簡易版的茄汁鮮肉醬。便當料理怎樣做?

2025-02-26 16:10:09 字數 2107 閱讀 1426

1樓:推上豬肉去趕集

材料。做法。

將洋蔥、紅蘿蔔切丁,番茄對半切成八小塊備妥。

以小火熱鍋,放油和洋蔥,加入1茶匙的鹽加速洋蔥軟化,最後放入豬絞肉一起煮5分鐘。

倒入50cc的水。

加入紅蘿蔔、適量的番茄醬和1茶匙的糖。

蓋鍋蓋繼續煮5分鐘。

關火不掀鍋蓋悶煮3分鐘,利用鍋子的餘溫讓番茄汁變得更濃稠。

加上少許的香料增添風味,即完成。

2樓:小小萍

簡單衛生 味美多汁 酸酸甜甜萌萌噠!!

食材。義大利麵 100g

肉沫 50g

番茄 1個。

番茄醬 10g

食用油 少許。

洋蔥 1個。

辣椒粉 少許。

方法/步驟。

煮麵放涼。將水燒開,把意麵散開,直到將意麵白芯煮熟,8-10分鐘,撈起過水放涼。

請點選輸入**描述。

將肉末撒上鹽,胡椒粉,少量攪勻。

洋蔥切成碎末,番茄切成塊。

將鍋燒熱,放少量油,將洋蔥碎末,肉末,一起放下去煸炒。到洋蔥發出香味,肉末成白色即可。

將番茄塊倒入鍋中,再加入少量水,淹沒食材即可。小火慢煮,一直將水分慢慢收幹。 煮的時候可依據個人口味加入番茄醬,辣椒粉調味。

請點選輸入**描述。

加入少量味精,鹽,調味。關火,將茄汁肉醬倒入已放好的意麵上面。開動!!

請點選輸入**描述。

end注意事項。

也可以將煮好的意麵再次倒入鍋中,和湯汁混合。

辣椒粉按個人喜好新增。

簡易的番茄醬怎麼做?

3樓:在水一方

材料番茄500克、檸檬1個;調料:冰糖50克。

做法1:番茄劃十字放入開水燙一下,將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。

2:切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀,將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。

3:鍋裡的番茄泥加入冰糖,鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地攪拌,以免粘鍋。

4:熬至粘稠,呈「醬」狀時,擠入檸檬汁繼續熬2-3分鐘即可。

4樓:美食林哥

西紅柿去皮打成汁,西紅柿汁放鍋熬,然後加冰糖繼續熬,快來學習!

5樓:秦小廚美食

光頭強同款番茄醬,一起學習!

6樓:功語晨

今天分享給大家一道美食教程,操作簡單,味道鮮美。

7樓:八張老師

自制番茄醬怎麼做?把西紅柿切十字,上鍋蒸至,燜乙個小時切皮切塊,榨汁加入糖,鹽白醋攪拌均勻 。

8樓:梅子美食廚房

番茄醬怎麼做?大塊的西紅柿攪拌碎,倒入鍋中加入冰糖,攪拌然後加入檸檬汁,味道純正,可以試一下。

9樓:麻利的潘潘

適合12+寶寶的自制番茄醬。

10樓:網友

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品,最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成。

番茄肉丁醬怎麼做

11樓:苦苦的掙扎

材料食材:豬通脊肉 300g,黃瓜 1根,調料:幹澱粉 1湯匙(15g),鹽 1/2茶匙(3g),甜麵醬2湯匙(30ml),料酒 1湯匙(15ml),白砂糖 1湯匙(15g),芝麻香油 2茶匙(10ml),高湯 30ml,油 50ml(實耗15ml)

做法豬通脊肉洗淨,仔細剔去肉皮和筋膜,切成見方的小丁。黃瓜洗淨後也切成見方的小丁備用。

切好的豬通脊肉丁放入碗中,加入鹽、幹澱粉、料酒,用手抓拌幾下,然後醃漬10分鐘。

中火加熱炒鍋中的油至7成熱,沿鍋邊放入豬通脊肉丁劃散,炒至變色盛出備用。

大火加熱鍋中剩餘的油至7成熱,放入黃瓜丁煸炒2分鐘,撈出瀝乾油分備用。

倒出炒鍋中多餘的油,只留少許底油,用中火加熱,放入甜麵醬翻炒至顏色發紅,加入料酒、白砂糖和高湯翻炒均勻。

放入炒過的豬通脊肉丁和炒熟的黃瓜丁翻炒均勻,最後淋入芝麻香油再次翻炒均勻,使醬汁包裹在每個肉丁上即可出鍋。

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