1樓：flay趣談旅遊
鴨血粉絲湯裡除了鴨血和粉絲之外，還會有鴨肝，鴨腸，鴨胗，運氣好的時候，給你打鴨血粉絲湯的阿姨還會打煮鴨湯的鴨架或者是鴨腿打給你。都是燉煮了很久的~，已經入味了，非常好吃。忽悠消費者。
鴨血粉絲湯好吃的最早就是金源和雲記老牌也有幾家還行，本人認為還是上海的老鴨粉絲湯好吃一點，人家是真材實料，南京的鴨血粉絲湯就是味精調出來的。吃完口渴。
經常吃，來南京好幾年了隔三差五的總要吃一碗鴨血粉絲湯，各家店的味道都不一樣，重的來說味道還是不錯的，建議來到南京可以去嘗試。吃鴨血粉絲最常見的一句話「老闆 還要辣油啊」三次。每次一到先吃一碗，住普通旅店，鴨血湯是早攴。
傳說「動物血」清肺，是健康的，南京菜清淡，清香，也不油，適合早攴，也是比較方便的飲食，隨到隨吃，是不錯的小吃。
不過現在做正宗的鴨血粉絲湯的越來越少了。回味那家就是調料湯。血三肝一腸一，心一意或者胗是隨意放一點點，然後老湯帶味。
如果用的不是老湯必腥氣。不是老湯也不腥氣，如果是適當的吃一些羊肉的話，會對人體有不錯的影響的，能夠提高人體的免疫力和抵抗力，而且如果是在冬天的話，吃一些羊肉還能夠促進自身的血液迴圈，從而還能夠增強自身的禦寒能力。
並且羊肉含有豐富的蛋白質以及大量的脂肪，維生素，微量元素等營養物質。羊雜的通用名稱是下水，原本就是不如羊肉的部分，除了羊肚子等少數部分外，都比肉便宜很多，尤其是羊肺最便宜。當然是羊肉好了，羊雜事羊身上的器官組織，所以無論是營養還是口感都是羊肉好。
2樓：penny百科
不是的。鴨血粉絲主要是粉絲和鴨血在配有老鴨湯製成，而羊雜湯是沒有粉絲的，主要是一些羊雜加上羊肉湯製成，兩者不同。
3樓：勵志小灰灰
不是同一種型別的，鴨血粉絲湯是鴨血跟粉絲熬成的湯，而羊雜湯是羊骨頭熬出來的湯，兩個根本就不是同一種湯。
4樓：霅霅愛朵拉
不是，鴨血粉絲是用鴨血和粉絲混合煮，但是羊雜湯是用羊的各種臟器混合煮。
鴨血粉絲湯和羊雜湯哪乙個更好吃？為什麼？
5樓：曉慶汽車說
鴨血粉絲湯。
和羊雜湯哪乙個更好吃？為什麼？我個人是比較喜歡羊雜湯，因為它的味道比較香。有不同的口味，取決於個人喜歡，如果你認為你喜歡的食物，你認為它更美味，事實上，有不同的美味。
因此，如果研究物件是外國遊客，易周軍建議嘗試這兩種方法。下一道薩博。
是老牌清湯，雅德寶是改良創新的濃湯。每個人都有自己的優點，渣稿但它會讓你擁有一把無限的刀。我小時候在南京長大。小時候，我住在南京的秦淮區。
那是老城區。於是，我接觸到了典型的南京街頭小吃，比如一元錢的木餛飩和兩元五一元的粉絲鴨血。
當我到南京時，我不得不吃帕託粉絲的血湯。作為乙個陌生人，我的第一頓鴨血蘇帕粉絲是在我住的高鐵站。
前。這看起來很簡單，但是有很多當地人在天亮的時候做菲拉去買早餐。我的直覺告訴我，正大粉絲湯店位於珠江路中山大廈旁，門面小，裝修差，但生意興隆。
每天吃的時候，我們都很飽，味道也很正宗。在南京，我們要「嚐嚐鴨」味的威瑞塞利血湯。在南京，認知度很高，家喻戶曉，已經成為南京的地域文化名片。
在南京的鬧市區街道、商業綜合體。
公園、旅遊點和高鐵站，隨處可見馬蘆梁正刀。
南京人吃鴨血湯的時候沒有放粉絲，所以南京只陪悔有鴨血湯，沒有這樣的說法。加粉絲後會很弱。對於新鮮正大鴨血湯：
該店位於珠江路中山大廈旁，有一碗12元，店面不大，環境也比較一般。午餐時間，這裡擠滿了在周圍辦公樓工作的人，麵條湯通常配乙個鍋巴。
因為鍋巴不是油炸的。南京鴨血粉絲。
為您推薦新街口。
雅德寶。雖然**比味千和金源高出幾元，但離他們只有幾條街之遙。湯底是正宗的老鴨湯做的，喝了輕火就沒什麼好說的了，裡面裝的也是一大碗。
最正宗的南京鴨血湯，配料新鮮可口。當然，有很多人在排隊。
鴨血粉絲湯是主食嗎
6樓：
摘要。您好，鴨血粉絲湯不是主食，而是一道湯類美食。
您好，鴨血粉絲湯不是主食，而是一道湯類美食。
它是一道廣東地區的傳統美食，主要原料包括鴨血、粉絲、豬骨、蔥姜等，加上適量的調味料熬製而成。
鴨血是一種富含營養的食材，備鍵帆含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、鈣等元素，能夠仿雹促進血液迴圈，增強亮滾免疫力。粉絲則是一種低熱量、高纖維的食材，能夠起到飽腹感和幫助消化的作用。
鴨血粉絲湯作為一道美食，有著豐富陪巖的營養價值和美味口感，凳亂世深受廣大食客的喜愛。同時，它也是一道比較健康的湯棗肢品，適合各個年齡段的人群食用。
除了鴨血粉絲湯，還有許多其他美味的湯品，如酸辣湯、海鮮湯、骨頭湯等等，每橘虛鎮一種都有著獨特的口感和營養價值譽遊，可以圓粗根據個人口味和需求進行選擇。
鴨血粉絲湯 羊肉泡饃 羊雜湯哪個更美味？
7樓：孤塵一粒沙是我
我覺得這個是個人口味，我老家是江蘇的，鴨血粉絲湯從小的時候就喜歡吃，後來在西北上學，上學期間羊肉泡饃沒有少吃，現在定居在內蒙古，羊雜是我經常吃的硬早點，如果說哪個更美味的話，不同地方的人答案肯定是不一樣的。
鴨血粉絲湯，是南京的特色名吃。鴨血粉絲湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫等和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地，南京人肯定覺得鴨血粉絲湯最為美味。
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱"羊羹"，關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮，陝西人肯定認為羊肉泡是什麼也比不了的美味。<>
羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。對於山西、內蒙的人來說，羊雜湯就是家鄉的味道，是什麼美食也比不了的。
所以這個問題的答案不唯一，主要看誰來吃。
8樓：殘陽如血
鴨子鴨血粉絲湯，羊肉泡饃，羊雜湯哪個更美呢，哪個味兒更美呢，當然是羊雜湯味道更美了，陝西羊雜湯泡饃最出名。
9樓：東兵忘指圖方
鴨血粉絲湯，羊肉泡饃。羊雜湯哪個更美味些？那哪個適合你口味？哪個就好吃？我覺得還是羊肉泡饃最好吃。愛吃羊雜的羊雜，好吃。最好吃的還是羊肉泡饃。
10樓：邯鄲新東方烹飪學校
三個都是美味！
地道的羊肉泡饃要在西安喝，地道的羊雜湯要來山東單縣。地道的鴨血粉絲湯需要去廣東了﹌
11樓：五戒之印
我覺得「羊肉泡饃」更好，既解饞，又解飽。鴨血粉絲湯和羊雜湯，雖然味道挺好，總要搭配主食，只喝湯，不解飽！
12樓：來自蜈蚣塔嫋嫋娜娜的魯肅
鴨血粉絲湯沒有羊雜湯哪麼美味，羊雜湯是由湯骨頭煮出來大湯，在放入羊雜，特別鮮美，深受消費者喜愛。羊肉泡饃是我國陝西地方美食。
13樓：網友
這幾種味道，我更喜歡羊肉泡饃。因為羊肉泡饃，是我最愛吃的。這也是根據個人口味來定，我是更喜歡羊肉泡饃，不愛吃羊雜或鴨血粉絲湯。
14樓：月之光櫻
各有各的好，鴨血粉絲湯味道鮮美，羊肉泡饃跟羊雜湯也很好喝，但是有的人受不了那股羶味。
15樓：帳號已登出
同樣一碗羊湯，各地做法也有不同，我把它分為兩種，一種是豪放派，一種是婉約派，豪放派的吃法和做法均顯得粗獷，大鍋置於火上，連湯帶料一鍋燴煮，隨食隨留，乙個漏勺二兩羊雜，直接熱湯一煮就可出鍋，再添上羊湯，真正的不拘形式。吃也是鹹甜自搭，羊油辣椒，醋，鹽跟香菜自行搭配，吃的灑脫。
而婉約派就有講究了，講求水熬煮，羊要現殺現煮，原汁也原湯，湯色乳白，其味醇香。製法大致為清洗，熬煮，切配，對湯四步程式，工藝精細；切配來說，對取多少羊雜種類也有要求，取三紅三白或四紅二白。分別為，三(四)紅「心肝肺(血)」;三(二)白「腸肚肉」。
有的講究料全，熬煮時加八角，桂皮，陳皮，橘子皮的也有，味道層次豐富，對湯時均加了蔥，姜，香菜，還有的加粉條，豆腐，另有一番風味。
16樓：古龍星暉
個人喜好更喜歡羊雜湯一些，吃著比較香。
17樓：網友
各有各的美味，就看個人口味，如果你覺得喜歡吃的，你覺得更美味，其實各有各的都好吃。
18樓：欠減人加田和一再來個小老兒就是魚兒
個人感覺羊雜湯更美味。
19樓：知慧永遠
我個人更喜歡鴨血粉絲湯，每個人都有不同的口味，所以只有吃過之後才知道自己喜歡哪乙個。
20樓：網友
鴨血粉絲湯，羊雜湯以及羊肉泡饃都是非常有特色的地方小吃。主要還是依據個人飲食習慣有不同的口味才會喜歡，不同的風格。
21樓：匿名使用者
所謂甲之蜜糖，乙之砒霜，對於喜歡吃的人來說就是美味，對不喜歡的吃的人來說就不是美味。一樣東西對不同的人來說價值也是不同的。
鴨血粉絲湯是**的小吃？
22樓：辛兔兒
鴨血粉絲湯是南京和鎮江著名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。
在南京，一碗鴨血粉絲湯，兩塊鴨油酥燒餅，是很多南京人最喜歡的小吃固定搭配之一；在鎮江，無論大街小巷，都能遇到鴨血粉絲湯店，一年四季始終生意火爆。
各地比較有名氣的鴨血粉絲品牌有：鴨先芝鴨血粉絲(南京)，回味鴨血粉絲(南京)，金陵鴨血粉絲(南京)，鴨德堡鴨血粉絲湯(南京)，金源鴨血粉絲湯(南京)，遊子老鴨粉絲湯(上海)，小金陵老鴨粉絲湯(上海)，妯娌老鴨湯(鎮江)，麻老太(鎮江)，千百線鴨湯粉絲(常州)，巧味居(山東)
什麼是鴨血粉絲湯？
23樓：康樹林
1、鴨血+粉絲+菠菜+湯。
2、煮熟，放上調料就行了。
24樓：呆呆的耗族
清湯公尺粉上面加鴨血塊。
25樓：閔穰
坡頭克里斯怕苦垮褲咯了。
鴨血粉絲湯是那邊小吃
26樓：是你的溫柔
鴨血粉絲湯是南京的傳統小吃哦~
南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟，鴨血都能做出一番文章來。南京的多家店面，不論是頗具名氣的回味鴨血粉絲湯，還是民間雖不著名卻享有口碑的小店，都能把這幾樣東西的美味發揮到及致。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒製而成。
小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒製出如此世間美味。
一有說鴨血粉絲湯最早是鎮江落第秀才梅茗所創，其所創的鴨血粉絲湯曾經被晚清《申報》第一任主編蔣芷湘題詩稱讚「鎮江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客，浮生為食不為詩。
欲贊茗翁神仙手，春江水暖鴨鮮知。」此記載可以說是關於鴨血粉絲湯最早的有文可查的記載了。
不過據說鴨血粉絲湯在鎮江時用的是鵝血而不是鴨血，叫鴨血是因為叫的順口，所以現在鎮江的鴨血粉絲湯多是鵝血，南京的多是鴨血，同時南京對鴨血粉絲湯裡食材的選用，採用以金陵鹽水鴨烹飪法相差無幾而製出的美味、鮮鹹潤口的鴨腸鴨肝鴨肫，故市面上可以追溯到的真正的「鴨血粉絲湯」正是源自南京無誤的。
鴨血粉絲湯怎麼做，鴨血粉絲湯的做法
鴨腸等材料加香辛料加水小火加熱40分鐘，取出切片備用，薑蒜爆香後加各佐料。粉絲煮熟加入前面配料。蔥薑蒜爆香下愛吃的配菜加水下鴨血鴨腸紅薯粉煮8分鐘。原料 鴨血 粉絲 香蔥 牛肉醬 生抽 鹽。做法步驟第1步 食材 鴨血 粉絲 香蔥 牛肉醬第2步 將鴨血撕開包裝，放在案板上切開。第3步 燒鍋倒油燒熱，下...
縫針後可以吃鴨血粉絲湯嗎，縫針後可以吃鴨肉嗎
可以吃的。鴨血粉絲湯。主料鴨血200克 粉絲100克。輔料鴨肝50克 鴨腸50克 鴨胗50克。調料食鹽1 4小匙 雞精1 2小匙 蔥10克 姜10克 香油1 2茶匙 菜10克 胡椒粉 白 1 4小匙 辣椒油1 2茶匙。鴨血粉絲湯的做法。1.先用冷水將鴨骨架氽燙去血水，再用冷水放入薑片大火煮開後，小火...
南京人下雨都排隊的鴨血粉絲湯，得好吃成什麼樣？
鴨血粉絲湯是由鴨血 鴨腸 鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成的，具有口味平和，鮮香爽滑的特點！南京的鴨血粉絲湯吃一次。鴨湯濃郁 粉絲細膩 鴨雜新鮮，再配上酸梅湯和鍋巴真的好吃。南京人下雨都排隊的，鴨血粉絲湯，就是味道比較細膩而且很香，它這個鮮味它是由這個鴨血由內而外散發出來的，因此鴨血粉絲湯本身就是南京的乙個...