1樓:用酒換故事
大概十分鐘,蒸軟了就行了。蒸的時候建議稍微放一點點色拉油。因為胡蘿蔔的營養成分是油解的,加點油才會出來,更容易被吸收。
蒸胡蘿蔔有很多蒸法,有點人喜歡蒸胡蘿蔔絲,有的人蒸胡蘿蔔塊。不管你喜歡這麼蒸,蒸胡蘿蔔都要無論如何要想想辦法,弄點油上去,因為胡蘿蔔素不溶於水,只溶於油脂。可以加上一點香油或者橄欖油,這樣不僅胡蘿蔔更有風味,營養價值也更高了。
2樓:網友
這個問題要看你切的大小,小的話5分鐘左右,大的話十分鐘左右,它的營養成分很高,適合小孩老人多吃。
3樓:無雅詩
1.準備削皮的胡蘿蔔乙個,我們先從邊上切兩刀,平穩地放在菜板上,切成均勻的丁,切好放入拌菜盆中。
2.全部切好以後,加入一勺食用油。
這一步很重要,一點要加入食用油或熟油拌勻,把蘿蔔丁抓拌均勻,這樣可以鎖住蘿蔔的水分,避免胡蘿蔔出水過多。
3.然後加入一勺玉公尺澱粉。
再加入適量的小麥麵粉,再次抓拌均勻。
4.儘量使每一根胡蘿蔔都能裹勻面粉,最後拌至乾燥狀就可以了。
5.現在我們起鍋燒水,水開以後,攤上蒸籠布。
6.然後放胡蘿蔔蓋上蓋子,開大火連續蒸五分鐘。
7.在這時間,我們切一點配料,蒜苗一根切成蒜苗花。
8.蒜子幾粒逐個拍扁,然後剁成蒜蓉,剁好放入盆。
中備用。9.五分鐘以後關火,開啟鍋蓋,取出蒸好的胡蘿蔔。
10.然後倒入盆中,用筷子趁熱抖散,撒上少許食鹽入底味,用筷子拌勻。
11.倒入切好的蒜末,蒜苗花。
12.加入適量的芝麻油。
再次拌勻,拌勻以後,就可以吃了裝盤食用了。
胡蘿蔔營養價值很高,其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素。
脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀,有效增強人體免疫力,有效清除腸道自由基。
從而起到排毒的作用。中醫認為,胡蘿蔔味甘、辛,性平,歸屬於脾經、肝經。
及肺經,具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
胡蘿蔔蒸多久能熟
4樓:站在太陽下
胡蘿蔔蒸十分鐘左右就能熟。
在蒸制胡蘿蔔的時候,可以在胡蘿蔔上稍微放一點點色拉油。因為胡蘿蔔的營養成分是油解的,因此加入色拉油,可以使胡蘿的營養成分充分釋放,更容易被人體吸收。
胡蘿蔔原產亞洲西部,阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸亮攔,15世紀英國已有栽培,16世紀傳入尺鍵螞美國。12世紀經伊朗傳入中國,陵埋日本在16世紀從中國引入。而且胡蘿蔔的種子在20-25℃溫度條件下易發芽,所需時間約為5天;莖葉最適宜在23-25℃條件下生長,幼苗可耐27℃以上的高溫;直根膨大期的適宜溫度是13-18℃。
胡蘿蔔隔水蒸多久會熟
5樓:無雅詩
胡蘿蔔隔水蒸,一般情況下10分鐘左右熟了。下面來看看一道蒸胡蘿蔔做法:
1. 首先我們準備三根不大不小的胡蘿蔔,把胡蘿蔔的外皮刮掉。準備乙個刮絲器把胡蘿蔔刮成細絲,刀工好的朋友也可以用刀切。
2. 胡蘿蔔刮成絲後先放入乙個大一點的盆中,加入一些食用油,然後下手把胡蘿蔔絲抓拌均勻,每根胡蘿絲上面都沾上油,這個步驟千萬不能省,下面我們來準備一些小麥澱粉,它也叫澄粉,飯店裡面蒸胡蘿蔔絲都是用這種澱粉,別的澱粉蒸出的效果和口感都不太好,最後把每根胡蘿蔔絲上面都裹上澱粉就可以了。
3. 接下來把拌好的胡蘿蔔絲抖散後放入蒸鍋,鍋裡水開後再放入蒸鍋,開大火先蒸一分鐘,給蘿蔔絲定一下型,接下來快速把胡蘿蔔倒出,把胡蘿蔔絲抖散,這一步很重要,一定要全部抖散開。如果屋裡溫度較高,可以用電風扇吹一下,讓胡蘿蔔絲短時間降溫。
4. 降溫後再次放入盆中,我們加入3勺小麥澱粉下手抓拌均勻,接下來要進行第二次蒸制,只有經過兩次蒸製做出的胡蘿蔔絲口感才會爽滑勁道,抓勻後放入蒸籠,把胡蘿蔔絲抖散,水開後放入蒸鍋,開大火蒸4分鐘左右,一定要注意時間不能過長,4分鐘後開啟蓋子,快速把蒸好的胡蘿蔔絲倒扣在案板上,快速把胡蘿蔔絲抖散,一定要趁熱,等放涼了胡蘿蔔絲就會粘在一起的,這樣我們的胡蘿蔔絲就蒸好了。
6樓:熊璠
整塊放進熱水裡面,蒸個10分鐘左右就會熟了。
胡蘿蔔營養價值:
每100克胡蘿蔔中,約含蛋白質克,脂肪克,糖克,鐵毫克,維生素a(胡蘿蔔素)毫克,維生素b1 毫克,維生素b2 毫克,維生素c12毫克,熱量千焦,另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高,各種胡蘿蔔所含能量在千焦~千焦之間。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。
美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可用於腸胃不適、便秘、夜盲症(維生素a的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
胡蘿蔔蒸多長時間就熟了
7樓:幻紫cx冰晶
您好,胡蘿蔔洗淨後放入鍋內蒸制,鍋開後時間一般為15-20分鐘左右,您可以在閉火前,用筷子依次扎一下,能夠輕鬆扎透即可,希望對您有用,望採納~
8樓:網友
水開後十五分鐘就差不多,但是也要根據胡蘿蔔的大小而定。
9樓:南中語絲
整根蒸,水開後約15分鐘搞定。
蒸胡蘿蔔需要多長時間呢
10樓:鳴人科學
胡蘿蔔是一種蔬菜,一般來說比較好熟的,十分鐘就差不多了。
擴充套件資料:人,可以從生物、精神與文化等各個層面來定義,或是這些層面定義的結合。生物學上,人被分類為人科人屬人種,2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合(平衡易位)締合模式接近度超過16n,並臂間多次倒位,其餘染色體都有很強的同源性,是一種高階動物。
精神層面上,人被描述為能夠使用各種靈魂的概念,在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上,人被定義為能夠使用語言、具有複雜的社會組織與科技發展的生物。
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