1樓：網友
表示不喜歡這玩意。
用淡忌廉做的簡單美食 這兩種做法好吃極了
2樓：夢火之
1、意式鮮奶凍。
1）淡忌廉製作意式鮮奶凍特別好吃，做帶鎮法也不復雜，在製作時需要準備淡忌廉三百克，細砂糖四十克，吉利丁片三克，清水適量，香草精適量，另外朗姆酒還要準備十五克。
2）把淡忌廉和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開，再把吉利片用清水泡軟，也放入到奶鍋中，輕輕攪拌讓它全部化開，再讓它降溫，降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻，放入冰箱冷藏兩小時，取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。
2、奶香南瓜濃湯。
1）淡忌廉能用來製作奶香南瓜濃湯，製作時需要淡忌廉五十克，高湯六百克，金瓜四百克，洋蔥一小塊，芹菜適量，大蒜兩瓣。
2）把準備好的芹菜和胡蘿蔔以及洋蔥全部洗好以後切成丁狀。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。
3）把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制，炒勻以後讓粗加入高湯煮制二十分鐘，煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。蠢滑粗。
4）把打好的蔬菜泥取出裝碗，再把淡忌廉放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻，最後用淡忌廉在上面擠出花紋，然後就可以開始食用。
淡忌廉怎麼做才能吃 淡忌廉的做法步驟
3樓：陽光生活
1、準備材料：純牛奶1000克、酸奶250克、檸檬汁30毫公升、鹽1/4小勺。
2、純牛奶倒入鍋中，中火加熱。鍋中放入溫度計監控溫度。加熱時要不斷攪檔鬧拌，不讓牛奶結奶皮。
3、加熱至80度後倒入檸檬汁和酸奶，攪拌均勻。
4、加入檸檬汁和酸奶拌勻之後關火，然後靜置5分鐘。
5、待凝乳與乳清明顯分離時，網篩撈出凝乳。
6、將凝乳用乾淨的濾布包裹好，紮緊然後吊起來橡唯，過濾掉多餘梁蠢培的奶清。
7、大約是1小時的時間，奶清基本過濾乾淨，凝固成很濃稠的塊狀。
8、此時加入少許鹽拌均勻，然後包起來繼續過濾30分鐘。
分鐘後淡忌廉就做好了。
淡忌廉是怎麼做出來的 淡忌廉怎麼做的自制
4樓：陽光生活
1、自制淡忌廉需要準備材料：牛奶250克、細砂糖35克、吉利丁片7克。共分為4個步驟。
2、牛奶白糖微微加熱，吉利丁片泡冷水，冰箱冷藏軟化10分鐘。加入牛奶白糖。
3、冰箱冷藏十分鐘後，用蛋抽攪拌均勻，再冷藏十分鐘，蛋抽攪拌，迴圈四次，次數多更細膩，冷藏乙個小時。
4、中低速打發至兩倍大，冰箱冷藏20分鐘即可。
做淡忌廉方法 淡忌廉 製作方法如下
5樓：雙麗劍
1、製作淡忌廉需要用到吉利丁片和牛奶。先準備一些吉利丁片，將它剪成小小的塊狀，放到涼水裡面浸泡一刻鐘的時間。接下來，將牛奶用小火加熱，再加入一些白糖繼續加熱，當白糖快速融化，不過，不要將牛奶燒開了。
2、將吉利丁片撈出來，經過浸泡之後，吉利丁片會變軟，用手將水分攥幹，再將其放到溫熱的牛奶裡面，用勺子攪拌好，讓其完全融化在牛奶裡面。接著，再用勺子快速攪拌，讓它出現很多的泡泡，放到冰箱裡面冷藏二十分鐘。
3、將冷藏好的牛奶拿出來，用攪拌機快速攪拌，這樣可以產生大量的泡泡，再放到冰箱裡面冷藏十分鐘。重複這個步驟三次，會讓牛奶變得更加粘稠。接下來，將牛奶放到電動的打蛋器裡面用二檔繼續打十分鐘左右，這個時候，牛奶會膨脹起來，變成之前的兩倍，再將其放到冰箱裡面冷藏二十分鐘。
4、最後，將牛奶從冰箱裡面拿出來，放到電動的打蛋器裡面，用高速檔打發八分鐘左右，這個時候，可以看到，牛奶裡面有小小的彎鉤出現，說明淡忌廉已經製作好了。製作淡忌廉一定要多次打發牛奶，千萬不可以偷懶減少打發次數。
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