1樓：木頭聽
可以。1.今天用鯽魚和黃豆製作一款老少咸宜的鯽魚黃豆濃湯，讓小朋友和老年人充分吸收鯽魚裡的鈣質和黃豆裡的各種礦物質，破壁機可以把整條魚打的細膩順滑。
把鯽魚清洗乾淨，黃豆泡發，蔥薑切片。
2.鍋裡加入花生油燒熱，放蔥姜炒香。
3.放入鯽魚稍微一煎。
4.到入水，加入黃豆大火燒開。
5.稍微一燉，加入鹽和胡椒粉調味，嬰兒吃可以不加鹽和胡椒。
6.倒入破壁機。
space。
7.按熱湯鍵即可一鍵操作，超級簡單哦，物理式的破壁技術可以讓食物不糊底。
8.看細膩無渣，每天一碗孩子絕對長得高。
9.濃湯可以是任何有營養的食物都可以做，細膩營養，很適合嬰幼兒的食用，老人喝也是很棒的哦。如果喜歡香菜可以適量撒一些香菜末。
2樓：李樹的戀愛
魚湯裡面是可以放黃豆的。
一、主料：黃豆大半碗，鯽魚兩條 （約600克），姜3片，水8碗。
二、烹製方法：
1、黃豆洗淨，用冷水浸泡個小時。
2、洗淨宰好的鯽魚，抹乾水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣。
3、煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黃豆、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲乙個半小時，下鹽調味即可。
三、菜品功效：補腎益脾、烏髮明目、通乳養虛、祛濕利尿，降低膽固醇，防止便秘。十分適合老年人、病後虛弱和孕、產婦飲用。
3樓：清新賞梅
魚湯可以放黃豆，少放點，魚湯含鈣，黃豆含蛋白質，兩物放在一起燉，營養價值很高。
4樓：來自天險河膽大的寒蘭
魚湯可以放黃豆嗎？把鯽魚兩面煎黃。放到鍋裡加上清水。放上調料再放兩把黃豆。燉出的魚不光味好營養還高。黃豆含的蛋白質高還有補鈣。魚湯裡放黃豆是一味美味的佳餚。
5樓：不墜青雲志
可以的，黃豆就是蛋白質的含量比較高，吃魚沒有什麼影響，加入黃豆還能多一點不一樣的風味。
6樓：翼飛
是可以放黃豆的。鯽魚是常見的淡水魚，味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、溫胃進食等功效。
魚身可以和豆腐做湯嗎
7樓：網友
魚身也是可以和豆腐做湯。
當然，魚頭和豆腐做湯是更好。
豆腐食譜。豆腐魚湯：
這是一種很常見的飲食搭配，不僅美味可口，而且可以更好發揮二者的營養價值。豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富；魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補短，相輔相成，從而提高營養價值。
由於豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素d，兩者合吃，借助魚體內維生素d的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。
豆腐煮肉或蛋豆腐：
雖然富含蛋白質，但卻沒有人體必需的氨基酸——蛋氨酸。如果搭配其他含有優質蛋白質的食物，如肉類和雞蛋等，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
豆腐煮海帶：
海帶含碘豐富，與豆腐一起烹煮，可以起到同時補鈣和補碘的作用，營養豐富又**便宜，能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素b1、維生素e、鈣、鐵等。
豆腐煮蘿蔔：
豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿蔔，特別是白蘿蔔的消化功能強，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收，人也就不會受到消化不良的困擾。
豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清者食用。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱等功效。
8樓：小風愛小灰
可以，先將魚頭洗乾淨，裝盆，豆腐先泡下水，取出放在一邊。開啟煎鍋，放些油，燒熱些，然後放下掠乾水的魚頭煎到有點金黃色，再翻過另一邊再煎到金黃色，然後把多餘的油取出（這樣不油膩）！再加入準備好的水，蓋上鍋蓋，放進一些薑絲！
可以去腥味）大火燒開，再中火燒3分鐘，然後加入豆腐，再大火燒開，再改中火燒到那湯水變為乳白色！最後現下點調味品！關火！
一道魚頭豆腐湯就ok民。
魚湯裡面能放蛋和豆腐嗎
9樓：快心人間
魚頭豆腐湯。
1、魚頭洗淨，放一點料酒，一點鹽，抓一下，去下腥味。
2、豆腐切好，先用水泡著備用。
3、魚頭小火兩面煎黃。
4、煎魚頭中。
5、魚頭煎黃後，開大火，加入燒好的開水，同時加入薑片，枸杞。
6、大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶白色。
7、放入豆腐塊輕輕攪勻，大火煮沸後改小火燜煮5分鐘。
8、起鍋時放蔥。
2:魚湯裡可以新增雞蛋，但是目前好像沒有什麼魚湯是加雞蛋的，加荷包蛋倒是有。
希望能幫到你。。
黃豆怎麼燉魚
10樓：精彩百曉生
美味黃豆魚。
選料：新鮮草魚段1000克左右，茄汁黃豆適量，蔥薑蒜，料酒，糖，醬油，剁椒辣醬或泡椒。
剁椒也是我自己做的，乾淨、綠色，無防腐劑。
作法：1、將草魚段洗淨，切方寸小塊，用鹽淹20分鐘。
2、用乙隻番茄擦成汁，與煮熟的黃豆加工成茄汁黃豆。
自己加工的茄汁黃豆，不含防腐劑。
3、熱鍋內倒入油，加熱後倒入淹好的魚，煎炒至完全變色，倒入料酒翻炒，蓋鍋悶一下，加少許醬油著色，盛起。
4、少許油將蒜瓣、姜、蔥白煸出香味，陸續倒入黃豆、魚、剁椒醬（想吃辣的就多放點），加入煮黃豆的湯、少許糖，翻炒均勻，蓋鍋燉。俗話說：千燉豆腐，萬燉魚，所以燉的時間，稍長點，易入味，但要注意別燉糊了，要保持足夠的湯。
5、起鍋前加入蔥段，裝缽、上桌，味微辣，濃香，特別是黃豆更好吃，軟酥。再配幾個蔬菜小炒，四菜一湯，這頓飯吃的可香啦。
如要省事，茄汁黃豆可到超市買罐頭，但還是自己做經濟實惠，且綠色。更主要的是可利用黃豆湯燉魚，那味道就不一樣啦（我第一次做時就是用罐頭的）。
11樓：網友
黃豆要用水泡過的，要泡漲的啦。然後就是正常做魚湯的做法啦，黃豆泡漲以後是很容易熟的。
帶魚能和黃豆一起煮嗎
12樓：球球
帶魚能和黃豆一起煮。下面介紹一下黃豆燒帶魚的做法。
材料：帶魚500g，黃豆100g
步驟：1、帶魚洗淨，薑切片，蒜也切片，蔥切段2、將黃豆放入鍋中，加適量水，煮5分鐘後關火蓋上蓋子，燜上。這樣做保證黃豆軟爛。如果時間緊張，可以多煮幾分鐘，煮到8成熟。
3、熱鍋放點油，先炒豆瓣，再炒姜和蒜。炒香4、加入作料汁和香蔥。這時候要大火，能夠炒香5、加入黃豆，再放上帶魚。再加上帶魚，排布在黃豆之上，再加上水，沒過即可。燜燒10分鐘。
6、大火開蓋，收汁，關火。放點香菜末，蓋上蓋子，燜一下，讓香味更濃7、最後裝盤即可。
13樓：愛蝶子
1、將黃豆洗乾淨用小火炒熟，放入適量開水煮爛。
2、煮黃豆的同時，將洗乾淨的魚用少量鹽、老抽塗抹全身放進冰箱冷藏一會便於入味。
3、黃豆煮爛後，倒出備用，用生姜在鍋內擦一遍，鍋內再放適量油，把帶魚放進鍋內用小火將兩面煎一下。
4、帶魚煎好後，放進薑蔥蒜煸香，倒入少量料酒，再將煮好的黃豆連同煮黃豆的水一起倒入，再依次放進醋、糖、老抽，蓋上鍋蓋小燜一會。
5、中途可以開啟鍋蓋，用鏟子將帶魚湯往魚身上澆，這樣可以使帶魚上色。
6、當鍋內湯所剩不多，放進青椒再悶一會，盛出帶魚，在剩下的魚湯中加入鹽和雞精大火燒至粘稠倒在魚上即可。
14樓：扈昊然
從營養和營養衛生的角度看，是完全可以的。但從口感的角度看，要視各人的口味了，喜歡吃就好。不過帶魚很快會熟，黃豆不容易熟，煮的時候要先把黃豆煮熟了再放帶魚才好。
15樓：儲傲絲
建議不要一起煮，不對口味。
黃豆鯽魚湯怎麼做
16樓：網友
主料： 鯽魚一條。
配料： 黃豆一把 白果10顆 銀耳半朵輔料： 薑片適量 鹽適量。
製作步驟：1. 鯽魚去鱗、內臟，清洗乾淨劃刀。
2. 黃豆洗淨、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。
3. 銀耳用水浸20分鐘，沖洗乾淨，撕成小朵。
4. 鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。
5. 將鯽魚煎至去皮，露出魚肉即可盛出待用。
6. 鍋置火上加適量水燒開，下黃豆、白果、銀耳。
7. 再次煮開，下入鯽魚、薑片，轉至小火慢燉。
8. 燉約40分鐘，燉至湯色濃白。
9. 調入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。
魚湯裡可以放豆角嗎?
17樓：網友
豆角煮魚。材料魚1條、白豆角1/2斤、蒜子2粒、姜2片、酒1茶匙調味胡椒粉少許、鹽少許 糖少許、鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、水2/3杯製作方法。
1.洗淨白豆切角摘成段，用油、鹽及油的滾水出水。
2.魚洗淨抹乾水，用醃料擦勻魚身內外醃半小時。抹乾水，撲上少許生粉，煎時不會黐鑊。
4.加入蒜爆香，加白豆角，贊酒，加入魚及調味煮滾，即可上碟。
豆角煮魚。食材明細。
鮮豆角 適量草魚 適量。
蒜 適量姜 適量辣椒 適量。
鹽 適量油 適量醬油 適量味精 適量。
1 備辣椒，鮮豆角，蒜，姜，魚。
2 豆角切段，姜和辣椒切絲，蒜切片。
3 燒油放進切好的魚油煎，。
4 均勻地在魚上撒上精鹽。
5 兩面煎黃，6 移鍋邊放進鮮豆角， 在鮮豆角上放點鹽讓豆角入味。
7 再混炒， 再放進辣椒，蒜，姜炒勻，8 淋上醬油上色。
9 撒上辣椒粉提辣。
10 再放點清水煮入味。
11 出鍋時放點味精提鮮即成。
12 裝盤上桌。
18樓：正確
豆角不容易熟透，要費時間煮熟，提前放在魚湯裡。
19樓：嚮｝360℃鎝圓去愛
看個人口味，放豆角就不能喝出魚燙的原味了。
20樓：浪淘沙
看個人喜好，反正我沒見過魚湯放豆角的。
燉魚湯要放什麼材料更好喝？什麼時候放豆腐是比較合適的呢？
21樓：我們回首那些年
首先可以放豆腐。豆腐的話，要選用嫩豆腐，將豆腐切小塊之後焯水，再放到鍋中去燉，這樣豆腐不容易碎掉。我們焯水的時候加入一些鹽，這樣煮出來的豆腐也會更加筋道好吃。
這樣我們在燉魚湯的時候，放入適量的豆腐，魚湯就會更加的濃，也會更加的鮮美啦。
其次，我們也可以放一些娃娃菜。娃娃菜和豆腐也是非常好的搭配，娃娃菜的營養價值也非常的高，這樣燉出來的魚湯也會更加的滋補。
最後就是香菇或者是金針菇，像這種菌菇類的食物，裡面含有豐富的膳食纖維以及礦物質，因此多吃一些的話，能夠增強我們身體的免疫能力。用它們來燉湯的話，也是非常好的。本身魚湯就比較鮮美，再加入菌菇類的話，就會更加的好喝，而且還能夠去除腥味。
22樓：大事發生的
燉魚湯的話可以放入一些嫩豆腐，娃娃菜，香菇或者是金針菇這類的材料，再放入一些枸杞竹筍，這樣會使湯的味道更加的濃郁；在放魚豆腐前先把豆腐繼續焯水，焯水的過程中加入一些鹽，這樣就不容易散了，等到魚湯凍的微微發白的時候，這時候就加入，豆腐會使湯體更加的濃郁，而且也更加的鮮美。
魚湯裡面可以放雞蛋嗎，魚湯可以加雞蛋嗎
魚湯裡面當然可以放雞蛋了，因為魚湯裡面放個雞蛋，營養更加的豐富，而且雞蛋也可以使魚塘表面的那些雜質清除掉，所以魚湯變得更加的清澈。魚湯裡面可以放雞蛋。因為兩者不相剋，不影響吸收。但是不建議同時吃因為這兩者都不容易消化，蛋白質含量豐富，多吃可能有腹脹 腹瀉 腹痛等表現。魚湯可以加雞蛋嗎 香濃魚湯雞蛋羹...
排骨燉蓮藕可以放黃豆嗎，蓮藕可以和黃豆一起煲嗎
完全是可以放一點點黃豆在裡面的，而且這個放一點黃豆在裡面的話特別的好吃，特別的香，你可以放心的進行，多吃一點點。你好，排骨燉蓮藕可以放黃豆嗎？這個是可以的。因為黃豆是涼的，蓮藕跟排骨也很香，但建議你還是放點八角，味道更美味。排骨燉蓮藕是可以放黃豆的。並不發生衝突，也不會影響食物的營養價值是沒有問題的...
花生能和黃豆一起做大豆腐嗎,花生可以和黃豆一起做豆腐嗎
你好 可以的。花生豆腐做法配方 花生仁1公斤 澱粉1.5公斤，特精麵粉0.5公斤，食鹽20克，天喜新型 花生 豆腐凝固劑40克，水10公斤。工藝 將選好的花生仁1公斤放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入10公斤水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2 3次，去掉殘渣，濾後漿液約9公斤。然後，將天...