1樓:魯步昭懿
老母雞湯。鯽魚湯、
做法。鯽魚砂鍋。
食品用料。河 鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。調料:精製油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
製作方法。1.玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。
共2張。鯽魚湯。
2.姜蒜切片 ,蔥,泡紅椒切成「馬耳朵」形。
3.河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡 浮沫,倒入鍋內,上臺即可。
豆瓣鯽魚。食品用料。
活鯽魚2條或鱖魚1條(重約600克),蒜末30克,蔥花50克,薑末、醬油、糖、醋各10克,紹酒25克,溼澱粉15克,細鹽2克,郫縣豆瓣醬40克,肉湯300克,熟菜油50 0克(約耗150克)
製作方法。1、將魚 洗淨,在魚身兩面各剞兩刀(深度接近魚骨),抹上紹酒、細鹽稍醃。
2、炒鍋上旺火,下油燒至七成熱,下魚稍炸撈起。鍋內留油75克,放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色,放魚、肉湯,移至小火上,再加醬油、糖、細鹽,將魚燒熟,盛入盤中。
3、原 鍋置旺火上,用溼澱粉勾芡,淋醋,撒蔥花,澆在魚身上即成。注意:必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹製時滷汁要濃厚,使魚粘勻滷汁而入味。
食品特點。顏色紅亮,肉質細嫩,滋味鮮濃,微帶甜酸。
2樓:一公尺陽光
產婦可以喝一些恢復元氣的湯還可以喝些下奶的湯。比如說豬蹄黃豆。熬成的熬的湯鯽魚湯等等。
產婦吃哪些湯更有營養
3樓:愛喝粥
產婦喝什麼湯有營養。
產婦在生產後會出現身體虛弱氣血虛虧的現象,在這個時候是急需要進補的,合理的進補能夠促進產婦身體的快速恢復,避免很多月子病症狀的出現,只有改善身體虛弱的本質,才能夠有自身抵抗力來維護身體健康,下面媽網就為大家推薦幾款產婦營養湯,供產後身體虛弱的產婦們選擇使用。
1.花生豬蹄湯。
花生中含有質量較高的高蛋白成分,而朱其基本上全部都是膠原蛋白成分,所以花生和豬蹄的配合可以迅凱拿堪稱完美,花生豬蹄燉湯和可以有效促進產婦的身體恢復,修復身體虛弱部位的症狀,不但營養豐富而且製作方法簡單,是使用比較廣泛的一種月子湯。
2.燉雞湯。
雞湯本來就是大補食品,可以有效孫雹**病後體虛,但是燉雞湯時要注意把雞去皮,因為雞皮中含有大量的脂肪,產婦雖然要喝營養湯,但是也要注意脂肪的攝入量,以免造成身體肥胖。
3.鯉魚湯。
鯉魚湯也是月子湯中的代表性食物,很多人都畝搭會把鯉魚湯列入月子湯的食譜,鯉魚湯製作簡單方便,而且效用也確實很好,因為魚肉也都是高蛋白含量的存在,所以能夠促進產婦的身體恢復。
4.甜酒雞蛋湯。
最後為大家推薦一款甜湯,那就是甜酒雞蛋湯,雞蛋的營養是眾所周知的,所以就不用多說了,其實甜酒的效用也很多呢,比如促進消化增進食慾能夠溫寒補虛,所以用甜酒湯和雞蛋結合是非常完美的,既保證了營養成分的吸收,還達到了補虛的目的。
產後喝什麼湯好
4樓:jq左
由於分娩後產婦的情況比較脆弱,因為產婦在分娩時花費了很大的精神和體力,所以產後的養分彌補不容忽視,再加上產後需要給寶寶餵食母乳,就更需要好好彌補養分了。現在就介紹三款適合在月子時期吃的湯品,在月子時期要注意保護好自個,及時彌補養分,這樣才幹趕快恢復膂力,才幹更好地餵食寶寶。
食譜一:冬瓜鯽魚湯。
材料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
製作過程:1、將鯽魚清洗乾淨,把蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、鯽魚下冷水鍋後,大火燒開,加蔥姜,後改小火慢燉。
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,並調味,稍煮即可。
千萬注意不能放太多鹽,產後媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉,其實魚肉中富含的蛋白質正是分泌乳汁的必需營養。
食譜二:紅豆薏仁黑公尺湯。
材料:黑糯公尺、薏仁、紅豆適量。
製作方法:1、薏公尺洗乾淨後,用水浸泡4-8個小時。將紅豆、黑糯公尺洗淨,放入淨水浸泡6-8小時至軟。
2、將黑糯公尺公尺及紅豆和適量冷水放入鍋裡,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
食譜三:紅糖雞蛋湯。
材料:雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。
製作方法:1、雞蛋洗淨,放入鍋中,加適量清水、雞血藤煮至蛋熟,撈出。
2、雞蛋熟後去殼,放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖溶化即可。
紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產後媽媽防治產後淤血和產後疼痛。
5樓:務書萱
產後是可以喝一些雞湯,骨頭湯,雞蛋湯,魚湯等,因為這些湯裡面的營養是比較豐富的,能夠補充身體裡所需要的能量,同時也能夠改善身體比較虛弱的症狀,因為在生完孩子之後身體是比較虛弱的,所以也不能夠過於大補。
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