1樓：網友
東坡肉一味美食，和諸多名勝有關，當然也與烏鎮有關。下面講講東坡肉的故事：
東坡肉，顧名思義，是蘇東坡創制的。蘇東坡喜歡吃豬肉。他被貶官到黃州做團練副使。
的時候，發現黃州的豬肉特別便宜。因為當地沒有吃豬肉的習慣，有錢人覺得它賤，不。
屑於吃它；窮人吃得起，卻不懂得怎麼烹飪。蘇東坡卻有了大飽口福的條件，天天都燉豬肉吃。天長日久，他就總結出一套燉肉的經驗，寫道：
黃州好豬肉，價錢如糞土。
富者不肯食，貧者不能煮。
慢著火，少著水，火候足時他自美。
每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
後來，蘇東坡改任杭州知府，見西湖被葑草湮沒了一大半，給周圍的農田帶來嚴重的危害，就發動民工除葑草、疏湖港，用挖出的淤泥築起長堤，並給每位民工發給豬肉一方，教大夥燉肉方法，改善伙食，加快工程進度，從而使四周的農田旱澇保收。杭州百姓為了感謝蘇東坡，把這條長堤命名為「蘇堤」。「蘇堤春曉」是著名的西湖十景之一。
2樓：死魚萬
怎麼都不亮成龍割肉的話？這句話的詩句咀嚼拒講得過去嗎？就有說話有點確切的，還是有一些問題。
請推薦下有較多或讓人印象深刻描寫美食的外國文學**
3樓：網友
公貓bb,建議去看看「 神之頹廢者 」，我特崇拜那書，決不會後悔的！
有哪些關於「吃」的文學作品？
4樓：青果梨風鈴
梁秋實先生就是很著名的美食作家，梁先生寫的《雅舍談吃》非常有趣。
舌尖上的中國總導演陳曉卿就曾說過，「美食在作家的筆下早已超越了它本身的概念，它更是一種文化底蘊的代表。後來參加工作，拿著菲薄的工資，我專門去把《雅舍談吃》裡寫到現在能找到的美食嚐了個遍。」
以後我也要全部吃個遍！
5樓：蝶兒翩翩風
梁實秋的《雅舍談吃》，是梁實秋先生在美食上才華展示，既有飯館酒樓的看家菜，又有平民百姓的家常菜，一壺燙酒，兩三好友，都寫得極好。梁實秋筆下的吃，不只是舌尖上味道，樸素的文字記錄了那些溫存的歲月，有著鄉愁和憶舊。還有《尋找蛋撻 吃蛋撻的女人》《紀州青紅梅》《最後一塊菊花糕》等，也都是關於吃的文學作品。
6樓：十一維觀影
有關美食方面的文學作品，汪曾祺的《人間滋味》不錯。
人間滋味》中，詳細描寫了平凡人家的家常菜，不僅涵蓋五味人間、食肉與飲茶，就連「南甜北鹹東辣西酸」四方食事也有所描述。像最平常的馬鈴薯、豆乾、韭菜等食物，也在他的筆下煥發出了新的活力，彷彿能做出人間至味一般，看了之後就流口水。
7樓：網友
汪曾祺寫得《端午的鴨蛋》啊，還被載入了小學課本，裡面講的都是高郵鹹鴨蛋，簡單易懂，生動形象，寫得相當不錯啊，看得我個小吃貨當時上課時口水直流，至今印象還非常深刻。
8樓：怡心尋財
蔡瀾的很多作品都是有關於生活有關於吃的作品，《今天也要好好吃飯》《蔡瀾的旅行食記》都可以去找來看看，也有對於生活的態度，吃的好才能生活的好，會有很多的幸福感，我們需要這樣的精神食糧。
古代（歷史或文學方面）與飲食有關的名人
9樓：楊帆一舟
我一想就想到蘇東坡了。
東坡肉唄。還有愛喝酒的李白~~
東坡肉怎麼燒，怎麼燒東坡肉
紫砂鍋燉出不膩東坡肉！東坡肉用 神器 紫砂電燉鍋來做，感覺以前的都白吃了！久燉久蒸後的肉一點也不膩就問你饞不饞？五花肉切段改花刀，蔥薑蒜五花肉放入鍋中燉 原料 豬五花肋肉約一斤半 調料 白糖 紹酒 醬油等各適量。美食做法 1 將淨豬王花肋肉切方形肉塊，下沸水鍋中稍煮 2 大砂鍋中輔上蔥和薑塊，下入煮...
東坡肉是哪個地方的菜東坡肉的做法
主料 帶皮五花肉 3斤 輔料 冰糖2勺,姜3片,八角2個,桂皮1根,生抽2勺,老抽5勺,細香蔥3根,黃酒5勺，花雕酒5勺。東坡肉de做法 1 選皮薄肉厚 多層次，肉質緊緻的豬五花肉3斤。切成4cm見方。用棉線打十字繫緊。2 放入沸水鍋內氽3分鐘，洗淨撈出備用。取一砂鍋，底部最好放入小蒸架墊底防糊底。...
東坡肉可以用啤酒做嗎，東坡肉可以用啤酒燒嗎
東坡肉不可以用啤酒烹製，建議使用料酒或者黃酒，使用的主要是半肥半瘦的豬肉，味道主要是以甜為主。東坡肉可以用高壓鍋嗎 可以用啤酒燒嗎。東坡肉，這是很多人都是知道的，是超級的好吃的，就是做起來有點麻煩，那麼這個東坡肉可以用高壓鍋嗎？可以用啤酒燒嗎 東坡肉可以用高壓鍋嗎 這個要看你用料多少的。用高壓鍋當然...