥、彩椒、胡蘿蔔、蘋果切塊。
大蒜入油鍋爆香。
入洋蔥炒至半透明。
入其他材料大火快炒(蘋果我喜歡炒軟)
鹽、胡椒調味。
裝盤小貼士。
炒菜麼，隨意些，我也沒有拘泥於菜譜，食材也可自由加減，創意為主~
炒白菜，做法？
6樓：網友
1.白菜去老幫留其心洗淨，修切整齊，每棵從中間切成四瓣，放入沸水鍋中焯水，待熟後撈入冷水中漂冷；水髮香菇洗淨去蒂，斜切成片；姜洗淨切片；大蔥去根洗淨切段；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2.鍋放在旺火上，放入色拉油燒至五成熱，放入姜蔥炒香，倒入清湯燒開後去掉姜蔥，再放入加工好的白菜心、香菇片，加精鹽、味精、胡椒粉，調好口味，燒入味後撈出裝盤，白菜心圍在四周，香菇簇放盤**，餘汁用溼澱粉勾薄芡，把芡汁淋在白菜上即成。
7樓：不允許你再消失
我教你個簡單好做又好吃的哦。
白菜洗乾淨，切快。
蒜薑切片，在油鍋裡爆香，倒白菜。
迅速翻炒，加醋，多加點沒關係的，酸酸的好吃記得不要加水哦，加適量的豆瓣醬，.加的時候主要是看顏色哈，不要加鹽，豆瓣醬裡都有鹽的。
炒熟時加味精盛出來就好了哦。
8樓：fln語萱
1.選用肥嫩的白菜去掉邊葉和根部，將菜心放入水中浸約15分鐘，再洗淨瀝乾。 2.
取淨炒鍋置旺火上，下熟豬油燒熱，用薑片熗鍋，下入白菜邊炒邊翻鍋。待小白菜八成熟時，加入精鹽和白糖翻炒，最後加入味精，翻鍋裝盤即成。
9樓：笑看滄海戲紅塵
先將白菜幫片成薄片，然後鍋底放少許油，放入乾紅辣椒少量，炸香（別炸糊了），倒入白菜片大火翻炒，放入少量醬油、白糖繼續翻炒至白菜片便軟，滴入少量老陳醋或公尺醋，翻炒拌勻，出鍋即可。
10樓：網友
酸辣白菜呀！！！做法用細說嗎。
炒菜花怎麼做，炒菜花怎麼炒？
準備西藍花 西紅柿和雞蛋 加入蔥薑蒜調料 起鍋加入木耳翻炒均勻 菜花在家這麼炒簡單又好吃 番茄炒菜花 主料 菜花 350克 輔料 番茄 50克 調料 白砂糖 20克 醋 10克 鹽 1克 料酒 10克 味精 2克 花椒 3克 澱粉 豌豆 5克 香油 15克 番茄醬 25克 大蔥 10克 姜 10克 ...
白菜肉炒餅怎麼做好吃,白菜炒餅怎麼做？
主料白菜100g豬肉100g餅絲200g 輔料油適量鹽適量蔥花適量老抽適量味精適量料酒適量 步驟白菜肉炒餅的做法步驟11.將餅切絲，盡量細些。白菜肉炒餅的做法步驟22.蔥花剁碎，根據個人喜好，還可以加些蒜末的。白菜肉炒餅的做法步驟33.肉切薄片，或者切絲。白菜肉炒餅的做法步驟44.將肉片用老抽和料酒...
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主料白菜100g豬肉100g餅絲200g 輔料油適量鹽適量蔥花適量老抽適量味精適量料酒適量步驟回 白菜肉炒餅的做法步驟11.將餅切絲答，盡量細些。白菜肉炒餅的做法步驟22.蔥花剁碎，根據個人喜好，還可以加些蒜末的。白菜肉炒餅的做法步驟33.肉切薄片，或者切絲。白菜肉炒餅的做法步驟44.將肉片用老抽和...