1樓：匿名使用者
石鍋拌飯材料： 1.韓式小菜如黃豆芽、菠菜、紅蘿蔔、桔梗、蕨菜、炒好的香菇等各30克，可依個人喜好選擇根莖、瓜果類蔬菜。
2.雞蛋1個，醃過後做熟的肉50克，煮熟的白飯1碗。
做法：1.先在石鍋（也可用小砂鍋代替）內塗抹一層麻油，這樣可使鍋巴結得漂亮且不過焦。
2.將白飯放入石鍋，用飯匙輕壓。將肉以及黃豆芽、菠菜、紅蘿蔔、桔梗、蕨菜、香菇等鋪在飯上，注意菜色的搭配，這樣上桌時才漂亮。
3.將煎好的荷包蛋擺在菜中。
4.再將石鍋放在火上，先以中火慢烤，聽廳賣到石鍋發出噼噼響聲，改以慢火烤片刻即可。
5. 辣椒醬單獨放在小碟子裡，再配上泡菜當作配菜。辣炒年糕材料：
年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣（買不到可以省去，我就沒加，哈哈~~~南韓辣醬、蔥，海公尺（我也沒有買到~~~我是甜不辣和南韓扮基逗辣醬都沒買到，買到了甜辣醬，哈哈哈~~~
做法：1.胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，洋蔥切。
2.國內熱一點油，放入洋蔥、胡蘿蔔。
翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下（不要吵的時間過長了，炒幾下，味道出來了就可以了，不然到後 來就煮的太爛了，一定白菜在最後）
3.倒入年糕炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕，小火翻炒。
4.加入南韓甜辣醬（或者是甜不辣和南韓辣醬）
5.一直用小火煮制鋒念，隨時翻動年糕，再快起鍋前加入蔥段炒勻即可（一定用小火去煮！）
2樓：匿名使用者
原料：剩公尺飯、胡蘿蔔、金針菇、豆芽、香菇、黃花菜、菠菜、冬筍、雞蛋（菜的種類各取所好）、韓式甜辣醬。石鍋拌飯做法：
1、材料洗淨，胡蘿蔔、香菇、冬筍切成細絲；2、鍋中油熱，倒入胡蘿蔔、香菇炒熟，加少許鹽；3、燒開水，分別焯熟金針菇、黃花、豆芽、冬筍、菠菜，分別加入少許鹽和香油拌勻；4、石鍋中薄薄塗一層香油，鋪好剩公尺飯，將準備好的菜絲碼進去，上面放乙個煎好的蛋；5、石鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底公尺飯略焦即判橡可；其實蔬菜可以選擇自己喜歡的，最後上面的雞蛋是必需的。 辣炒年糕：材料：
年糕、甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥 、韓式辣椒醬。
不辣、洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段(我買的是長型的年糕，我把它切成方型小快，吃起來很有韌性)
先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香(不喜歡洋蔥的可以少放點！)洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯，年糕的量自己定，水千萬不襲敏要放太多，因為白菜還會出水呢，再把甜不辣、白菜一起放進鍋中，煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，繼續煮到滾，接著放拍衝枝入年糕，直煮到湯汁收幹濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋！
怎麼做辣炒年糕
3樓：仁芷文
年糕一袋、胡蘿蔔一根、尖椒乙個，番茄兩個，洋蔥半個，小蔥適量。
製作步驟。1、年糕掰好後放入清水內泡著。
2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜公尺切丁，洋蔥切絲。
3、拿乙個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。
4、鍋內熱油爆香蒜公尺，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。
5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水裡的年糕片瀝乾水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。
7、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可。
做法二。食材準備。
辣炒年糕。年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
製作步驟。1、先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就。
好(別炒到熟)。
2、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加上適量的辣椒醬。
3、放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
注意事項。1、炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。
做法三。主料。
年糕200克 青椒1只。
紅椒1只 洋蔥1/3個。
熟白芝麻適量。
輔料。番茄辣椒醬5湯匙 白糖2茶匙。
鹽適量 油適量。
1.主要材料；
2.年糕洗好就可；青椒、紅椒、洋蔥分別切細條；
3.兌好醬汁備用：番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水；
4.熱油鍋，炒香洋蔥；
5.放入年糕，倒入調好的醬汁，再加8湯匙水煮開；
6.待湯汁收幹後加入青、紅椒炒勻，加鹽調味；
7.撒上白芝麻即可。（或盛盤上再撒上白芝麻）
怎麼做辣炒年糕
4樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做乙份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
5樓：遇見食撩
年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉，年糕炒熟。
6樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽。
7樓：我舉世
南韓的麼 那就超簡單 鍋裡放水 年糕切好 熱水泡會 入鍋 放入南韓辣椒醬 鹽 糖 醬油（少放點 不然顏色好黑 我第一次煮就放多了點 顏色不誘人） 放點白菜什麼的 反正自己吃 想放什麼放什麼 煮熟 汁收的稠稠的就好了 很簡單 又好吃 哈哈。
怎樣做辣炒年糕
8樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽。
9樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做乙份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
10樓：網友
材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣（買不到可以省去，我就沒加，哈哈~~~南韓辣醬、蔥，海公尺（我也沒有買到~~~我是甜不辣和南韓辣醬都沒買到，買到了甜辣醬，哈哈哈~~~
做法：1.胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，洋蔥切2.國內熱一點油，放入洋蔥、胡蘿蔔。
翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下（不要吵的時間過長了，炒幾下，味道出來了就可以了，不然到後 來就煮的太爛了，一定白菜在最後）
3.倒入年糕炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕，小火翻炒4.加入南韓甜辣醬（或者是甜不辣和南韓辣醬）5.一直用小火煮制，隨時翻動年糕，再快起鍋前加入蔥段炒勻即可（一定用小火去煮！）
石鍋拌飯怎麼做，怎麼做石鍋拌飯醬
材料 公尺3杯，山菜160g，綠豆芽40g，胡蘿蔔50g，桔梗40g，牛肉100g，雞蛋1個 牛肉佐料 醬油1大勺，蔥2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺，胡椒 做法 1 把牛肉切好加佐料炒出來。2 把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋裡放食用油炒出來加佐料。3 桔梗撕...
香辣蝦炒年糕怎麼做好吃呢？辣炒年糕怎麼做好吃
篇。一 香辣蝦炒年糕的做法。材料 海蝦，年糕，蔥，蒜，姜，碎辣椒。步驟 1 將蝦洗淨入水中氽燙，水中放入薑片和啤酒，變色後撈出備用。2 年糕切片 我這種本身就是軟的 3 蔥切末，蒜切片。4 鍋中適量油，倒入蔥蒜辣椒煸炒，後倒入蝦。5 加入少量醬油，糖，鹽調味。6 倒入少量水，加入年糕，約2 3分鐘即...
魚餅辣炒年糕怎麼做好吃，魚餅辣炒年糕的家常做法
用料年糕條 500克左右 魚餅 350左右 大約6 7片吧 韓式辣椒醬 兩大勺 也可根據自己口味增減 圓白菜 適量 洋蔥 乙個 胡蘿蔔 一根 糖 適量 也可不用 鹽 適量 根據投入的食材多少決定 熟芝麻 少許 沒有可不用 美味魚餅辣炒年糕的做法 準備好所需的主要食材，圓白菜清洗後我沒用刀，用手直接撕...