1樓：小小萍
簡介。簡單健康又美味 不用顧火！ 一道料理可拌麵拌飯⋯ 非常適合全家大小食用唷。
材料。牛腩10斤牛腱3斤蔥1把姜10片洋蔥3顆牛番茄5～6顆紅蘿蔔3條豆瓣醬1瓶醬油3~5勺番茄醬1瓶。
做法。<>
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牛肉洗淨切適當小塊。
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蔥姜小火下油鍋爆香。
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把牛肉下鍋跟蔥姜拌炒到牛肉表面變色。
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加入豆瓣醬少許醬油跟番茄醬拌炒牛肉後+水（淹過食材即可）<>
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因為我是煮大份量（建議先在大鍋煮滾後，再依個人喜好分批燉煮即可。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。牛邊肉1斤，番茄4個，洋蔥2個，紅蘿蔔2條，嫩姜數片，鹽酌量，胡椒粉酌量。
做法。牛邊肉川燙洗乾淨。
牛肉之外的食材切塊，加水（淹沒食材），壓力鍋嗶聲後轉小火20分。
洩壓後鹽調味，食用時撒上胡椒粉（不用也可）
番茄洋蔥牛肉的做法
3樓：陳其喜
西紅柿洋蔥燜牛肉。
主料〗牛肉210g,輔料〗西紅柿2個，洋蔥1個，油適量，生抽4小匙，生粉3小匙，胡椒鹽適量，白糖3小匙，鹽2小匙，做法〗主食材準備好，西紅柿洗乾淨後，用刀在番茄表面劃十字，2.用滾冊跡脊燙的水泡一下西紅柿（約10分鐘），然後撈出用涼水衝下，這樣很容易撕掉表皮，3.燙好的西紅柿去皮，對半切開，切成小塊，去蒂；洋蔥切片，4.
牛肉切片（刀要垂直牛肉紋理走向的方向切哦，這樣牛肉口感才好），加入鹽、生粉、椒鹽、生抽、油、料酒，攪拌均勻，醃10分鐘，5.平底鍋加熱，加少許油，放入牛肉翻炒下，約八州滲成熟的時候即可，裝碟備用，6.再次熱鍋加油，放入番茄翻炒一下，加糖和鹽，然後加水，加蓋燜一下，番茄差不多煮軟的時候即可，裝碟備用，7.
再次往平底鍋倒適量油，放入洋蔥，翻炒至出香味，最後把炒好的番茄和牛肉放進去一起翻炒一下，加水，然後加蓋燜至收汁州磨，約7分鐘出鍋享用喇。
4樓：魘夢
主料。牛肉400g
西紅柿1個。
洋蔥1個。土豆2個。
輔料。冰糖。
5粒。料酒。
2勺。生抽。
2勺。老抽。
1勺。八角。
少許。花椒麵。少許。鹽。
少許。油。適量。步驟。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟1
1.牛肉洗淨切塊後冷水下鍋煮至開鍋，撇去浮沫後撈出。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟2
2.土豆去皮切塊。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟3
3.西紅柿去皮切塊。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟4
4.洋蔥切塊。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟5
西紅柿洋蔥土豆褲信山燉牛肉的做法步驟6
6.下入西紅柿炒軟。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟7
7.下入牛肉。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的坦圓做法步驟8
8.加入調料翻炒均勻。
西紅柿胡中洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟9
9.加水先大火煮開，轉小火燉。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的做法步驟10
10.燉到湯汁收幹一半後倒入土豆繼續燉。燉熟即可。
怎樣做西紅柿洋蔥燉牛肉 製作西紅柿洋蔥燉牛肉的方法
5樓：生活小常識
1、材料：牛肉切塊番茄兩個、紫皮洋蔥乙個、青椒半個。
2、配料：少許油雞精、鹽、老抽、生抽、番茄沙司、黑胡椒粉。
3、牛腩肉切大塊洗淨下鍋汆燙，去除血水。洋蔥、番茄、青椒切好備用。牛肉用廚房紙攥幹，鍋裡抹油下鍋煎至牛肉出油。
4、牛肉取出，放入切好的番茄塊、洋蔥塊、青椒煸炒。三種菜稍稍出湯汁後，下牛肉一起燉煮，撒點雞精、一點點老抽和生抽。
5、慢慢的，番茄和洋蔥會煮出很多的湯汁，利用湯汁燉牛肉，使湯汁很好的融入到肉中。
6、倒入一大勺番茄沙司一起燉煮。湯汁變濃郁，繼續煮還會燉出很多湯汁來，直到洋蔥燉爛，牛肉燉軟。番茄已經燉成番茄汁了，在放一點切塊的番茄下鍋，不用煮爛。
夾一塊肉嘗一下味道、口感，覺得可以了，調入黑胡椒和少量鹽，再稍燉一下即可出鍋。
清燉羊肉怎麼做
燉羊肉 方法一 材料主料 羊肉500克，紅蘿蔔300克，生薑少許。輔料 香菜 食鹽 胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。做法1 將羊肉洗淨，切成2釐公尺見方的小塊 2 紅蘿蔔洗淨，切成3釐公尺見方的小塊 3 香菜洗淨，切斷。將羊肉 生薑 食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改...
番茄土豆洋蔥牛肉湯怎麼做，土豆西紅柿牛肉湯怎麼做好吃
材料 牛肉 土豆 洋蔥 番茄1.把買回來的牛肉飛水 2.把牛肉，洋蔥，番茄切丁備用 3.把洋蔥放鍋炒香，然後放下番茄炒出紅油，最後把飛過水的牛肉和土豆一同放進鍋裡 4.加沒過食材的熱水，大火煮開後小火煮二十分鐘5.起鍋前加鹽，生抽，煮幾分鐘就可以開吃了 牛肉洗淨後切塊，水沸後放入鍋中2 3分鐘去腥土...
清燉排骨咋做呢，請問清燉排骨怎麼做
做法一。食材。黃豆 小排 鹽 薑片。做法。1 黃豆浸泡過夜 2 小排過水，洗淨浮沫 3 鍋中放1000克水，下排骨，黃豆，薑片，大火煮滾後改中火，保持翻滾沸騰狀態至湯汁乳白 15分鐘左右 4 改小火，慢燉2小時左右，加鹽調味即可。製作貼士。慢燉鍋更省事不過湯汁比較透明清澈 必須大火沸騰翻滾狀態保持一...