1樓：暮靜雨
主料：牛肉4oo克。
調料：鹽1小匙胡椒粉。
輔料：洋蔥忌廉3大匙麵包粉1杯雞蛋1個。
1、取1深盤，放入忌廉及洋蔥未，用微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麵包粉備用。
2、牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的腔禪洋蔥未料及調味料，充分攪拌均勻後，分製成6個悶型肉餅。螞圓猜。
3、烤鍋入沙拉油3大匙，先以強微波預熱5分鐘，放入牛肉餅，用強微波煎2分鐘後，取出翻面，再以強微波2分鐘即可。
漢堡肉做法
2樓：灰太狼
看孤獨美食家的時候就被漢堡液陵肉吸引過，覺得這樣一道菜肯定很下飯的。濃稠的醬汁包裹住肥美的肉餅，一口下去，醬料和肉餅的完美結合，豈有說不好吃之理。 說是漢堡肉，其實只用了豬肉，或者說是豬肉餅更合適，但做法是漢堡肉的做法，姑且老陵就叫它漢堡肉吧~ 此配料做了正常大小的5個，也可做大，按個人喜好。
工藝：煎。口味：茄汁味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.洋蔥切成蔥末，放入微波爐高火叮3分鐘，也可以放入鍋中炒至變軟。
2.豬肉剁成肉沫，也可直接買肉沫。
3.倒入洋蔥，打入乙個雞蛋。
4.加入3勺麵包糠。
5.加入2勺侍埋戚牛奶。
6.加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
7.取適量肉糜揉搓成團，並在兩隻手掌中來回拍打，拍出肉糜中的空氣。
8.拍打好的漢堡在中心位置按壓出乙個小坑，這樣可保證最後煎出來的漢堡肉比較平整。
9.鍋中倒適量色拉油，大火加熱，油熱後放入漢堡肉。
10.煎2-3分鐘，煎至底部焦黃色，翻面，繼續煎至焦黃色。
11.倒入少許的水，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘左右，保證漢堡肉熟透，盛出裝盤。
12.煎鍋不用洗，開小火，倒入3勺番茄醬。
13.加入1勺生抽。
14.小火混合均勻，淋在漢堡肉上即可。
烹飪小貼士：
如自己用料理機攪打肉糜，注意不要打的太細膩，喪失口感。
漢堡肉拍打過程既可防止漢堡在加熱過程中破碎，也可使漢堡肉上勁增加口感。
漢堡肉怎麼做
3樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自制健康漢堡哦！
4樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
5樓：小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！
漢堡肉怎麼做
6樓：小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！
肉漢堡怎麼做
7樓：尹樹香
做肉多汁漢堡牛肉餅，具體做法和用料：麵包糠100克、牛肉餡250g、鹽3克、全脂牛奶20ml、洋蔥末10克、黑胡椒末5克、黃油1匙。
二、肉多汁漢堡牛肉餅的具體做法：
1、洋蔥末用黃油略炒煸香。
2、把所有材料加在一起，倒入炒香的洋蔥末，順時針乙個方向攪拌上勁。
3、攪拌好之後，整成和你配的麵包大小相同的肉餅 厚度不要太厚，大概兩三公釐。這樣煎起來比較容易熟的快。
三、烹飪技巧。
如果想方便省事，一次不妨多做幾個，整形後，按著乙個肉餅隔一層油紙的樣子來疊放幾個，放冰箱冷凍層，要吃提前拿出來回溫平底鍋煎熟鋪芝士就可以加麵包。
8樓：小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！
自制肉飯漢堡的家常做法
9樓：毋慕粘悠奕
前言。材料。
主料：麵包1個、蒸肉飯1碗的3分之1、鹽水腸2片滲襪、番茄沙司適量；
輔料：自制肉飯漢堡。
麵包是我在超市買的。
肉飯是把半成熟的肉餡兒放在電飯鍋裡與飯一起巖喊稿煮熟。
把肉飯壓成乙個餅放在麵包裡。
香腸切片放在麵包裡。
評自己喜好放入適量番茄粗孝沙司。
可以自己喜好放些蔬菜和雞蛋。
漢堡的做法，正宗漢堡製作方法
中式公尺漢堡的做法。中午的剩公尺飯我給折騰了一下哈，方便簡單！用的是火鍋肥牛片，肉很薄容易熟，加上黑胡椒和洋蔥一起爆炒，把公尺飯整成漢堡的樣子，放片生菜葉，您來上乙個 其實不想麻煩的，就盛一碗飯，炒好了澆在公尺飯上，牛肉蓋澆飯！嘿嘿！之所以這樣做呢，是想變變花樣，讓兒子感覺新鮮，多吃點飯 效果還不錯...
漢堡中的肉怎麼醃製會嫩，漢堡肉怎麼醃才嫩
可以選用雞胸做材料，把雞胸用攪拌機攪拌成小塊，拿出放入嫩肉粉，和油炸粉，攪拌，取適量肉壓成適合的大小，沾上雞蛋 用來沾上麵包屑 使表面充分包裹上雞蛋。沾上麵包屑後，即可放入油鍋裡炸，但要用小火，以免外胡內生。漢堡肉怎麼醃才嫩 買來的雞胸肉，片成釐公尺厚的片，然後用刀背在肉上反覆敲打幾下，不要太用力哦...
漢堡麵包的美味做法？怎麼做麵包漢堡
首先我們準備260克的高階麵粉，先加入兩顆鹽，增加麵粉的筋性。接著我們先加入三克酵母粉，再加入30克白糖，然後用筷子先把它們充分攪拌均勻。接著我們先往裡面打入一顆雞蛋，再加入120克的溫牛奶，然後用筷子先把它們攪拌成這種面絮狀，再加入30毫公升的食用油。接著我們把它移到面板上，先像這樣揉搓8分鐘左右...