1樓：魯邦福
主料芋頭 (適量) 火腿 (適量) 薰鴨肉 (適量) 粘公尺粉 (100克)
輔料蔥 (適量) 色拉油 (適量)
廚具蒸鍋、炒鍋
分類常見菜式 熱菜 原味 蒸 半小時 簡單難度1芋頭、火腿、薰鴨肉均切粗絲，蔥切粒
2熱鍋，下小許色拉油，炒香火腿絲與薰鴨絲
3下芋頭絲炒透
4把芋頭絲等材料盛起晾涼，加入調味料與蔥花，粘公尺粉加入適的水與小許鹽、胡椒粉調成糊狀
5把粘公尺粉糊拌入芋絲材料中
6取一蒸盤，抹點色拉油，倒下所有拌好的材料7放蒸鍋裡，大火蒸20分鐘
8熟後取出晾涼
9把晾涼後的芋絲餅切小件，用油煎至兩面金黃色，即可食用
2樓：匿名使用者
媽，我想吃幹芋頭絲。
芋頭絲怎麼做好吃，炒乾芋頭絲的家常做法
3樓：匿名使用者
炒芋頭絲的做法步驟
1芋頭去皮切絲或切條，切點辣椒提辣。
2熱鍋熱油下入芋頭絲炒勻，放鹽入味，。
3翻炒翻炒。
4再放進辣椒將芋頭炒熟。
5淋點醬油。
6炒勻後放少許清水將芋頭煮熟軟。
7收汁調入味精即成。
8炒好的芋頭絲。
4樓：匿名使用者
1.幹芋頭絲用溫水泡軟清洗出漿汁備用。
2.將青椒，紅椒，蒜，蔥切好備用。
3.鍋裡放油炒青椒，紅椒，蒜末
4.放入幹泡好的幹芋頭絲翻炒。
5.放牛肉醬翻炒加點溫水燜一下使之進味。
6.翻炒幾下後最後放點蔥，生抽繼續翻炒幾下。
7.翻炒幾下，幹芋頭絲就炒好了。
8.裝盤即可食用。
芋頭幹怎麼做好吃，芋頭幹的吃法
5樓：棋盤上的小棋子
山芋幹的做法抄
1.山芋洗乾淨（我用襲小牙bai刷仔細的刷乾淨），不用du去皮，放水中zhi煮熟
2.煮熟後dao切片，放矽膠烤墊上，烤箱140--150度，烤1個半小時左右，中途記得要翻大概3--4次面，時間看烤的乾濕度而定，不要烤太乾，不然就很韌很磨牙了
香芋絲怎麼做好吃，香芋絲的吃法
6樓：高雅大氣很有笵
步驟香芋
抄絲蒸肉的做法步驟襲11.香芋削皮洗淨，香芋bai切成同等du大小的絲
香芋絲蒸肉zhi的做法步驟22.把香芋分開幾次放下油dao鍋裡炸黃香芋絲蒸肉的做法步驟33.炸好的香芋絲
香芋絲蒸肉的做法步驟44.豬肉切絲鋪在香芋絲上香芋絲蒸肉的做法步驟55.上鍋蒸二十分鐘
香芋絲蒸肉的做法步驟66.灑上香蔥就可以了
湖南風乾芋頭絲咋做
7樓：修公尺麼麼噠
主料芋頭抄 (數個)
輔料芹菜 (適量
)胡蘿蔔襲 (適量)
白蘿蔔 (適量)
油豆腐 (適量)
臘肉 (適量)
幹香菇 (適量)
廚具蒸鍋、炒鍋
分類鹹鮮 燒 三刻鐘 簡單難度
芋頭去皮洗淨，靜待風乾，
用工具將風乾的芋頭切絲
芋絲加入食鹽，味精入味，再加入地瓜粉拌勻，做差不多大小的芋絲球放入抹油（防粘鍋）的蒸器內，大火加蓋蒸十五分鐘，至蒸熟
將胡蘿蔔，白蘿蔔，芹菜，油豆腐，泡發的幹香菇，全部切絲，臘肉切丁。
冷鍋熱油，將泡發的幹香菇，紅、白蘿蔔，油豆腐，臘肉放入鍋中炒至七成熟，再加入主料芋絲球翻炒，淋入醬油，香油炒熟，最後加入芹菜絲，即可出鍋。
炒芋頭絲的做法步驟圖，炒芋頭絲怎麼做好吃
8樓：江南一豔花
炒芋頭絲的做法
1.備芋頭條和辣椒
2.燒油放進芋頭條炒勻
3.放點鹽入味
4.放進辣椒炒熟
5.淋上醬油
6.炒勻
7.放一點點清水燒開出鍋
8.炒好的芋頭條
曬乾的香芋杆怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
芋杆怎麼做
芋杆用手撕去外皮後掐成4釐公尺左右長的小段。
2把芋杆放水裡洗淨後放入沸水鍋裡焯熟後撈出。
3薑蒜切絲，辣椒切小段備用。
4準備一些水醃菜。
5炒鍋倒油燒熱，放入辣椒薑蒜絲煸香。
6放入焯熟的芋杆翻炒翻炒。
7放入水醃菜翻炒一會。
8調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可起鍋裝盤。
炒芋頭絲怎麼做好吃，炒芋頭絲的家常做法
10樓：
材料墨魚bai
餅50克，
du香腸50克，茭zhi
白50克，醃榨菜50克，蔥斷10克。
dao做法
1. 墨魚餅50克，香腸回50克，茭白答50克，醃榨菜50克全部切片備用.
2. 鍋開大火倒入適量底油，按順序加入墨魚餅、香腸、茭白、醃榨菜片翻炒.
3. 加入適量的清水將菜炒熟，加入適量的黃酒、白糖、味精、胡椒粉、蔥斷翻炒幾下即可食用.
芋頭梗幹怎麼做才好吃？
11樓：匿名使用者
芋頭梗在市bai場上不多見du,但在物質貧乏的年zhi代,也是許多人家dao裡的美味菜回
餚。據《本草綱目》記答
載:「芋梗,辛、滑、無毒。」芋梗經過晾乾後製成芋梗幹，與魚肉、雞肉、鴨肉等蒸、煮、燜,能把油都給吸收了,其味酸甜可口,別有風味,適於下飯。
注意製作芋頭梗乾時加上蒜頭和薑片作佐料,再加點醋可使其軟化,食後喉嚨較不會發癢。
補充：炒薑絲芋頭梗：
芋頭梗450g 黃豆醬1/2斤 薑絲30g 辣椒絲1條 醬油1大匙 鹽1茶匙 味精1茶匙 糖1大匙 白醋1/2茶匙 水3/2杯
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。
12樓：水產冷凍廠
先用水浸軟，記得換一兩次水，然後熅魚塊或雞都會很好吃
13樓：赫運獨以南
推薦一復種做法：
芋頭梗制450g，
黃豆醬半斤，
薑絲30g，
辣椒絲1條，醬油1大匙，鹽1茶匙，味精1茶匙，糖1大匙，白醋半茶匙，水一杯半
將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。
芋頭絲怎麼做好吃，炒乾芋頭絲的家常做法
炒芋頭絲的做法步驟 1芋頭去皮切絲或切條，切點辣椒提辣。2熱鍋熱油下入芋頭絲炒勻，放鹽入味，3翻炒翻炒。4再放進辣椒將芋頭炒熟。5淋點醬油。6炒勻後放少許清水將芋頭煮熟軟。7收汁調入味精即成。8炒好的芋頭絲。1.幹芋頭絲用溫水泡軟清洗出漿汁備用。2.將青椒，紅椒，蒜，蔥切好備用。3.鍋裡放油炒青椒，...
青椒肉絲干絲怎麼做好吃，青椒肉絲干絲的吃法
主料青椒 4個白幹 150g 肉絲100g輔料油 適量鹽適量料酒 適量醬油 適量雞精 適量澱粉適量姜 先炒肉 然後在放一起炒就可以了 青椒炒干絲怎麼做好吃，青椒炒干絲的家常做法 青椒炒干絲的做法步驟 1.薑片入油鍋爆香 2.青椒入鍋內翻炒 3.鍋內炒的較幹可適當加少許水 4.將青椒翻炒的軟塌，加一勺...
肉燒乾豆角絲的做法，肉燒乾豆角絲怎麼做好吃，肉燒乾
用料主料 五花肉200克輔料油 1湯匙鹽 6克生抽 1湯匙味精2克蔥 適量幹豆角絲 300克 肉燒乾豆角絲的做法 1.主輔料 五花肉，幹豆角絲 2.把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右 3.把泡軟的幹豆角絲攥幹水分 4.放入蒸鍋，蒸製20分鐘 5.這是蒸製好的幹豆角絲，備用 6.五花肉切條備用 7.熱...