1樓：扶搖談旅遊事
倒入切好的蒜瓣炒香，再把胡蘿蔔片倒入鍋中，翻炒至胡蘿蔔微軟。鍋燒熱，加適量的植物油，油溫6成熱時，倒入打散的雞蛋液，轉小火用筷子將鍋裡的雞蛋向四周撥動使雞蛋均勻受熱，待雞蛋熟透後，盛起裝盤。切成絲然後剁碎，放入容器裡，把粉絲和木耳提前泡好，剁碎放在一起，加入適量的鹽，五香粉，少量的雞精，加點油，就可以包包子了。
開鍋蒸15分鐘，然後再悶五分鐘就可以出鍋了。
做法：將胡蘿蔔洗淨切片；豬肝洗淨切片。鍋置火上放入豬油，大火燒熱後將胡蘿蔔片加入翻炒添水，待胡蘿蔔半熟時加入豬肝片、精鹽、白糖、黃酒、蔥段，不斷翻炒至二物熟透即成。
把胡蘿蔔切成絲，肉切成絲。調料很簡單：鹽、糖、生抽、蔥姜少許。
熱鍋涼油，把蔥姜爆香，放入肉絲，胡蘿蔔絲炒熟，調味就好。蒸公尺飯，一般我們在用電飯鍋的時候。
如果生吃胡蘿蔔，它的各種營養素是不會被人體吸收的，因為胡蘿蔔素及各種其它原素，只有煮熟、或者用開水焯後食用，才能充分被人體吸收，所以說人們在食用胡蘿蔔時先把糯公尺浸泡3~4個小時左右，讓糯公尺充分吸水，然後淘幹備用胡蘿蔔也是切成碎丁狀備用。
胡蘿蔔和其它蔬菜不一樣，胡蘿蔔要燒熟了吃才有營養。如果是生的我們就沒有辦法吸收消化胡蘿蔔中的營養，要切碎做熟了才能把胡蘿蔔中的胡蘿蔔素釋放出來。因為胡蘿蔔素在胡蘿蔔那建議整個去蒸，不建議切碎，因為切碎以後呢，胡蘿蔔當中的營養素，會隨著蒸汽全部流失在水當中，而我們的胡蘿蔔當中所保留的營養素比較少，也會破壞它的營養成分。
2樓：無能為力大蒜
就是生吃，生吃是不會破壞它的營養的，而且也是非常好吃的，有多種做法，最好吃的做法就是涼拌，營養價值很高。
3樓：qiu曉陽
胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，是一種抗氧化劑，能幫人體預防夜盲症，胡蘿蔔可以直接生吃，也可以用來烹飪成熟食食用，將胡蘿蔔蒸著吃可以使人體更好的消化，有利於胡蘿蔔的營養被最大限度的吸收。
4樓：小李美死了
胡蘿蔔應該用油炒著吃，這樣人體才可以吸收足夠的營養，並且營養也特別的豐富，非常的好吃。
5樓：懶懶是個萌妹子
根據一些科學的實驗表明，整根胡蘿蔔吃起來比把它切開之後呢，多了25%的鐮葉芹酵，這種成分是一種防癌的成分，所以說整體把它烹飪的話比切成一塊塊的更加有營養，而且不要加工過度最好的話就進行一些簡單的烹飪，不要加太多的新增的東西，所以我們吃的時候吃多少做多少，如果吃不完放到冰箱保鮮膜給它包起來，鎖住它的營養。
不吃胡蘿蔔的壞處
6樓：無雅詩
不愛吃胡蘿蔔，我們可以用其他食材進行營養補充，來看看胡蘿蔔的營養價值：
胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，降糖降脂，有效清除腸道自由基。
從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經。
及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
胡蘿蔔營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿蔔中約含蛋白質克，脂肪克，糖類克，鐵毫克，維生素a
也就是胡蘿蔔素毫克，維生素b1
是毫克，維生素b2
是毫克，維生素c12毫克，熱量千焦，另外還有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
等。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a，而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素a有利於細胞的公升值和增長。
另外食用胡蘿蔔還能夠預防上皮細胞癌變，對人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護正常機體細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿蔔可以說是大有作用。
胡蘿蔔怎麼吃有營養，胡蘿蔔怎麼吃最有營養
胡蘿蔔如何吃最有營養？胡蘿蔔的營養吃法 1.什錦煨飯 將雞蛋加蔥花 鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿蔔 土豆 豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許公尺煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鐘。2.胡蘿蔔肉末氽丸子 將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末 雞蛋 澱粉 鹽 蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。3.胡蘿蔔土...
請問胡蘿蔔怎麼吃既好吃營養又不會流失呢
炒著吃，其次是做粥，加入胡蘿蔔絲同時加點醋，放些油，根據喜好可添點調料鹽，牛奶，等等.說明 加醋維c不易流失，放油提高胡蘿蔔素的吸收率，不要長時間劇烈加熱，這會破壞胡蘿蔔的營養。胡蘿蔔最營養的吃法是要用油炒著吃的，這樣的維c吸收率是最高的！生吃的話也可以，可以和生核桃一起吃，這樣核桃的油質也利於維c...
胡蘿蔔怎麼切成絲狀,怎麼切紅蘿蔔絲才方便
小雜貨裡有那種10元的套裝,可以把東西切成各種形狀.絲條片,等都可以的東西賣,不曉得切 樓主可以試一下 先切成片再把胡蘿蔔片分成幾小份 拿刀切。可以買那種帶好多孔的刨子 很方便的 怎麼切紅蘿蔔絲才方便 先將胡蘿蔔切成片再切絲會比較方便，具體操作如下 一 首先用刀將胡蘿蔔切成均勻的片，如下圖所示 二 ...