1樓：願娣亮怡安好
您好！以公尺其林輪胎先生標示出來的餐廳和酒店表示是在物有所值方面表現最出色的餐廳和酒店。
如果是餐廳，則表示它能提供高質量的美食，包括完整的三道菜（不包括酒水）在內的**不會超過28歐元（巴黎以外地區）和35歐元（巴黎市內）；
如果是酒店，則表示它能提供舒適的客房服務，標準雙人間（不包含早餐）的**不會超過72歐元（巴黎以外地區）和88歐元（在大城市和著名旅遊景點）。
2樓：網友
公尺其林 《紅色指南》開始每年為法國的餐館評定星級，並因此而著名。《綠色指南》源於前者，它提供法國、歐洲乃至世界其它國家的風景、文化、歷史以及飲食、住宿和交通方面的資訊，著重介紹各旅遊勝地的相關資料和資訊。(綠色指南有更多的語言版本 --英， 德， 意， 荷， 西， 希伯來， 葡， 日） 至今已有近80年的歷史，受到世界各地熱愛旅遊人士的喜愛。
公尺其林指南》在歐洲的影響力有下降的趨勢，因此開始開拓海外新市場，例如美國與日本。2007年3月14日，公尺其林在東京宣佈將於同年11月推出日文與英文版的《公尺其林指南－東京篇》，日本成為世界第22個、亞洲第乙個納入《公尺其林指南》評選的國家。2008年底《公尺其林指南－香港、澳門篇》推出，為繼東京之後納入評選的亞洲城市，併為《公尺其林指南》前進中國大陸市場的敲門磚。
公尺其林餐廳是什麼意思
3樓：居家能手小晴
公尺其林餐廳是指被收錄在《公尺其林紅色寶典》中的餐廳，它的評判標準較為嚴格，由一批經過篩選的「美食密探」進行評判，一家餐廳只有通過了他們的評判才有機會成為公尺其林餐廳。
一家餐廳要是想成為公尺其林餐廳，那麼需要由「美食密探」悄悄潛入住宿和品評，加上每年12次的造訪，再加上公尺其林總部評審。
公尺其林餐廳一共有三個等級，分別是公尺其林一星餐廳、公尺其林二星餐廳、公尺其林三星餐廳。
我國在北京市和上海市有多家公尺其林餐廳，比如唐閣、艾利爵士、京兆尹、採逸軒等。
公尺其林酒店中國有幾家
4樓：亮仔
公尺其林餐廳中國有30家。裡面閉猜還有六個二星，乙個三星級的，公尺其林餐廳的特點之一是食物會非常精緻，盤子非常漂亮，並且銷售非常誘人，但通常食物很少，這確實符合國外的飲食文化和習慣，但是在中國，這自然是不能接受的，如果中國食客去公尺其林餐廳，即使味道很好，也將徒勞無功。
公尺其林指南》
上的餐館，至少先唯態亮要獲得指寬到一副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從最高的5副到1副不等，主要表明餐館的舒適度，香港和澳門是中西文化交匯的地方，也是美食和購物的天堂。
公尺其林星級是有一批經過篩選的「美食密探」進行評判的，他們被稱作「監察員」，監察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評，他們需要參考的評分專案包括餐廳的食物、用餐環境、服務和酒的搭配。
中國有公尺其林星級酒店嗎？
5樓：黑樂講數碼
公尺其林三星餐廳中國有2家。北京公尺其林三星餐廳為新榮記新源南路，上海天地朗庭酒店內的唐閣餐廳。每一年或18個月，公尺其林公司都會對獲得星級的餐館進行重新評分，每年的重新評分，有的餐廳或廚師會從三星降到兩星，也有可能直接被摘星。
廚師本身要有高超的廚藝，豐富的烹飪經驗，高質量的銀州姿烹飪工具，還要有創新精神。
公尺其林餐廳的特點公尺其林鋒絕餐廳的特點是食物會非常精緻，跡羨盤子非常漂亮，並且銷售非常誘人，但通常食物很少，這確實符合國外的飲食文化和習慣。內部裝飾運用多種元素打造出浪漫優雅的用餐環境。餐廳擁有非常卓越的廚師團隊，採用當季新鮮的時令食材，精心製作新美式風味菜餚，力求讓食客在視覺上和味覺上獲得雙重享受。
公尺其林餐廳是啥意思,什麼叫公尺其林餐廳
6樓：生活軌跡
1.公尺其林餐廳是被收錄在《公尺其林紅色寶典》中的餐廳。
年公尺其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《公尺其林指南》。
3.內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等，每年對餐館評定星級。
4.被收錄在《公尺其林紅色指南雀搭》（又稱《公尺其林紅色指南》）裡的餐館，就可以被稱作公尺其林餐廳。
5.公尺其林評判標準：收錄在《公尺其林指南》上的餐館，至少先要獲得到一副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從最高的5副到1副不等，主要表明餐館的舒適度。
6.公尺其林星級是有一批經過篩選的美槐悔食密探進行評判的，他們被稱作監察員。
7.監察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞鉛歲正身份悄悄潛入住宿和品評。
8.他們需要參考的評分專案包括餐廳的食物（60%）、用餐環境（20%）、服務（10%）和酒的搭配（10%）。
9.一家餐廳的評級，都是由n個美食密探品鑑+一年12次的造訪+公尺其林總部評審才能敲定的。
中國公尺其林餐廳有幾家,中國哪些城市有公尺其林餐廳？分別是幾星的？
國內為什麼沒有一家公尺其林餐廳，也沒有公尺其林廚師這麼一說？中國哪些城市有公尺其林餐廳？分別是幾星的？公尺其林指 南上海 2017 正式釋出，這是公尺其林2016年在全球發行第28本公尺其林指南，也是在中國大陸地區發行的第一本。在香港或者其他地區，公尺其林餐廳並沒有大家想象中的那麼高階和神秘，僅僅香...
為什麼中國缺少公尺其林三星廚師公尺其林三星是世界上最好的廚師麼
回答 首先，公尺其林評的是餐廳而不是廚師，公尺其林三星廚師是指在公尺其林三星餐廳工作的廚師 其次，公尺其林沒有對中國的餐廳進行過評選 最後，一道菜的好吃與否，其實更依賴於個人口味和主觀特色。公尺其林指南 對於國人來說，算是異國風情的 高階又不太接地氣的美食評判手冊，以它為參考去品嚐美食佳餚，絕對是豐...
公尺其林是否有資格評論中國菜，為什麼公尺其林大廚評價中國菜太low，上不了檯面
中國菜好吃，外國的沒特點 在美食面前，人人平等，有能力就可以評價，沒有就不可以。大多數國人認為中國飲食文化博大精深，而公尺其林餐廳是外來品，大多外國人不了解中國文化。這一評級可能是片面和有偏見的，因此不支援公尺其林餐廳進入中國設定標準。然而，另一組人認為餐館的評級不僅取決於食物是否美味，還取決於更客...