1樓:帳號已登出
油醋汁。真的特別好吃,也很方便,拌麵條甚至比傳統的滷還好吃,嘗一口就根本停不下來。油醋汁,低卡美味。
油醋汁又稱紅油醋汁,是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2公升、醋3公升或者檸檬汁。
75毫公升、洋蔥碎(或幹蔥碎)50克、黑胡椒粉。
少量、番茜碎少量、橄欖油225毫公升、法式芥辣醬1茶勺、鹽適量。
油醋汁怎麼調。
配方:橄欖油 225毫公升醋(可以用義大利香醋。
紅酒醋,白酒醋,也可以用蘋果醋。
等果醋。如果橄欖油 都沒有,用國產的普通醋也可以)或檸檬汁75毫公升法式芥辣醬1茶勺鹽和胡椒適量。
將所有的配料混合攪勻後調味即可。1.工具:
容器,打蛋器。2.原料:
橄欖油100克,果醋50克;精鹽10克,胡椒粉少許。3.步驟:
在容器中倒入果醋,加入鹽,略微攪拌;在調味好的果醋中緩慢倒入橄欖油,並用打蛋器按乙個方向攪打,直至油和醋混合均勻;加入胡椒即可,也可以加入其他香料。
油醋汁可以搭配很多東西。
1.油醋汁搭配烤雞。
用油醋汁作為烤雞的蘸料,可以減少烤制過程中的油膩感,提公升烤雞的整體口味。
2.油醋汁搭配小籠包。
將習慣吃的陳醋、公尺醋替換成油醋汁,鹹香酸適宜,更能滿足味蕾的需要。
3.油醋汁搭配水煮魚。
可以緩解水煮魚等川菜。
蔬菜對於**的功效非常好,因為它既能夠補充我們身體所需要的維生素,又不會增加身體的脂肪。所以它能夠作為一種非常健康的**食物來食用。尤其是當蔬菜沙拉。
加上了油醋汁之後,**效果會更加的明顯。
2樓:北山一師
火鍋裡面的油醋汁其實是不好吃的,因為它這個油醋汁最主要的是起到乙個調味的作用,而且就是花椒的這個含量非常的濃郁,所以說不要吃火鍋裡面的油醋汁。
3樓:過客卻刻骨銘心
油醋汁酸度鹹度比較適中,還有蒜香和芝麻香, 用它來做輕食味道都挺不錯的。最重要的是0脂肪低卡路里的哦。
4樓:卷卷
看個人口味吧,我很喜歡,因為火鍋往往比較重口味,油膩,和油醋汁是絕配,超級解膩!
吃麻辣火鍋前喝油醋汁好嗎
5樓:薛強
喝油醋汁吃麻辣火鍋前可以,但是要看個人口味品嚐偏好以及胃口。
油醋汁具有很強的酸味,能夠提高食物的口告粗陪感,激發食慾,還能夠抑制脂肪吸收,有助於**。它還可以改善食物的質量,起到抗氧化作用,增加食物的營養價值,對於那些烹飪技巧不太好的人來說,也有助於口感的改善。
但是,油醋汁也有***,它的酸性太強,會引起胃部不適,如果凳租油醋汁中有新增過多的鹽,還可能導致高血壓,心血管疾病。
因此,吃麻辣火鍋前喝油醋汁可以,但是要根據個人口味偏好,以及對胃襪蠢部的耐受度來決定是否喝,一般比較建議是放少量的油醋汁,但是不要太多,以免損害身體健康。
6樓:網友
吃麻辣火鍋前喝油醋汁不太好,因為油醋汁它本灶物身來隱襪液說是非常酸。又有很多油的,容易讓人產生一種非常油膩的感覺,然後呢在吃麻好顫辣火鍋的時候,可能就嗯味道不是特別好。最好是在吃麻辣火鍋的時候再油醋汁,而不要在吃前去喝又出血。
吃火鍋放醋好嗎
7樓:饞貓小吃老闆
吃火鍋放醋不好!因為吃火鍋勢必會吃羊肉 而 羊肉與醋同食傷人心《本草綱目》中記載: 「羊肉同醋食傷人心。」
醋中含有豐富的蛋白質、糖、維生素b,、維生素b:、維生素pp、醋酸及多種有機酸(如乳酸、琥珀酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等)。其中的麴黴分泌蛋白酶可將原料中的蛋白質分解為各種氨基酸。
醋性溫,味酸,具有消腫活血,殺菌解毒之功效,食物藥性又與酒相近,宜與寒性食物如蟹等配合,而不宜與熱性之物的羊肉搭配。
所以 吃火鍋最好不要放醋。
8樓:軟軟的小懶
沒說不可以,加點好味道吖。
火鍋調料加醋的怎麼調最好吃
9樓:kai金鐘仁
食材:主料蒜頭1頭,剁椒10g,芝麻醬。
10g豆瓣醬。
10g,醋100ml,花生醬15g,蒜蓉辣醬10g輔料:香油。適量。鹽。
適量。蠔油。
適量。味極鮮。適量。糖。
適量。十三香。適量。水。
適量。步驟。
1.這是自制的蒜泥麻油。把一頭大蒜剝皮放入蒜臼,加入鹽,這樣搗的過程中,更容易成泥,2.搗好的蒜泥,加入香油,香油要超過蒜泥。
3.這是自制的剁椒醬。祥豎六月鮮。
的豆瓣醬一大湯匙。
4.一大湯匙剁椒。
5.加入一勺蠔油。
6.加入味極鮮和十三香攪拌勻。
8.蒜黃洗淨切小段。
9.倒入味極鮮。
10.放入少量鹽。
11.放入少量糖。
12.倒入切好段的蒜黃,拌勻。
13.這個是花生醬里加入了蒜蓉辣醬和香油,拍的**找不到了,只有這一樣。
14.這個事純芝麻醬,太稠,裡面加入了一些涼白開。
攪勻。小貼士。
吃火鍋的時候可以任意選擇幾種醬料調製在一起,更加好吃。
吃火鍋用陳醋還是香醋
10樓:馮蜜柚子茶
<>吃火鍋用陳醋或者香醋都可以,主要看個人口味。陳醋的酸味更重,適合喜歡吃酸的人,香醋的酸味則比較淡,適合口味清淡的人。如果火鍋比較辣或型局者鹹,建議選擇香醋,可以中和味道,還可搭配上大蒜和香菜等。
醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代卜簡讓勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年咐缺以上。
用醋爆鍋還是用醬油爆鍋
11樓:
你好,很高興你的問題。如果你想讓菜餚毀氏味道更加香濃,建議你用醋爆鍋。醋可以補充調料的香氣,使菜餚更有友薯味道。
吃火鍋配醋的好處及不好處
12樓:山有扶蘇
好處:醋對我們身體的好處和壞處 醋是我們日常生活中最常用的作料,在防病治病方面也有一定用場。 ***的食醋,酸而微甜,帶有香味,不僅是調味佳品,而且是良好的酸性健胃劑,有的還含某些維生素,醋酸有一定的殺菌作用。
壞處: 醋性溫,味酸,具有消腫活血,殺菌解毒之功效,食物藥性又與酒相近,宜與寒性食物如蟹等配合,而不宜與熱性之物的羊肉搭配。 所以 吃火鍋最好不要放。
吃麵條放醋對身體好不好?吃麵食放醋到底好不好
好吃吃醋的好處。1 消除疲勞 2 調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定 3 幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收 4 抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成 5 具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌 大腸桿菌 病疾幹菌 嗜鹽菌等 6 增強肝臟機能,促進新陳代謝 7 擴張血管,...
真功夫的排骨好不好吃,真功夫相汁排骨是怎麼做的求指點
材料豆干 適量,油豆腐 適量,幹香菇 適量,蔥 兩根,蒜 4 5瓣,水 5份,公尺酒 3份,柴魚醬油 5份,糖 0.5份 做法1 幹香菇泡水洗淨備用 2 將調味料 蔥 蒜下鍋煮滾 3 放入食材煮滾後轉小火滷20 30分鐘關火4 靜置食材即可慢慢入味 真功夫相汁排骨是怎麼做的求指點 備好蒜蓉5g,豆豉...
油醋汁蔬菜沙拉的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料蔬菜等 適量 橄欖油 15ml 黑醋 5ml 海鹽 適量 胡椒 適量 帕瑪森芝士 適量 堅果 一把 超簡單的油醋汁蔬菜沙拉的做法 準備所有食材裝盤。準備自己喜歡的蔬菜 生吃的 生菜 紫甘藍 番茄 橄欖果 黃瓜 牛油果等需煮熟的 雞蛋 西蘭花 秋葵 蘑菇 紅薯等等需煎熟的 培根 蝦 魚塊等等 以上...