月子期間可以吃饅頭不，做月期間可以吃饅頭嗎

1樓：邢臺趙雲霞醫生

饅頭是一種富含碳水化合物、糖分、鈣質、脂肪、蛋白質等多種營養物質的食品，並且比較容易消化，口味也很清淡，因此是月子期間可以吃的一種食品，而且月子期間可以放心吃饅頭。

但是吃饅頭的時候也應該加些蔬菜或者肉類、蛋類、粗糧粥等營養豐富的食品，其次，平時應該把麵條、水餃、公尺飯、包子、餛飩等主食輪換著吃，以幫助身體補充多種營養物質，才能更好的提高身體素質。

2樓：檸萌

月子期間的飲食關乎女性的身體健康，如果吃的特別有營養而且特別清淡的話，對於產婦的恢復是很有好處的，但是如果吃了太多不好消化的食物的話，就會對身體造成很大影響，耽誤恢復的程序，那麼月子期間能不能吃饅頭？

很多坐月子的女性都擔心饅頭不好消化，會對身體造成負擔，所以一直不敢吃，其實月子期間是能夠吃饅頭的，饅頭不同於其他麵食，因為饅頭是經過發酵而做成的，發酵之後的食物相對於其他麵食來說就更加好消化一些，對於月子期間的女性身體是有很大的幫助和好處的。

女性做月子期間應該吃一些富含營養的食物，但是也一定要好消化，饅頭恰好就是這種食品，饅頭因為是小麥做成的，所以富含各種各樣的微量元素和營養物質，在坐月子的時候，吃一些饅頭能夠為女性提供充足的體力和營養，不過每次不要吃的太多，因為畢竟是麵食，吃多了可能會造成消化不良。

很多女性本來就是北方人，北方人大部分都是以麵食為主的，如果不吃饅頭的話，只吃大公尺就可能會對身體都會造成一定的不良影響，因為大公尺屬寒，吃的太多則容易出現消化不良或者是腹瀉，除了饅頭以外，坐月子時的女性也可以吃一些瓜果和蔬菜，少吃一些就不會產生負面作用。

做月期間可以吃饅頭嗎

3樓：無雅詩

做月子期間可以吃饅頭，建議適量。

饅頭屬於主食類的食物，不會對身體造成影響。同時月子裡的女性身體較虛弱，消化功能也較弱，經過發酵的饅頭有利於消化吸收，並且發酵後，麵粉內一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高孕婦對這些營養物質的吸收和利用。坐月子期間吃饅頭的好處如下：

補充能量。饅頭作為最常見的一類主食，可以為產婦提供活動和泌乳所需的熱量。

預防便秘。坐月子期間吃五穀雜糧做成的饅頭，含有豐富的膳食纖維，有利於促進腸道蠕動增，預防便秘。

營養價值。饅頭作為最常見的一類主食，主要為產後女性提供活動及泌乳所需的衫圓旁熱量。此外，饅頭也含有一些維生素及礦物質，有利於營養的補充。

禁忌人群。血糖高者。

饅頭的熱量較高，血糖偏高的人對於這種熱量較高的食物需要適當控制量，尤其是白麵饅頭，但並非一點都不能吃。

下面來看看蒸饅頭的方法：

做法：1、在盆中加500克麵粉，30克白糖，2克鹽，然後在260克溫水中，放入5克酵母溶解，不溶直接放進麵粉中也行。

2、把含有酵母的溫水，邊倒邊攪拌，每個麵粉的吸水率不同，可以自行調解，攪成或橡沒腔歲有乾粉的狀態，出現大面絮。

3、下手揉成光滑的麵糰，能達到盆光、面光、手光的狀態即可，蓋上一層保鮮膜，在常溫下發酵20分鐘，然後轉入冰箱冷藏中，晚上10點左右放入，冰箱冷藏室的溫度，大約度的樣子。

4、等第二天早晨7點，即可開啟看一看，麵糰在冰箱中發酵變大，面盆已經鼓起來了，說明麵糰發的很成功。

5、發酵好的麵糰拉開，就是這個樣子，撕開裡面是像蜘蛛網一樣的，全是蜂窩狀氣孔，跟常溫下發酵的麵糰一模一樣。

6、面板上撒些乾麵粉，將麵糰倒出來，揉搓排氣，然後整形搓成長條，直接用刀切成面劑子，揉成饅頭的形狀。

7、揉搓好的饅頭生胚，還不能直接蒸，需要進行二次發酵，大約15分鐘左右，將麵糰發至至2倍大。

8、等上汽後，把饅頭上鍋蒸15分鐘關火，先悶五分鐘後，再開啟鍋蓋，這樣的饅頭才不會回縮，500克麵粉大約可以做12個饅頭，想做多一點的饅頭，可以將麵粉翻倍。