1樓：帳號已登出
烏骨雞板栗湯是一道美味可口十分滋補養生的滋補湯，伴隨著氣溫逐漸變涼人體也會追隨氣溫的轉換變的寒性，這個時候在飲食搭配上應多喝一些粥類和滋補湯，能夠 做到暖身暖胃的作用，對人體非常好，而這道烏骨雞板栗湯便是一道十分補身體的湯，下邊讓我們一起來學習培訓一下烏骨雞板栗湯做法。
烏骨雞板栗湯。
原材料：烏骨雞1只、栗子200克、大棗15顆、枸杞子適當、姜1一小塊。鹽適量。
作法：1：將烏骨雞豎向從背部一切為二，入涼水中，水開後撈起來。
2：石鍋中入半鍋開水，放進焯過的烏骨雞，新增生薑片，大火燒開轉文火燉制。
3：溫開水侵泡一會兒大棗和枸杞子。
4：烏骨雞燉三十分鐘後新增栗子。
5：燉三十分鐘後新增大棗和枸杞子，再燉三十分鐘上下，最終新增鹽就可以。
此湯對健脾養胃健脾胃、補腎壯陽強筋壯骨、乾眼症、營養不良、食慾不佳者、**不光滑等均有非常好的飲食**作用。
栗子的功效與作用。
板栗關鍵用以健脾養胃健脾胃、補腎壯陽強筋壯骨，在滋補養生層面，可與山參、黃芩、川芎等匹敵。能夠 醫治噁心想吐、嘔血、腰腳柔弱、便血等症，是難能可貴的一味「靈丹妙藥」。
板栗中帶有維生素b2及其維生素b22，常吃栗子對時間一長久治不愈的小孩口舌生瘡和成年人口腔潰瘍有明顯功效。可促進**、手指甲、頭髮的一切正常生長發育，改善視力，緩解雙眼疲憊感。
板栗中常含的豐富多彩的不飽和脂肪和維他命、礦物等，能預防冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質增生疏等病症。可提高機體免疫能力、健腦益腦、緩解關節炎症狀，是延緩衰老、益壽延年的營養成分上品。
板栗帶有豐富多彩的維他命c，可以提公升人體免疫力，愛牙護齒和牙齦身心健康，防止癌症、心臟病、中風等病症。板栗可防止和醫治骨質疏鬆，腰小腿痠痛，骨筋疼痛，擁有強筋壯骨強筋壯骨的作用。
板栗中含有較多的碳水化合物化合物，可出示與身體較多能源，協助脂肪分解，具備健脾補血脾，厚補腸胃的明顯作用。
總的來說就是烏骨雞板栗湯的詳盡做法了，堅信各位朋友們見到這兒都早已學會了這道湯的做法，自己在家作出的湯十分的環境衛生乾淨，裡邊也不會帶有食材防腐劑，並且這道湯有清補的作用老少咸宜，還可以新增一些新鮮的蔬菜做為火鍋配菜，湯的味兒便會變的口味淡一些。
2樓：北京五洲婦兒醫院問答
補腎壯陽的食物比較的多，有鹿鞭，鹿茸，雞蛋，韭菜，蝦仁，牛鞭，豬腰，鮭魚，鱸魚，洋茄，海蠣，羊肉，鴿子肉，狗肉，土雞，等等這一些的食物都可以起到補腎壯陽的作用，那麼也可以考慮使用一些藥膳，像韭菜水餃，雞蛋炒蝦仁，巴戟天牛鞭湯，土黃酒燉老土雞，或者用當歸生薑羊肉煲，那麼等等這些的藥膳。還可以考慮配合中成藥來調理，像右歸丸，二仙湯這些。建議在中醫科醫生的指導下來進行**。
3樓：安徽新東方烹飪學校
學小吃建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
粟子煲雞湯放什麼材料
4樓：健身達人小俊
粟子煲雞湯需要放的材料有：板栗、香菇、食用鹽、雞精、雞。
粟子煲雞湯是一道菜品，製作原料主要有粟子，雞，而且烹飪簡單，營養豐富，一般需要先把洗淨去完內臟的雞放在鍋中，再加入板栗等材料大火燒開即可。
粟子富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。粟子不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。另外，我國板栗產區北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分佈，主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
栗子烏雞湯的做法和功效
5樓：網友
栗子烏雞湯的用料。
烏雞1只 板栗200克。
紅棗15顆 烏雞1只。
板栗200克 紅棗15顆。
栗子烏雞湯的做法。
步驟1將烏雞洗淨，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開後撈出。
步驟2溫水浸泡一會兒紅棗。
步驟3砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火。
步驟4燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右步驟5最後加入鹽調味即可。
栗子烏雞湯的烹飪技巧。
烏雞焯水時，放幾粒花椒，可以很的除去烏雞的腥味。
6樓：陳其喜
烏雞栗子滋補湯。
材料〗烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。蔥、鹽適量。
做法〗將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出。
2：砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制。
3：溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。
4：烏雞燉半小時後加入板栗。
5：燉半小時後加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最後加入鹽即可。
--栗子烏雞湯〖用料〗烏雞1只；板栗200克；紅棗15顆；姜；蔥；鹽〖做法〗將烏雞洗淨，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開後撈出，溫水浸泡一會兒紅棗。
2.砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火。
3.燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右，最後加入鹽調味即可。
--栗子烏雞湯【原料】烏雞半隻，栗子150克，紅棗8個，枸杞5克【做法】準備好材料。
2.將烏雞洗淨放入冷水中，燒開後撈出。
3.栗子去皮洗淨，紅棗和枸杞洗淨。
4.砂鍋中加水約1600ml，放入焯過的烏雞加入薑片，大火燒開轉小火煲30分鐘。
5.然後加入紅棗、枸杞和栗子再煲半小時。
6.最後加鹽調味即可。
7樓：別吃太飽
這個非常容易，只要把他們一頭下鍋熬製乙個半小時就可以了，它的功效就是可以補氣補血。
8樓：網友
栗子先要去掉表皮，然後清洗乾淨，烏雞在開水中汆燙一下，一起放入砂鍋調味燉煮就可以。
栗子煲烏雞湯怎麼做好吃
9樓：陳玥許鴻遠
前言栗子煲雞湯是比較經典又好喝的湯，之前是用的普通的雞肉，這次換成是烏雞來煲，烏雞在滋補方面更好一點，特別適合煲湯，女人喝最好了，這湯非常的暖身，很不錯的，栗子煮好後軟綿也非常的好吃。湯又非常的甘甜呢。
材料主料：栗子200g、烏雞300g；
輔料：油適量、鹽適量、瘦肉適量。
栗子煲烏雞湯。
1栗子放入熱水中煮兩分鐘。
2煮過的栗子皮很輕鬆就可以剝掉了。
3烏雞洗淨後在熱水中焯燙一下。
4瘦肉適量切片。
5砂鍋內倒入適量水把焯水後的烏雞放入砂鍋中。
6剝皮的栗子倒入砂鍋中。
7把瘦肉倒入鍋中。
8蓋上蓋子，大火煮開後改小火煮乙個小時。
9加鹽關火即可。
小貼士鹽要最後加，不用放早了。
瘦肉可以放也可以不放，我覺得放一點味道會好很多。
栗子與烏雞可以煲湯嗎?急！
10樓：匿名使用者
當然可以！！原料：鮮板栗10枚，烏骨母雞乙隻。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用，烏骨雞褪毛，去除內臟，洗淨晾乾。將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放一塊生薑入水中，加蓋文火燜2小時。
起鍋加少量食鹽，最好不要放味精，即可食用。
功效：烏骨雞，甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗，補腎強筋。
兩種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好準備。
粟子煲雞湯放什麼材料?
11樓：愛生活的小盆友
嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量。栗子煲雞湯還可以放些香菇，蟲草，山藥，魚頭，黨參，紅棗，枸杞等。
板栗子煲雞湯做法。
1、雞塊洗淨備用，板栗剝好。
2、鍋內少油，下生薑，下雞塊。翻炒。
3、加入鹽，料酒，繼續翻炒。
4、聞到雞肉香味，開始放水。小火慢燉1小時。
5、加入板栗，一起燉40分鐘。
6、試試鹹淡，不夠鹹的話加點鹽，撒一把枸杞子，即可出鍋。
板栗怎麼挑選。
1、板栗的大小：板栗有大的，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的，這種的板栗很甜。
2、板栗的外殼：挑選的時候一定要仔細看看，有沒有蟲子眼，小洞洞之類的。挑選的時候可以用手蹭蹭栗子的表面，這樣什麼洞洞，小眼都會很明顯。
5、栗子裡面的樣子：買的時候可以開啟乙個看看。如果裡面的栗子是淺黃色的，那麼栗子的味道很好吃，很香甜。
粟子煲雞湯的做法竅門竅門
12樓：ccc菜辣椒
秋冬季時節栗子發售，在這個時節裡邊應當要多服用栗子。由於可補充身體發熱量，提高脂肪率，推動血氣消化吸收，能有利於人體的各個方面補充。栗子很有營養成分，通道也是十分醇香的，有關板栗的功效有很多種多樣，大夥兒在平常一定要多瞭解一下。
栗子能夠 用於煲雞湯，濃厚好吃，營養成分高，那麼板栗燉雞湯的作法都有哪些？
西蘭花板栗雞湯。
原材料；蔥蒜，雞脯肉塊，栗子，精鹽，醬油，雞精，燒汁，生抽，食用油。
作法；雞脯肉塊洗乾淨後打花刀放入開水中，將栗子除掉表皮。西蘭花清理乾淨，一起放到水裡煮開後撈起來。
鍋里加食用油，燒開後新增準備好的調味品。等雞脯肉塊的色調著色之後，將栗子放入鍋中，西蘭花能夠 在起鍋前的十分鐘新增。西蘭花煮的時間不適合過長，由於會影響口味，也會毀壞西蘭花中的營養成分。
濃醇栗子雞湯。
原材料；雞肉，栗子，紅蘿蔔，濃湯寶，冷水，甜玉公尺。
雞脯肉塊切完放入鍋中，用冷水煮開後撈起來，栗子撥殼除掉外套，紅蘿蔔和甜玉公尺所有都解決乾淨。
將全部食物放進鍋中，新增準備好的濃湯寶，煲雞湯最好是挑選柴雞，要不是給生完孩子的女士應用，還可以挑選公雞煲湯。將黑椒雞塊所有放入鍋選用文火悶15分鐘，再用火災煮牛肉一會兒，它是以便能讓料汁越來越更為粘稠，搞好後就可以起鍋了。
粟子煲雞湯的做法大全
13樓：樂正清焮
四次煲雞湯的做法來說的話，很簡單的就是把雞湯跟數字放在一起，放在火上慢慢的蹲。
14樓：
栗子煲雞湯的做法大全。一次處理乾淨，能夠把雞也處理乾淨，然後放在一起去煲湯，煲的時候要注意火候。
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