1樓：吳鑫學姐
需要先對肉末進行翻炒，然後再對芝士和年糕進行混合之後再放入鍋中翻炒，這樣就會讓年糕拉絲。要注意溫度，還要注意製作過程，也要注意自己炒的方式，還要注意口感，還要注意芝士的放入量。
2樓：開開心心釣小魚
首先，肉末用絞肉機絞成肉末鍋中放油放肉末，然後加一勺辣椒炒肉，將肉末炒至變色後加半碗水燒開，然後再加上年糕條，煮到鍋裡用少許水之後再加入芝士片融化。
3樓：小長學姐
製作的方式就是需要先起鍋燒油，然後把肉末放入鍋中翻炒，等到肉變色以後，再放入年糕，倒入少量的醬油，放入少量的醋，然後再將芝士倒入鍋中，再放入一些食鹽。要注意火候，還要注意溫度，也要注意操作流程，還要注意放入食材的順序，也要注意操作的方式。
芝士年糕怎麼炒好吃又簡單
4樓：匿名使用者
辣炒芝士年糕。
用料：大白菜五片、洋蔥小半個、胡蘿蔔一半、芝士年糕一包、韓式豆瓣醬一勺、韓式辣椒醬一勺、鹽適量、糖適量。
做法1、我們先將胡蘿蔔、洋蔥、大白菜切成絲，將芝士年糕用開水煮幾分鐘，然後撈出來，過一次冷水，這樣可以恢復年糕的韌性。
2、然後就是將洋蔥放入，炒出味來。
3、將胡蘿蔔放入，繼續翻炒。
4、將大白菜和芝士年糕放入，倒入適量的水，將辣椒醬和豆瓣醬放入，將鍋蓋蓋上，燜煮5分鐘，沒過就差不多了，然後就是將適量的鹽和糖放入了進行翻炒，然後就可以出鍋了。
小貼士大家要在注意芝士年糕不能夠煮太久的，否則爆開之後，就是會使得裡面的芝士流出來的。
糖炒芝士年糕。
用料：南韓芝士年糕1包(兩人份)、黃油一片厚度大概純牛奶年糕的4分之。
一、砂糖湯勺3大勺(甜度按喜好加減)、桂花和黑芝麻適量。
做法1、首先就是根據大家的具體狀況，準備好食材量。
2、然後就是在鍋裡面倒入水，燒開了，就將年糕放入了。
3、因為芝士年糕是比較容易破的，所以大家是要注意火候和時間了，撈出來之後就要用冷水衝。
4、然後在鍋裡面倒入黃油，等到全部融化了，就將年糕放入，用中火炒，炒到每塊都油亮亮就可以了。
5、再將砂糖和桂花放入，用小火炒。
6、等到砂糖都融化在年糕裡面，就是將黑芝麻放入炒香了。
7、再倒入1/4之一的純牛奶，牛奶蓋到年糕底部一點就可以了，用中火煮。
8、大家在煮的時候也是要一邊攪拌了，等到汁省一點的時候就關火，這樣是會比較好吃的。
小貼士1、大家一定是要注意火候了，不要用太大的火。
2、我們在煮年糕的時候一定是要注意時間，因為時間長了就是會爆開的，我們燙一下就是可以了。
3、大家在放牛奶的時候不要放入太多了，而且不要完全煮到沒有汁再關火，有一些汁是會更加美味的。
炒芝士年糕的做法步驟圖，炒芝士年糕怎麼做好吃
用料芝士年糕 圓蔥 豆芽或圓白菜 番茄醬韓式辣醬 炒芝士年糕的做法 將年糕煮熟撈出備用 鍋中放入油，微熱後放入圓蔥炒香，然後放入韓式辣醬和番茄醬，炒一分鐘左右後放入煮熟的年糕繼續翻炒，年糕都裹上醬料後放入豆芽或圓白菜繼續翻炒 炒至剩下1 3的湯汁即可，出鍋裝盤即可食用小貼士芝士年糕別煮的時間太長，煮...
南韓泡菜炒年糕的做法，南韓泡菜炒年糕怎麼做
用料主料 柿子椒1個 香菇3朵 洋蔥1 3個 香腸1根 胡蘿蔔1 2個 調料食鹽適量蒜 適量調和油 適量南韓泡菜炒年糕的做法 1.年糕用水煮開，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，撈出用冷水泡著備用 2.泡菜切小塊，洋蔥 青椒切小條 胡蘿蔔切薄片 香菇切絲 火腿腸切長條 蒜切末 3.熱鍋倒油 倒...
桂花年糕怎麼做，桂花糖炒年糕的做法
食材用料 年糕 糖桂花。菜譜做法 1.將半匙糖桂花放入半碗開水中，水還可以再稍微多點2.將年糕放入保鮮盒中。3.攪拌均勻。4.將調好的糖桂花水均勻的澆在年糕上，我是用調羹澆的5.蓋上蓋子，送入微波爐2分鐘即可。6.微波好的年糕，裝盤，然後將汁水澆在年糕上即可，如果嫌不夠甜，還可以蘸著糖吃。桂花糖炒年...