1樓：天涯啊水瓶
最好不要凍，魚必須新鮮才好，這樣的魚湯才鮮美啊，這是真理。鯽魚的話燒之前最好用油煸一下，然後加水大活熬製，看湯收了之後，一定一開始要用大火，否則湯不會雪白的。
2樓：曉陽
可以，再次食用時必須加熱。
3樓：越掌大越孤單
做鯽魚湯最好是新鮮，野生的，2兩以下的。
4樓：匿名使用者
不可以，鯽魚最好是野生活的，
冷凍魚怎樣做魚湯
5樓：blackpink_羅捷
常見的有番茄鯽魚湯
主料：冷凍鯽魚1條、番茄1個
調料：蔥1段、姜2片、胡椒粉適量、鹽內適量、色拉油15毫公升容、白糖10克
做法步驟：
1、準備好機器和食材，鯽魚去鱗去內臟，處理乾淨。
2、蔥薑切片。
3、番茄切塊。
4、炒鍋放油，爆香蔥段薑片。
5、下入鯽魚煎到魚身兩面呈焦黃。
6、下入番茄炒香。
7、也加入一些菇類，加鹽和五香粉和少許白糖調味。
8、煎好的魚和番茄全部放入破壁機，加開水至1200毫公升。
9、選擇濃湯功能，開始製作完即可。
6樓：匿名使用者
用冷凍bai魚做魚湯關鍵在冷凍魚du的解凍上，解
zhi凍不好，怎能與用鮮魚dao做的魚湯相比？竅門在於用內淡鹽水解凍，下面
容的步驟是：控乾、油煎、放入蔥薑、加入熱水、旺火燒開、中火燒制，過程中可加白胡椒粉和料酒，但不能加鹽，直至湯白，再加鹽調味。至此，你用冷凍魚做的魚湯與用鮮魚做的就有一拼了。
7樓：北戴河海濱旅館
解凍以後洗淨控乾水分，然後用油煎一下，放入蔥薑蒜，倒入開水，大火燒五分鐘，然後轉小火就可以了
如何做鯽魚湯，鯽魚湯怎麼做
豆腐鯽魚湯相信很多人都不陌生，其湯乳白 富含蛋白質 維生素 氨基酸等多種營養物質，口感細嫩 肉質飽滿，而沒有豆腐的話，做鯽魚湯也是可以的，並不會有很大的影響，具體做法如下 1 準備薑片 新鮮小鯽魚2 3條 蔥花 胡椒粉 鹽適量。2 接著將鯽魚宰殺，例外清洗乾淨，肚子內的黑膜取出，能夠減少鯽魚的腥味。...
菠菜鯽魚湯的做法，鯽魚湯可以放菠菜嗎
菠菜魚片湯。特點 增乳 通乳 利五臟 通腸胃 除濕利尿和生血等。主料 鯉魚肉250克。配料 菠菜100克，火腿肉25克。調料 料酒 蔥段 薑片 精鹽 味精均適量，豬油少許。做法 將鯉魚去掉鱗 腸雜，洗淨後，切成釐公尺厚的薄片，用精鹽 料酒漬半小時。2.菠菜洗淨切段，爆出香味，再下魚片略煎，然後加入適...
喝中藥能吃鯽魚湯嗎，吃中藥期間可以喝鯽魚湯麼
喝中藥，都要忌口的，喝中藥期間禁吃生冷辛辣，腥的發物都不能吃。比如鯽魚也屬於腥的食物，最好別吃。你是怎麼想的？喝中藥能喝鯽魚湯 看是什麼中藥，魚都是腥的，可以別吃 你好請問吃著中藥可以喝鯽魚湯嗎？你好，這說復的這些還是可以吃制的，這個沒bai有關係的。一般女性正du常懷孕後，由於zhi生理上的需要，...