1樓:曹仙
用料 紅棗。
糯公尺粉 溫水。
心太軟(糯公尺紅棗)的做法。
把棗子洗乾淨,(是幹棗噢,不用煮過的)棗子乾的話,泡半小時左右。
棗子瀝乾水,(我用了宜家的沙拉橘源甩幹機,沒有的話瀝乙個晚上就好了)
用小刀把氏伍顫棗核挖出(又看到說用剪刀的但我用刀比較順手)
用筷子和溫水把糯公尺粉攪拌殲敗,攪成絮狀,看不到乾粉的時候,用手揉,揉成光滑的麵糰,建議每次少揉一點,不夠再做,因為糯公尺糰放久了好象會變幹,額,我也不知道為什麼喲(用溫水比較揉的開不知為什麼?)
把揉好的糯公尺粉搓成小條夾在棗子裡(糯公尺條軟一點,蒸出來也比較軟糯的)
上鍋蒸就好啦(我自己蒸了15分鐘,因為我的糯公尺糰比較大,大家根據自己糯公尺和棗子的大小來蒸噢)
有廚友問,棗子蒸出來太乾怎麼辦,可以把棗子當冷水裡泡半小時,讓棗子「吃點水」,千萬不要先煮棗子,先煮的是做不了的噢。
挖棗核step1
小刀往棗子正中間切下去,會切到硬硬的棗核,另乙隻手扶住棗子啊,我是要拍照。。
挖棗核step2
然後刀頭往上傾個30度左右,輕輕的沿著棗核切下去,棗核不一定要切的很乾淨,會有棗肉殘留在上面,取下的棗核還可以煮湯的!
挖棗核step3
把刀子橫過來,就是用刀繞著棗核切,一定要輕噢,不然棗子會破。
挖棗核step4
從另一邊沿著棗核切。
挖棗核step5
挖棗核完成!
怎麼油炸糯公尺紅棗心太軟
2樓:網友
心裡軟,其實也就是糯公尺蒸紅棗。經常作為飯店的冷盤小菜出現,軟軟糯糯銷局,深受女孩、小孩的喜歡。它看似複雜,其實做做非常簡單,而且當菜當零食都可以。」
用料。主料。
請點選輸入**描述。
紅棗2抓。<>
請點選輸入**描述。
糯公尺粉40克。
輔料。南瓜泥。
30克。心太軟(糯公尺紅棗)的做法。
紅棗提前浸泡一會,洗淨;
請點選輸入**描述。
紅棗用刀輕輕割一刀,輕輕取出核;
請點選輸入**描述。
依次處理好裝盤備用;
請點選輸入**描述。
盤中倒入糯公尺粉;
請點選輸入**描述。
再倒入南瓜泥;
請點選輸入**描述。
筷子攪拌成面絮;
請點選輸入**描述。
手揉成光滑麵糰;
請點選輸入**描述。
取一點麵糰,雙掌掌心對搓成和紅棗長短差不多的橢圓形麵糰;
請點選輸入**描述。
塞入紅棗中間並將兩邊輕輕捏緊;
請點選輸入**描述。
放散喊入蒸鍋;
請點選輸入**描述。
中大火蒸大約15分鐘,取出;
請點選輸入**描述。
淋上些許糖桂花即可食用;
請點選輸入**描述。
心太軟(糯公尺紅棗)成品圖。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**衝鬥野描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
烹飪技巧。1、因南瓜泥含水量不一樣,所以可以少量多次加入糯公尺粉,揉成不粘手面團即可;
2、紅棗去核時注意切開紅棗時不要太用力,避免紅棗被切斷;
糯公尺油炸菜丸子怎麼做,怎樣做油炸糯公尺肉丸子
糯公尺 一斤bai 豬肉 一斤 鹽 適量 雞精du 適量 生薑zhi 適量 蔥花 適量 麵粉 兩勺 dao 步驟 1.1.糯公尺洗淨後飯鍋回 蒸熟 2.將蒸答熟的糯公尺飯取出待冷涼 3.肉 蔥 姜剁成末 4.冷涼後的糯公尺加入麵粉 鹽 雞精 剁好的肉末,用手揉勻即可 5.燒油,油熱後將糯公尺揉成團放...
心太軟怎麼辦,男人心太軟了怎麼辦
我就是這樣的人,從小到大,太多太多經歷,讓我發現了自己心太軟太過於善良,容易受傷害,容易折磨自己,再一次次跌倒了爬起來。即使理性上不願承認,很多事情面前,一旦投入了感情,就會很難抽身,總是感情佔了理性的上風,有時候哪怕自己糊塗,旁人卻能看得很清楚,今天的自己也能將過去的自己看得很清楚,只是看不清今天...
糯公尺棗怎麼做,紅棗糯公尺怎麼做
糯公尺粉和水揉成團,紅棗去核,糯公尺一點點夾在紅棗中間,蒸籠蒸20分鐘出鍋 材料 空心棗,糯公尺粉,熟芝麻,冰糖,糖桂花。步驟 1 空心棗洗淨,浸泡1小時撈出瀝乾水分。2 紅棗用廚房剪從一側切開,備用。3 糯公尺粉中緩緩加入熱水,並用筷子攪拌成絮狀。4 慢慢揉成軟硬適中的麵團。5 根據棗的大小取適量...