1樓：網友
巧克力，原產中南美洲，主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提公升精神，增強興奮等功效。
1.舒緩情緒。
在心情不好的時候，吃一塊巧克力，低落、不愉快的情緒就會一掃而空，心情頓時會變得愉快起來。所以如果大家在心情不好的時候，可以吃一點巧克力，有助於振奮精神。
2.緩解腹瀉。
黑巧克力的可可含量從50％～90％不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
3.平穩血糖。
據報道，義大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。
但這些只是實驗的結果，目前，還沒有足夠的證據能說明糖尿病患者能多吃巧克力。
4.預防感冒。
巧克力能提高大腦內一種叫「塞洛託寧」的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。
巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。
5.有益心臟。
巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。
6.美容護膚。
黑巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進**細胞新陳代謝的功效，也就是說，它們能讓你的**變得更加細膩和有光澤。
7.延緩衰老。
巧克力中含有豐富的黃酮醇以及多酚，我們知道這些成分都有抗氧化的作用，所以巧克力不但可以夠延緩衰老，更能預防癌症、動脈硬化以及關節炎等病症。
液體酒心巧克力怎麼做
2樓：網友
酒心巧克力的食材。
a料（酒心：鮮忌廉35克，黑巧克力60克，黃油15克，君度橙酒5克）
b料（巧克力外衣：黑巧克力300克）
酒心巧克力的做法。
先製作酒心，將a料中的巧克力切碎塊，和鮮忌廉混合，隔熱水加熱至巧克力完全融化，加入黃油，攪拌至融化，稍涼後放入君度橙酒攪拌均勻；將酒心材料放入冰箱冷凍20分鐘。
將b料中的巧克力切碎，放入容器，隔熱水攪拌至融化。
融化的巧克力澆入巧克力模具，搖晃模具，讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個接觸面，然後將巧克力液倒出。
這時巧克力模具的內部會均勻地沾滿一層巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新澆入巧克力液體，搖晃後倒出，使其變厚成兩層，放凝固。
冷卻成型後酒心餡分成小份，每個模具中放乙個，再澆滿巧克力液體，用刮板刮除多餘的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。
待完全變硬凝固後，取出模具，輕輕在操作檯上磕幾下，成型的巧克力會光滑的脫落。
3樓：網友
本人用不同品種巧克力、洋酒diy過。
三、四個不同版本的酒心巧克力，以下是我認為最美味的結合~~~
材料：進口黑巧克力、力嬌甜酒、巧克力模具（本人用的是一板十幾粒那個矽膠軟模具，這種模具容易脫模，一般做酒心巧克力我選擇葉子形狀的~）
做法：1、將整塊的黑巧克力掰碎放奶鍋裡小火慢慢攪拌至融化。（注意，不要加水）
2、用小調羹把融好的黑巧克力液盛進模具內，再將巧克力液倒出模具外。這樣模具內壁就會附有一層黑巧克力液。放入冷凍室冷卻二十分鐘。
3、拿出冰凍過的巧克力模具，依次往每個已經定型的黑巧克力外衣內倒入適量力嬌甜酒，再放入冷凍室五六分鐘。
4、再用小調羹細心的加入微溫的黑巧克力液，覆蓋在酒心周圍。
5、放入冷凍室冷藏二十分鐘。二十分鐘後黑巧克力基本就可以定型了。
6、小心的從模具中拿出可愛的酒心巧克力就可以食用了~
如果自己吃的話直接放入零食盤內就行，送人的話可以去啟路文具或**上漂亮的巧克力盒~
酒心巧克力如何製作
4樓：愛吃布瑞的美食
「天價」酒心巧克力製作，8種口味混合，1份賣30000，土豪才配吃。
酒心巧克力為何要用酒？你知道嗎？
引言 現在人們的生活水平不斷的提高，很多人都非常喜歡吃巧克力，尤其是一些女生。網友對於酒心巧克力要用酒十分困惑，如果是還沒有成年的人吃了酒心巧克力會不會酒精過敏？今天就來跟大家說一說酒心巧克力為什麼要用酒？巧克力之所以這麼火爆，主要 於年輕人之間的一些節日。像年輕的情侶在情人節都會送對方一盒巧克力來...
巧克力怎麼做 5，巧克力怎麼做
找廠家購買巧克力原料磚，如果自己做需要機器大概好幾萬吧，分為代可可脂，和純可可脂巧克力，純可可脂巧克力工藝比代可可脂複雜需要調溫。代可可脂巧克力不用調溫。巧克力怎麼做 材料 巧克力。步驟 1 你得準備乙個模子，我的這套模子挺值的，可以當冰格，可以當果凍模，可以當巧克力模。2 把一大塊巧克力切成小塊，...
牛奶巧克力怎麼做 黑巧克力怎麼做
家庭製作牛奶巧克力的方法。主要原料 雞蛋黃 鮮牛奶 奶油 白砂糖 香精。裝置用具 小盆 煮奶鍋 細目篩或紗布。製作方法 選料比例 鮮牛奶0 5公斤 奶油0 13公斤。白砂糖 0 15公斤 蛋黃0 1公斤，食用香精微量。將稱好的白砂糖放入小盆內 然後加入蛋黃，並充分攪拌。將鮮牛奶在鍋中煮沸，冷卻後慢慢...