1樓：網友
泡醋麵筋，麵筋味道好，很下飯。
主料。麵筋。
200g<>
輔料。油2g
鹽2g味精2g
泡醋2g泡醋麵筋的做法。
準備一些麵筋。
把麵筋切好。
準備一些泡醋。
鍋裡放入油，把油燒熱。
把麵筋放入鍋裡炒，放入鹽，味精，泡醋。
麵筋炒好以後就可以吃了。
2樓：暨音禕
煮麵筋的時候放點醋比較好的，煮出的麵筋最好吃入味可口，營養價值也挺高的。
3樓：傷心藍海
好吃，如果喜歡再加點糖，那酸甜的口味和勁道的口感真是太美好了。
4樓：網友
煮麵筋還是不要放醋，還是放些醬油是比較好吃的做法。
5樓：網友
一、水不能大開了只要保持快開的程度就可以了，水大開的話煮出來的麵筋全是小孔而且不夠勁道。
二、煮好後放到涼水裡涼透，涼的越透越好切割。取一根筷子把涼透的麵筋卷穿到上面然後取乙個水果刀轉著圈，把麵筋卷割成像彈簧一樣的條一般是割6-7圈。
三、煮時記得一要水多，二要水開之後再入鍋，否則會粘鍋底，三要小火煮，否則會煮散。
四、麵筋的做法：
材料：麵筋 蔥 蒜 醋 醬油 糖 鹽 澱粉 香油 。
1、將麵筋一分為二後切成細絲。
2、熱鍋涼油，等油燒熱後將麵筋放入鍋內。
3、中火將麵筋絲炸脆後盛出（炸得過程中要不停的攪拌防止炸糊）。
4、碗內放蔥蒜末（蒜多一些），醋，醬油，糖，鹽，澱粉（糖和醋一定要多放）。
5、鍋內放少許油，熱後將4調勻後倒入鍋中，燒汁，最後淋少許香油。
6樓：
可以的，很好吃。只是快關火的時候加點醋，這樣比較好 。
7樓：網友
沒關係的，食用醋，怎麼可能對身體有害啊 很多人美白**都要喝醋的，怎麼可能會變黑，別亂扯了好不好。
8樓：應慧心
煮麵筋的時侯放點很好吃但是麵筋煮熟的時候再放。
9樓：公尺卡公尺李多
看個人的口味喜好，一般沒放，你也可以試試。
10樓：妃子豬
這個看個人的，不過陝西的涼皮面筋都是會沾醋！
11樓：過伶
其實我覺得烤麵筋的時候如果放點醋的話，肯定也別有一番風味。
糖醋麵筋怎麼做？
12樓：薄荷**專家
主料： 油麵筋 125克。
輔料： 冬筍 50克 豌豆 25克 荸薺 6克調料： 醬油 25克 白砂糖 30克 醋 30克 植物油 50克 香油 10克 澱粉(豌豆) 20克 各適量。
糖醋麵筋的做法：
1.將麵筋切開成塊，荸薺、筍切指甲片。
2.鍋置旺火上加油，六成熱時，投入麵筋，翻炸至鬆脆瀝出；鍋內留少許油，將荸薺、筍、豌豆入鍋稍炒，加水（半勺）、糖、醬油，沸後用醋調澱粉30克（澱粉20克加水）勾芡，淋上麻油，倒入麵筋，稍微顛翻，即可裝盤。
烤麵筋料醋放多了怎麼辦
13樓：
親親您塌譁好，很高興為您解答，我是生活達人致傑搭液。如果親親烤麵筋料醋放多了可以嘗試以下幾種方法；1.烤麵筋料醋放多了，可以根據需要適當加入一些水，以調節酸甜度；2.
可以適當加入一些白糖，以調節酸甜度；3.適當加入一些醬油，以調節酸甜度；4.加入調味料可以根據個人口味適當加入一些調味料，以調節酸甜度；5.
加入植物油加入一些植物油，以調節酸甜度；6.加入雞團枝行精適當加入一些雞精，以調節酸甜度。
糖醋麵筋的做法
14樓：乾萊資訊諮詢
用料。主料：麵筋斤。
輔料：蒜葉少許、水1碗、豆油適量、料酒少許、鹽少許、雞精少許、生抽少許、老抽少許、姜少許、辣椒和衫旅喚凳1個。
1、麵筋切厚片，沖洗瀝水，<>
2、油鍋燒熱爆香姜，辣椒，倒入麵筋翻炒幾下。
3、倒入料酒，生抽，老抽翻炒至上色。
4、倒入一碗水煮開。
5、放少許鹽，雞精，多點的醋調味。
6、煮至湯汁快要收幹，放蒜葉拌勻即塌段可出鍋。
糖醋麵筋的做法？
15樓：網友
糖醋麵筋。材料。
水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
做法。將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜斜切成絲備用。
大火燒開煮鍋中的水，放入泡好的麵筋滲宴攜，煮5分鐘撈起，瀝乾水分備用。
取乙隻碗倒入鎮江香醋、白砂糖攪均，調成糖醋汁。
大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，先倒入青蒜絲，炒出香味，倒入麵筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，調入鹽，快速翻炒上色入味即可出鍋。
小訣竅：麵筋應在炒之前煮熟，放入鍋中與青蒜一起炒時只要入味上色即可出鍋，這樣青蒜就不會炒老，保持青綠色。
口味清淡的玉公尺胚芽油很適合用在這道菜裡，玉公尺油清香、清淡祥猛、不油膩，對心血管病的預防還有著積叢伏極作用。
煮麵筋用什麼料好
16樓：完顏恕揚綾
煮麵筋調料：辣椒油，醋，鹽水，調掘皮料水。
煮麵筋製作方法：
材料：麵筋。
1洗好的麵筋，撕斷一頭，拉成薄片。
2用右手拉住，纏繞在左手指上。
3拉薄一些，多繞幾圈，這樣煮出來的麵筋層很多，好吃。
4大小差不多，撕斷用左手大拇指壓住剛撕斷的頭，5右手幫忙把它翻過來，就可以丟進水裡煮了。
6.煮時記得一要水多；二要水開之後再入鍋，否則會粘鍋底：三伏孝要小火判廳差煮，否則會煮散。
17樓：戲桂花庹棋
你好拿漏！麵筋可以用鹽醃製成臭麵筋，就像臭豆腐的。咐敏仿還可以用滷水滷，就像滷肉滷衡纖菜。
希望對你有所幫助，望。
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材料韭菜1小束，絞肉100g 視情況而定 蒜1瓣切末，新鮮紅辣椒 如果喜歡吃辣，多放專無妨 醬油少許，豆屬瓣醬1 2勺，料酒少許 做法1 韭菜 蒜 紅辣椒切細末，備用。2 鍋內燒油，八成熱左右的時候放入蒜末 辣椒末炒出香味。3 加豆瓣醬繼續翻炒出紅油後，加絞肉翻炒成熟，最後烹料酒 醬油。4 鍋滾後，...