1樓：玖月冷空
解凍。清理乾淨。切兩寸長則雹喚左右的段。弄乾水分。加肆告點鹽做底味。起油鍋，中等油溫度孫凱，將粘了生粉的帶魚塊入油鍋炸至熟透。
想要輸出一些也可以全部炸好之後。
2樓：小蕾學姐
乾煸帶魚】用料：帶魚適量，料酒一勺，生抽一勺，白舉戚芝麻兩勺，小蔥適量，生薑一塊，大蒜五粒，白胡椒粉少許，幹辣椒一把。步驟：
1，帶魚常溫如答敏解凍，處理乾淨，帶魚表面渣枝的銀色儘量不要衝洗掉，銀面中的不飽和脂肪酸，卵磷脂等對人的身體特別有益，沖洗掉就太可惜了。
2，將處理乾淨的帶魚切成合適的小段，大約四五釐公尺長，用生薑，小蔥，少許料酒醃製十分鐘。
3，準備一些配料，乾紅辣椒剪成小段，放些白芝麻，我用的熟芝麻，蔥薑蒜切好備用。
4，油鍋燒熱，不用放太多油，平時炒菜的量就緩辯冊差不多，灶冊燒熱以後放入帶魚，帶魚身上的水擾巨集分可以提前用廚房紙巾擦乾下，煎魚的時候用中大火。
5，將帶魚兩面都煎得略微焦黃，明顯變硬，這時候可以把帶魚夾出來，鍋裡的油也薯握幾乎煎幹了，剩下一點底油比較髒，直接倒掉，把數閉慶態世鍋洗乾淨。
6，鍋中重新換一點乾淨的油，燒熱，再次放入帶魚，稍微開大點火，將帶魚再次煎一遍。
7，把帶魚煎得焦黃的時候，倒入準備好的辣椒段，生薑，大蒜，白芝麻，翻炒均勻。
8，放入小蔥段，淋入少許生抽，撒一點點白胡椒粉，翻炒均勻就可以了。
9，不需要放其它調味料，鮮香撲鼻，外焦裡嫩。
凍帶魚段怎麼做好吃又簡單
3樓：生活百事
凍帶魚段好吃又簡單的做法步驟如下：
步驟1，帶魚常溫解凍，處理乾淨，帶魚表面的銀色儘量不要衝洗掉，銀面中的不飽和脂肪酸，卵磷脂等對人的身體特別有益，沖洗掉就太可惜了。
步驟2，將處理乾淨的帶魚切成合適的小段，大約四五釐公尺長，用生薑，小蔥，少許料酒醃製十分鐘。
步驟3，準備一些配料，乾紅辣椒剪成小段，放些白芝麻，我用的熟芝麻，蔥薑蒜切好備用。
步驟4，油鍋燒熱，不用放太多油，平時炒菜的量就差不多，燒熱以後放入帶魚，帶魚身上的水分可以提前用廚房紙巾擦乾下，煎魚的時候用中大火。
步驟5，將帶魚兩面都煎得略微焦黃，明顯變硬，這時候可以把帶魚夾出來，鍋裡的油也幾乎煎幹了，剩下一點底油比較髒，直接倒掉，把鍋洗乾淨。
步驟6，鍋中重新換一點乾淨的油，燒熱，再次放入帶魚，稍微開大點火，將帶魚再次煎一遍。
步驟7，把帶魚煎得焦黃的時候，倒入準備好的辣椒段，生薑，大蒜，白芝麻，翻炒均勻。
步驟8，放入小蔥段，淋入少許生抽，撒一點點白胡椒粉，翻炒均勻就可以了。
步驟9，
不需要放其它調味料，鮮香撲鼻，外焦裡嫩。
怎麼做帶魚好吃，如何做帶魚好吃又簡單
乾炸帶魚的做法一 菜譜配料 帶魚800克，姜10克，花椒5克，八角5克，澱粉 豌豆 10克，鹽5克，植物油50克。製作方法 1 將帶魚去腸 去頭尾 刮鱗洗淨後切成5釐公尺長的段，然後用薑末 花椒粉 大料粉 鹽醃製一下，澱粉調水掛漿 2 鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時...
帶魚紅燒帶魚怎麼燒好吃，紅燒帶魚怎麼做好吃？
紅燒帶魚第一法。材料 鮮帶魚300g，油鹽適量，蔥 姜 八角 醬油 醋 糖 料酒 澱粉。練習 1.帶魚洗淨後，剁成10cm以上的塊，醃製10分鐘左右。2.取乙個乾淨的小碗，倒入適量料酒和一湯匙醬油。3.倒入一湯匙白糖，拌勻。4.根據喜好倒入適量的醋，加入適量的精鹽攪拌均勻備用。5.帶魚蘸幹澱粉。7....
從超市買的凍帶魚要怎樣做好吃，超市買的凍蝦仁怎麼做好吃？
糖醋帶魚 原 料 帶魚500克，蔥絲 薑絲 蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。制 作 1 將帶魚去頭 尾 內臟，洗淨，剁成5公分左右的段，用鹽略醃。2 鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝乾油待用。3 鍋中留底油，下蔥絲 薑絲 蒜片煸...