1樓：匿名使用者
夏天羊肉要少吃，因為羊肉屬熱性食品
肉類食品都應儘量少吃，雞肉是不錯的選擇
素食是最佳選擇
在冬春交替的季節裡，北方室內的暖氣仍然很熱，所以，首先要保持室內環境的溼潤，而且室溫以稍涼為好，不僅可以化解身體中的過多陽氣，而且和室外溫差不是很大，不會一出去就被風吹著涼。鴨肉燉品滋陰最好進入冬天后，人們自然而然地會多吃一些油膩的東西來抵抗寒冷，像牛羊肉性溫熱，對抗寒有好處，可是同樣也會引起食火，另外，火鍋等辛辣的西吃得比較多也容易上火。所以，補過秋膘後就要適當地少吃上火的雞肉、牛肉、羊肉，而要多吃一些鴨肉，尤其是它和枸杞子一起做的燉品就更好了雞鴨豬牛羊肉屬性不同：
牛、羊肉屬熱性，適合春季吃冬季吃；
豬肉屬良性，適合夏季吃；
鴨肉屬溫性，適合夏秋季吃；
雞肉屬溫性，適合冬季吃。
羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視為“補陽”的佳品。但中醫認為，吃羊肉時，有以下幾種禁忌：忌與醋同食：
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 忌與西瓜同食：中醫認為，吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。
這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。對於患有陽虛或脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調。因此，吃完羊肉後不宜大量進食西瓜、黃瓜等寒性食物。
忌與茶同食：茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。
此外，中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品，特別是陰虛火旺的人更應格外注意。
為了防止“上火”，不妨適當放點涼性的食物，如涮羊肉時可放點豆腐。
2樓：匿名使用者
適合冬季，胃不好的喝，極具養胃作用
羊骨湯的營養與功效？
3樓：俺他哥的
功效補腎，強筋骨治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，
白濁，淋痛，久瀉，久痢。
禁忌人群
發燒者忌食;素體火盛者慎服。
適宜人群
一般人群均可食用。
中醫常說“腎主骨，生髓”，即人身的骨骼都與腎功能相關，並主張以形補形。這說明，某些動物的骨頭有助於我們補腎，其中，羊骨便是我們補腎的佳品。關於羊骨補腎的記載，早在古代就出現了，後經現代醫學證實，羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成分，這些元素都具有補腎壯骨、溫中止瀉的功效。
羊骨的營養價值
羊骨也是補鈣佳品，富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據測定，羊骨的骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。
鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。尤其是當體內缺少類粘朊和骨膠原時，將會促使人體加快衰老。
羊骨中有骨膠原、骨類黏蛋白、彈性硬蛋白，還有中性脂肪(量比較多)、磷脂和少量的糖元等。
總而言之羊骨頭湯的營養價值就體現在補腎，強筋骨，治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢等等。羊骨頭湯一直以來就被認為是大補之物，冬天真是虛寒入體之時，需要羊骨頭湯來驅寒保暖。
喝羊骨湯好不好 營養價值和功效
4樓：精20560838準
羊骨湯營養價值
1、維生素c是蘋果
的10倍。
2、b族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
5、皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化的功效，硫辛酸可淡斑、防止**老化。
6、含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素，有預防便祕等作用。
喝羊骨頭湯有什麼禁忌
5樓：可以叫我表哥
你好。個人覺得任何食物吃的過多都不好。而且羊肉屬於溫熱性的，發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。
女人喝羊骨湯有什麼好處？
6樓：車載風投
其實骨bai頭湯裡的鈣幾乎沒有多少
du，但是女人是水做zhi的，喝dao點羊湯多少能補點氣血，回能讓你有精神，答讓你的**變得更好，讓你不覺得，寒冷，多喝湯，尤其是冬天，對於女人保養非常的重要，雖然該沒有多少，但是其他的營養還是很多的，美容養顏，補氣益血，對於一個想要強身健體，需要補氣血的人來說，喝羊骨湯是很好的食療措施
7樓：匿名使用者
主要是補鈣，溫胃，還有就是補充膠原蛋白。
8樓：匿名使用者
羊骨中含來有磷酸鈣
、碳酸鈣自、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。
羊骨味甘、性溫；
有補腎、強筋骨的作用；
可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。
煮湯服用有補益作用，可去風溼、強筋壯骨；可用於**虛勞、贏瘦等症。適宜虛勞贏瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，久痢久瀉之人食用；適宜再生障礙性貧血、血小板減少者食用；
適宜虛勞贏瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，久痢久瀉之人食用；適宜再生障礙性貧血、血小板減少者食用；
羊骨頭湯喝了有什麼好處
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