1樓：魯姐美食
糖蒜怎麼做？把蒜剝皮加入清水，加入鹽浸泡四個小時，撈出後控乾水分，鍋中倒入900克白醋，350克白糖，60克鹽500克水 ，大火燒開然後倒入蒜中。
2樓：s飯學堂
糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有的醬菜，做法是將紅糖（白糖亦可）、白醋、白酒、醬油及食鹽兌水後，醃漬大蒜而成。
製作糖蒜怎麼做
3樓：秋狸
方法如下：
需提前準備材料：新鮮大蒜頭5斤、白糖2斤6兩、陳醋半瓶、鹽3兩左右、清水5斤、醬油半碗。
一、大蒜頭去掉外面一層皮，再放入冷開水裡清洗後泡上一天，這樣可以減少大蒜頭的辛辣味。
二、去掉辛辣味後撈出來放在瀝乾水分。
三、在大蒜上均勻的撒入一半的鹽和糖先醃製一天左右，這樣蒜頭醃製入味的較快，在醃製過程中記得翻動幾次。
四、醃製到大蒜頭表面微微有點兒發皺，說明糖和鹽滲入到裡面一些了。
五、鍋裡放入清水，燒開後再倒入醋、生抽和剩下的糖、鹽等放涼。
六、醃菜缸刷洗乾淨後防毒一下再倒扣放陽光下風乾，千萬不能有水。然後放入醃製的大蒜頭攪拌一下。
七、倒入調好的糖醋汁調料，糖醋汁一定要沒過大蒜頭，千萬記得用消毒過的石頭壓制一下，不讓大蒜頭冒出來，這樣可以讓上面一層不會壞掉。
八、密封醃製10天左右，就可以陸續食用了。
4樓：魯姐美食
糖蒜怎麼做？把蒜剝皮加入清水，加入鹽浸泡四個小時，撈出後控乾水分，鍋中倒入900克白醋，350克白糖，60克鹽500克水 ，大火燒開然後倒入蒜中。
5樓：s飯學堂
糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有的醬菜，做法是將紅糖（白糖亦可）、白醋、白酒、醬油及食鹽兌水後，醃漬大蒜而成。
6樓：**的方軲轆
新鮮的大蒜 洗乾淨 先用涼水加適量鹽浸泡30分鐘 取出涼幹 準備乙個密封罐 再買一瓶撈汁 直接醃製 就可以了 味道偏酸甜
7樓：何焱宇杰龍
鮮蒜600g
醬油300g
糖100g
輔料八角適量鹽
適量醋適量步驟
1.把大蒜的外皮扒去
2.準備好的八角
3.日曬鹽 專門用與醃製鹹菜的
4.白糖
5.瓶子上方用剪刀剪開，把蒜放入可樂瓶子裡面6.山西醋
7.把醬油 白糖 鹽 醋都倒入瓶子中
8.把瓶子蓋上蓋 放入陰涼地方 最少得放20天，我這次放了乙個月多了 期間可以用筷子攪動攪動
9.這是今天開啟蓋子後 看到糖蒜顏色已經變化了 同時還可以聞到很濃的糖蒜味道 我也很喜歡的
10.盛到盤中 吃麵條的時候搭配一顆糖蒜 味道美極了
糖醋蒜怎麼做？詳細過程！
8樓：士秀珍叢琴
糖醋蒜的做法詳細介紹
菜系及功效：
私家菜健脾開胃食譜
防癌抗癌食譜
口味：酸甜味
工藝：醃
糖醋蒜的製作材料：
主料：大蒜（白皮）800克
調料：白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克糖醋蒜的特色：
酸甜可口。
教您糖醋蒜怎麼做，如何做糖醋蒜才好吃
1.白皮蒜（加工）的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水裡浸泡7天，每天換水一次，然後撈出晾曬，直至表皮呈現皺紋時裝壇內。
2.白糖、醋、醬油、花椒調成汁，澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成。
糖醋蒜的製作要訣：
醃過的湯，適當增加點兒糖醋，還可醃第二次，第三次。
9樓：妙招姐
教你糖醋蒜的詳細醃法
10樓：
好吃不愛壞的《糖醋蒜》
醃糖蒜怎麼做，醃糖蒜怎麼配料？？
教你糖醋蒜的詳細醃法 用料 主料大蒜40頭 醬油1000克 醋500克 水1000克 白糖50克 輔料花椒2克 八角6克 醃糖蒜的做法 1.新鮮的大蒜剝去外邊的那層皮，根部用刀削一下 2.處理好的大蒜，一定要留有兩層外皮，我用了40頭，大概是6斤左右 3.把蒜放到盆裡，用水泡一下，這樣是去除蒜的辣味...
如何做糖醋蒜簡易做法，糖蒜的製作方法怎麼做
用料新鮮大蒜 若干 白糖 適量 醋 適量 醬油 適量 鹽 適量 糖醋蒜 簡易家庭版 的做法 主角登場！這就是傳說中的新鮮大蒜。去掉大蒜外面的老皮。注意 一定要留一層皮。不能全剝了。還有，大蒜可洗可不洗。如果特別髒就得洗。洗了之後一定要瀝乾水。加入適量鹽。拌勻。拌勻後，醃製30分鐘。等待醃製的時候，可...
怎麼製作糖，糖是怎麼做的
準備材料 白砂糖 食用色素 雞蛋 若干小碗 菜板 擀麵杖 刀 模具 烤箱 1.首先將100g的白砂糖放入碗中，然後加入一點色素 一點點色素就可以染出濃郁的顏色，所以要一次一點，小心地混入其中 並將它們混合均勻。這個過程要很耐心才可以調出你想要的顏色，不要怕麻煩。最後我們需要在混合好的彩色砂糖中加入5...