1樓：網友
要先泡一下，泡的變軟。。。
筍芽怎麼做好吃法
2樓：戴蒙崗居
筍芽沖洗乾淨，用刀背把根部拍扁。筍芽切成段，熱鍋裡倒入油翻炒。加入生抽、老抽翻炒上色。
加入一碗渣租謹水、一小勺糖，燒開後改成中小火加蓋燜煮。燜煮時間大約10分鐘。開大火把湯汁收幹即可。
1、把筍芽沖洗乾淨後，平放在案板上，用刀背把根部拍扁。
2、把筍芽切成段，別切得很短。
3、熱鍋裡倒入適量的油，入筍芽翻炒，多炒一會兒。
4、加入生抽老抽一起翻炒上色。
5、加入一碗水，加一小勺糖，燒開後改成中小火加蓋燜煮。
6、燜煮時間大約10分鐘，煮入味即可。
7、開大火把湯汁收幹，就可以起鍋了。
筍是竹子。初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。中國優良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹。
早竹和珠江流域。
福建、臺灣等地的麻竹和綠竹等。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土如基較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不型碰易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。
筍芽怎麼做好吃法
3樓：懂視生活
1、把筍芽沖洗乾淨後，平放在案板上，用刀背把根部拍扁。
2、把筍芽切成段，別切得很短。
3、熱鍋裡倒入適量的油，入筍芽翻炒，譽基多炒一會兒。
4、加入生抽老抽一起翻炒上色。
5、加入一碗或轎水，加一小勺糖，燒開後改成中小火加蓋燜煮。
6、燜煮時間大約10分鐘，煮入味即可。
7、開大火把湯汁收幹，就可以起鍋了。
筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。中國優良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹和綠竹等。
毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出慶團謹土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。
幹豌豆怎麼做好吃，幹豌豆的吃法，幹豌豆怎麼做好吃 幹豌豆的美味做法步驟圖
食材明細 豬蹄適量 幹豌豆適量 酸菜適量 料酒適量 耗油適量 蒜適量醬油適量 薑片適量 鹹鮮口味 燉工藝三刻鐘耗時 普通難度 酸菜豌豆燉豬蹄的做法步驟 1豬蹄洗淨，鍋裡入水放幾片姜，少許料酒把豬蹄放進去煮開。2撈出沖洗淨。3豌豆提前泡幾個小時瀝乾水份。4酸菜切好 自家泡的酸菜不用洗，洗了味道就變了。...
幹芋頭絲怎麼做好吃，幹芋頭絲的吃法
主料芋頭 適量 火腿 適量 薰鴨肉 適量 粘公尺粉 100克 輔料蔥 適量 色拉油 適量 廚具蒸鍋 炒鍋 分類常見菜式 熱菜 原味 蒸 半小時 簡單難度1芋頭 火腿 薰鴨肉均切粗絲，蔥切粒 2熱鍋，下小許色拉油，炒香火腿絲與薰鴨絲 3下芋頭絲炒透 4把芋頭絲等材料盛起晾涼，加入調味料與蔥花，粘公尺粉...
白菜怎麼做好吃，白菜怎麼做菜更好吃
白菜怎麼做好吃？教你6種家常做法，讓你愛上吃白菜，趕快收藏白菜是我們餐桌上比較常見的蔬菜，尤其是到了冬天，頓頓白菜都不稀奇。白菜 便宜，耐儲存，只要不讓它凍著，放乙個月是沒有問題的。另外，白菜營養價值很高，有 百菜不如白菜 和 冬日白菜美如筍 的說法。雖然白菜長相不怎麼樣，可它的維生素 礦物質 膳食...