佳味螺螺螄粉怎麼煮？螺螄粉怎麼煮

1樓：du是涼先森阿

首先：鍋內接足夠的涼水，把粉放進去，水開煮10到15分鐘左右，用筷子一夾斷了就好了，撈起來備用。

然後重新接500ml左右水把湯包和粉一起倒進去，煮開後盛出來。最後把酸筍包，豆角包，花生包，辣椒包，醋包一起倒進去拌一拌就可以吃了。記住不要把菜包放到鍋裡煮，一煮就沒有脆勁不好吃了。

2樓：miss西瓜頭

世間萬物，唯有美食不可辜負，今天給大家分享的是一道風靡全國的美食小吃，螺螄粉。螺螄粉是廣西柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，它由柳州特有的軟韌爽口的公尺粉，加上秘製酸筍、油炸花生公尺、油炸腐竹、空心菜等配料及濃郁的螺螄高湯水，其味奇特鮮美，吃了還想吃。

現在很多人都喜歡吃螺螄粉，身邊卻很少有現成的螺螄粉店，只好**上買袋裝的螺螄粉回來煮。但是煮螺螄粉並不是一件容易的事，因為螺螄粉中的粉絲比較韌，很難煮熟，一直煮的話需要煮10分鐘以上，甚至需要更久的時間。

煮螺螄粉的正確步驟，學會這個小技巧，螺螄粉好吃又快捷。其實煮粉絲需要小技巧，一是可以將粉絲提前浸泡乙個小時以上，放入水中煮開即可。不過這個方法比較費時，相信很多急性子都沒有這個耐心等待。

還有乙個小技巧，就是將粉絲煮開以後，蓋好蓋子讓它燜3~5分鐘，讓粉絲吸收了充足的水分以後膨脹起來，這個方法相對來說更簡單便捷。

3樓：愛問題的紫鳶

我煮螺獅粉的方法是。

起鍋燒水冷水下入粉加一些醋更容易煮軟煮到拿筷子能夾斷粉的程度大概10分鐘。

另外起鍋燒水水適量大概250毫公升加入粉和所有調料配料水燒開就可以出鍋了。

4樓：網友

包裝上有的呢，有一二三各個步驟，教你怎麼去煮螺螄粉，煮多久，什麼時候倒入料包，很貼心哦。

螺螄粉怎麼煮

5樓：嘉禾生活

螺螄粉的煮法如下：

主料：柳州袋裝螺螄粉（非沖泡型）一袋。

輔料：青菜（空心菜、苦麻菜、生菜等）幾張菜葉、蔥花少量。

具體步驟：1、鍋中握虛放純淨水煮開，放入幹公尺粉，定時6分鐘，中火，保持一直沸騰即可。

2、時間到，把水倒出。

3、加入純淨水。

4、攪拌，再把洗出的水倒掉。

5、再次加入純淨水，浸泡15分鐘。浸泡後的公尺粉處於能掐斷，但是中間略有硬芯的狀態。

6、快到15分鐘時，小鍋加350-400毫公升純淨水，煮開，把幾張青菜葉子放開水裡燙熟撈起。再在開水裡放入濃縮螺螄湯料餘棚，做成香濃螺絲湯。把泡好的公尺粉撈起放進湯裡，煮到剛剛沸騰，即可關火。

7、公尺粉和湯都倒進碗裡，把燙好的青菜、其它配料加入，豎皮則即成一碗湯香濃粉q彈的螺螄粉。配料袋的醋是調鮮味用的，不要整袋倒入湯裡，擠少許即可。可以另外加入熟香腸、火腿腸、煎蛋、滷蛋等等，讓一碗粉更加豐富。