1樓：李和霖
用料】：雞翅根5枚；
輔料】：蔥白4-6根、生薑8片；
調料】：精鹽1小匙、公尺酒1杯、清水1杯、白糖1杯、生抽1杯、陳醋1杯、老抽1/2大匙。
五杯雞翅根的做法步驟：
容器放清水，加精鹽1小匙，拌勻，泡雞翅根約20分鐘，然後沖洗，再換上精水允1/3鍋；
另開一小鍋，放旁爛御蔥白和生薑片；
放公尺酒1杯、清水1杯、白糖1杯、生抽1杯，為加深顏色，放老抽1/2大匙，如果覺得水太少，可適量多加，足夠能把雞翅根煮好就行了；
燒開後調料小火，讓材料出味歷枯；
此時在另一鍋把雞翅根焯水，撈起、沖洗、瀝水；
把雞翅根倒入五杯雞調料的鍋裡，燒開後高小火煮15分鐘，然後放陳醋，再燒約5分運巖鍾，收火，燜約10分鐘，完成，可供食用。
小貼士：
在煮雞翅收火後燜一段時間可讓湯汁更好的上色和入味。
主料】：雞翅根500克、香菇300克；
輔料】：蒜 適量、糖 適量、鹽 適量、老抽 適量、料酒 適量、醋 適量。
蒜剝好備用；
雞翅根用刀劃幾下更容易入味；
香菇洗淨備用；
大蒜下鍋爆炒出蒜香味；
雞翅根下鍋煸炒；
雞肉變色後先加少量醋和料酒，然後加入糖和老抽繼續炒；
然後放入香菇，放入適量的鹽翻炒；
加熱水，稍微沒過雞肉即可；
小火慢燉半小時後出鍋。
2樓：網友
你要吃這五杯雞翅根的美味的做法，先把雞翅用刀，在雞翅上輕輕劃幾刀，散消然後去過煮幾分御前鍾，倒出用你買的香料加入水，還要加上麻辣一起燒，這樣的五杯雞翅就完美，又香又好吃的出鎮掘清鍋了。
3樓：終身榮譽
材料。主料：雞翅根5枚。
輔料：蔥白4-6根、生薑約8片。
調料：精鹽1小匙、公尺酒1杯、清水1杯、白糖1杯、生抽1杯、陳醋1杯、老抽1/2大匙。
做法。一、容器放清水，加精鹽1小匙，拌勻，泡雞翅根約20分巖滾則鍾，然後沖洗，再換上精水允1/3鍋；
二、另開一小鍋，放蔥白和生薑片；
三、放公尺酒1杯、清水1杯、白糖1杯、生抽粗棚1杯，為加深顏色，放老抽1/2大匙，如果覺得水太少，可適量多加，足夠能把雞翅根煮好就行了；
四、燒開後調料小火，讓材備鬧料出味；
五、此時在另一鍋把雞翅根焯水，撈起、沖洗、瀝水；
六、把雞翅根倒入五杯雞調料的鍋裡，燒開後高小火煮15分鐘，然後放陳醋，再燒約5分鐘，收火，燜約10分鐘，可供食用，enjoy!
小訣竅。收火後不要立即撈起雞翅，可鍋裡浸泡10~15分鐘，會使雞翅更入味和著色。
雞翅根最簡單的做法
4樓：小楓聊生活
雞翅根好吃又簡單的製作方法：
主料：雞翅根12個可樂適量。
輔料：食用油少許；蔥姜少許；八角1個；桂皮2塊；食鹽少許；老抽小半勺。
1.材料準備好，雞翅根洗淨並瀝乾水分，蔥姜調料等也洗淨。
2.平底鍋燒熱倒油，下蔥姜八角和桂皮等煸出香味後盛出，留底油，放入雞翅根。
3.開中火將翅根的幾面都煎至金黃。
4.然後烹入料酒，去腥增香。
5.接著倒入可樂，不用加水，全部用可樂，可樂量與翅根齊平就可以了。
6.為上色好看，可再加小半勺老抽，然後加蓋大火煮開後，轉小火燜煮10分鐘。
分鐘後開蓋，視口感來補充少許的鹽，開蓋收汁。收到湯汁變濃稠時，最後將餘下的蔥末倒入增加香味，炒勻即可出鍋。
家常雞翅根最簡單做法竅門，紅燒雞翅根竅門
紅燒雞翅根 主料 雞翅根8只 輔料 白砂糖3勺 料酒5 10克 薑片2 3片 玉公尺油20 25毫公升 老抽5 10克 鹽1 2勺 清水適量 1 雞翅根用清水沖洗乾淨。2 然後放入乾淨鍋裡，倒入清水末過雞翅根，倒入一點料酒，然後開大火，蓋鍋蓋燒開，將雞翅根進行焯水。3 焯水過後，將翅根清洗乾淨。瀝乾...
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煮完果子的水煮雞翅根，雞翅根不會變成紫色的呀，這個不會變色的，沒有什麼影響的。烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口 更好看 更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被...