1樓：我愛我家為我家
每100克黑豆含：水分：克)、灰分：
4 .6(克)、維生素e(t)：1736(毫克）、鋅毫克）、熱量：
381（千卡)、膳食纖維：102(克)、鈣：224(毫克)、硒：
徽克)、能量：1594（千焦)、胡蘿蔔素：30(毫克)、磷：
500(毫克)、銅：156(毫克)、蛋白質：36(克)、硫胺素：
徽克)、鉀：1377(毫克)、錳：2 .
83(毫克)、脂肪：克)、核黃素： (毫克)、鈉：
3(毫克)、鐵：7(毫克)、碳水化合物：克)、尼克酸：
2(毫克)、鎂：243(毫克)、維生素a：5 (毫克)
黑豆用途為食用蔬菜，營養價值很高。
每100克綠豆含：
熱量：316 (千卡)，b1硫胺素： (毫克)，ca鈣：
81 (毫克)，蛋白質： (克)，b2核黃素： (毫克)，mg鎂：
125 (毫克)，脂肪： (克)b5煙酸：2 (毫克)fe鐵：
毫克),碳水化合物： (克)vc維生素c:0 (毫克)ma錳：
毫克),膳食纖維： (克)ve維生素e： (毫克)zn鋅：
毫克)維生素a：22 (微克)膽固醇：0 (毫克)cu銅：
毫克)，胡羅卜素： (微克)，li鉀：787 (毫克)，p磷：
337 (毫克)，視黃醇當量： (微克)，na鈉： (毫克)，se硒：
微克)綠豆不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有「濟世之良谷」的說法。它的種子和莖被廣泛食用。根據營養專家分析，綠豆的預防疾病指數為，生命力指數為。
經典中醫認為：可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。
補腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮。可治傷風頭痛，消除嘔吐。
經常吃，補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤**，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。
2樓：尋味紅袖
紅豆、黑豆、綠豆，到底哪種營養價值高？吃對了，事半功倍哦。
黑豆與黃豆哪個營養價值高
3樓：無雅詩
黑豆和黃豆各有不同的營養價值，不分伯仲，下面來看看關於相關知識。
黃豆營養價值。
1.黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有「植物肉」及「綠色乳牛」之譽。
2.黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到穀類的補充。
3.黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中佔首位，出油率達20％。另外，比動物性脂肪優越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。
4.含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。幹黃豆內雖不含維生素c，但發芽後能產生維生素c，在蔬菜淡季，可補充食用。
另外，黃豆還含有維生素a、b、d、e及鈣、磷、鐵等礦物質。
5.黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達9
黑豆營養價值。
1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
2.黑豆中含有豐富的維生素e，花青素，異黃酮等成分。
3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
黃心黑豆和綠心黑豆，哪乙個更有營養？
4樓：離城五十里農家
黃心腎形小黑豆。古老的品種。本草綱目記載的雄黑豆！可以藥用，滋補功效最好！
綠心黑都是近年雜交的品種，基本沒有滋補功效，更不能藥用。
歷史考證。大豆始載於《神農本草經》，列為中品。蘇頌曰：「今處處種之。有黑白二種，入藥用黑者。緊小者為雄，用之尤佳。」雄黑豆之名即由此而來。
5樓：右手年華
黑豆這個豆製品更加有營養，這是因為這個豆當中的營養價值非常高，而且也有特別多的維生素，同時如果經常吃的話，也能夠起到乙個增強免疫力體質，預防心腦血管疾病的情況，還可以降低血壓，同時也能夠改善頭髮發白的情況。
6樓：春季的風啊
我覺得是黃心黑豆更有營養。因為它裡面含的維生素是很高的，而且它的吃法也有很多。
7樓：檬檬愛生活
黑豆、紅豆、綠豆哪個更有營養？今天才知道，原來一直都吃錯了黑豆紅豆綠豆之間有什麼區別，應該怎麼食用，豆類是補鉀的旋轉，身體缺鉀有什麼危害，素食者可以通過吃豆類獲取蛋白質和微量元素。
8樓：花花就是我
應該是黃心的黑豆更加具有營養，因為所含有的營養價值是更高的。
綠豆，紅豆，黃豆，黑豆的營養價值有那些？
9樓：乾萊資訊諮詢
1、綠豆。性較涼，含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，營卜困養豐富，具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效，相信夏天喝綠豆湯都是大家比較喜愛的解暑飲料。
2、紅豆。氣味甘，含有豐富的豐富的膳食纖維，具有化溼補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效，對脾胃虛弱的人比較適合。
3、黃豆。黃豆含有豐富的b族維生素和鈣、磷、鐵等，可以令人長肌膚、補益顏色、填精髓、健脾寬中、健身寧心、增加力氣、補虛開胃的功效。
4、黑豆。含有豐富的維生素e，花青素和b族維和素，性味甘，具有活血、利水、祛風、補腎、滋養和健血、補虛烏髮的功能。
1、黑豆的營養
10樓：長景園林
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素e、維生素b等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。<>
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補充身體的脂肪酸，促進人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。<>
黃心黑豆和綠心黑豆，哪乙個更有營養？
11樓：
摘要。綠心黑豆好。品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極為豐富。它有養陰補氣，滋補明目，祛風防熱，活血解毒，以及烏鬚髮等藥用。
黃心黑豆和綠心黑豆，哪乙個更有營養？
您好，綠心黑豆營養價值更高一些，黑豆分藥用價值和服用二種，藥用價值黑豆是黃心，服用黑豆是綠心。
綠心黑豆好。品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質絕穗喊等並野含量極為豐富。它有養陰補氣，滋補明目族嫌，祛風防熱，活血解毒，以及烏鬚髮等藥用。
黃綠豆黑豆黃豆的營養價值比
12樓：霜
黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。
黃豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；
黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效；
黃豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有**作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
二者比較來看，黃豆的營養素種類要多於黑豆，而且黃豆的胡蘿蔔素含量（220微克）要遠高於黑豆的胡蘿蔔素含量（50微克）， 此外，黃豆的維生素a含量也高於黑豆。
13樓：cffo_ly皇
黃豆號吧我也不太清楚。
黑豆，綠豆，黃豆都有什麼營養，黃豆和黑豆哪一種營養價值高？
黃豆1 黃豆 減少心血管疾病 黃豆含植物性蛋白質，有 植物肉 的美稱。其中的大豆蛋白質和豆固醇，都能明顯改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的機率。黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆，有助預防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。不適宜人群 1 胃潰瘍患...
請問懂營養的朋友黑豆紅豆黃豆綠豆薏公尺
1。黑豆 黑公尺 黑芝麻 在五行養生說里屬於 水氣 食物，主要用於專滋養腎臟，尤其對保養髮質屬有好處。2。紅豆 紅公尺 花生 屬於 火氣 食物，主要用於養肝生血，自古被認為是補血聖品。3。黃豆 利 行氣 但是不可多吃，易使腸胃鬱結脹氣。4。綠豆 利 解毒，多尿 與 白菜 是兩大食療解毒聖品。另外 牛...
衣櫃裡找到紅包，裡面有綠豆黃豆黑豆綠豆和公尺，另外還有兩根釘子和兩塊錢，是有什麼寓意在這裡
五穀豐登，鐵定有錢。關係發財。五穀豐登鐵定了兩個人快樂幸福 五穀豐登 鐵定有錢的寓意 多大點的事情啊？弄得這樣不堪忍受，良好的品質，會讓你自然而然的知道值不值得去付出！如果你一直無效的付出，但是不被理解，當這樣時間長了。你就會懷疑自己，然後不自信。這樣以後，你覺得，你還能有乙個很良好的心態來面對，那...