1樓：**魔羯
先將狗肉洗淨，狗皮上面有毛的話要用爐火燒一下，用溫水刮洗乾淨，然後切塊備用。
準備炒鍋，加入適量的植物油，開大火燒至油熱為六成，倒入狗肉快速翻炒片刻，再加入適量的清水蓋上蓋子燜煮20分鐘。
此時，放入覆盆子、巴戟天、陳皮和生姜，將火調成小火，燉狗肉直到熟爛。
最後加入醬油和料酒、鹽、味精，攪拌均勻，繼續蓋上蓋子燉10分鐘，就可以開蓋出鍋開吃了。
2樓：天邊一朵雲水瓶
主料：狗肉1000克。 輔料：
雞蛋100克，醃韭菜花20克。 調料：食鹽5克，醬油200克，味精3克，蔥100克，香菜100克，辣椒粉100克，胡椒粉10克，芥末10克。
狗肉湯的做法 1.將狗肉（帶骨狗肉）切成6 塊，用涼水浸泡出血水，洗淨。 2.
洗淨的狗肉放進開水鍋裡煮，開鍋時撇淨浮沫，然後撇出油放在鍋內。 3.勺內放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時放入辣椒粉，炸好後倒入碗內，即成調料醬。
4.肉煮到十分熟時撈出（原湯汁仍在鍋內），趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內，熟肉撕成絲。
3樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
1、將狗肉清水浸泡一天，大蔥洗淨切段，大蒜拍碎末，生薑切薄片，辣椒切段。將狗肉洗淨切塊入鍋，清水沒過肉塊，燒開，撈出清水清洗3次。
2、用旺火偏炒狗肉4分鐘，加入料酒醬油蔥段辣椒和清水，溫火，待肉爛時放鹽，蒜末，味。
4樓：焦採杉
狗肉怎麼做好吃？在煮狗肉吃，放一些冰糖又嫩又甜，再放上其他調料就是很好吃的狗肉。
5樓：生活萬花筒
舔狗肉，其實我認為這種做法也是非常簡單的，首先把它紅燒好，然後紅燒的過程當中一定要放料酒和白酒，這樣會出新的。所以這麼做是最好。
6樓：平凡平射手
走路怎麼做，好吃的說的話，做狗肉來說的話，你炒著吃啊，炒著吃的話，放一些那種作料，比如說三江還有酒糟等，各個放進去的話就會好吃。
7樓：話梅太飛糖
呃，狗肉是怎麼做好吃？我覺得那就是按照自己的一些口味新增一些調味品，這樣做出來就是挺好吃的了。
8樓：泥清妙
狗肉怎麼做好吃呢 我覺得狗肉就是用最家常的方法保持它的原汁原味兒 這樣才是最好吃的。
9樓：歐朗寧
走路怎麼做好吃，晚上點選查詢一下田狗都去，具體怎麼製作，怎麼做好吃效果就知道了。
狗肉煲甜的應該怎麼煲
10樓：
摘要。根據您的提問，下面由小寧老師為您解答，查詢相關知識如下<>
狗腿半隻（約公斤左右）,油菜心10棵，冰糖400克，精鹽克，料酒10克，醬油克，花生油1公斤（實耗75克），生薑片10克，水澱粉25克胡椒粉克，芝麻鹽25克[1] 。
製作過程。1、將狗腿洗淨，放入涼水中浸泡一天，撈出，控水；油菜心摘洗乾淨，生薑去皮，洗淨，切片。
2、狗腿用開水煮透，撈出，在狗腿的一面劃成大方塊形，深度劃到肉的二分之一，在皮的一面抹上醬油和料酒。 3、炸鍋上火燒熱，放入花生油，把狗腿皮朝下放入，炸上色後，撈出（不要把肉皮炸起泡，上色即可）。
4、把狗腿放在大扣碗內，加入冰糖、料酒、鹽、薑片、胡椒粉，上蒸鍋，用大火蒸2個小時左右，待肉爛時，取出。
5、 菜心用開水氽透，撈出，用涼水沖涼，理齊整。
狗肉煲甜的應該怎麼煲。
根據您的提問，下面由小寧老師為您解答，查詢相關知識如下<>
狗腿半隻（約公跡型斤左右）,油姿念猜菜心10棵，冰糖400克，精鹽克，料酒10克，醬油克，花生油1公斤（實高鎮耗75克），生薑片10克，水澱粉25克胡椒粉克，芝麻鹽25克[1] 。
製作過程。1、將狗腿洗淨，放入涼水中浸泡一天，撈出，控水；油菜心摘洗乾淨，生薑去皮，洗淨，切片。
2、狗腿用開水煮透，撈出，在狗腿的一面劃成大方塊形，深度劃到肉的二分之一，在皮的一面抹上醬油和料酒。 3、炸鍋上火燒熱，放入花生油，把蔽掘猜狗腿皮朝下放巨集型入，炸上色後，撈出（不要把肉皮炸起泡，上色即可散仿）。
4、把狗腿放在大扣碗指頃內，加入冰糖、料酒、鹽、薑片、胡椒粉，上蒸胡悉鍋，用大火蒸2個小時左右，待肉爛時，褲逗乎取出。
5、 菜心用開水氽透，撈出，用涼水沖涼，理齊整。
狗肉怎麼做好吃
11樓：
親，很高興為您解答：狗肉怎麼做好吃？答：
做香辣狗肉就很好吃哦準備食材如下：狗肉3斤，小公尺椒10個，大蒜1頭，生抽2湯匙，老抽1湯匙，青蒜50克，食鹽1茶匙，蠔油2湯匙，生薑2塊具體做法如下：小公尺椒切段，生薑切片，大蒜稍微拍扁，青蒜切段備用，將狗肉清洗乾淨之後，再剁成小塊，接著起鍋，不加油，將狗肉放入鍋中，中火翻炒，把狗肉的水分炒乾，炒至狗肉表面焦黃，加入適量的食油，加入小公尺椒，大蒜，生薑片，翻炒出香辣味，在加入2湯匙生抽，加入1湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙蠔油，翻炒均勻，再加入適量的開始，燉煮40分鐘，等到湯汁不多時，大火收汁，湯汁基本收乾時，加入蒜苗，翻炒均勻即可出鍋！
狗肉怎麼做好吃
12樓：青藤下的木椅
砂鍋燜狗肉。
原料：準備一斤狗後腿肉，一百克薄荷，十克白糖，二十克乾辣椒，白酒10毫公升，十克蔥，十克姜，六克大料，十克草果，兩克花椒粒，二十克精鹽，一百克菜子油，二十克醬油，一百克肉湯。
制法：將狗肉切成4厘公尺見方塊，用清水漂洗2次，控乾水分，將薄荷洗淨，摘取嫩尖。炒鍋上火，注入菜子油，燒至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、鹽、乾辣椒段、蔥、姜、醬油，下狗肉煸炒20分鐘，注入肉湯，燒開後倒入砂鍋。
將沙鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約1小時，湯汁收稠時，放上薄荷，連同沙鍋上桌。
特點：味道鮮美，可以滋補身體。
紅燒狗肉。主料：準備兩斤鮮狗肉，十五克乾紅辣椒，二十克大蒜瓣，十五克生姜，二十五克大蒜，七十克植物油，五十克料酒，五十克醬油，十克熟芝麻面，兩克味精，二十克精鹽。
做法：1、將狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗淨，切段；大蒜去皮，拍碎末；生薑去皮，洗淨，切薄片，辣椒洗淨，去蒂，切段，待用。
3、再將狗肉取出，洗淨，控水，剁成3厘公尺見方的塊，放進鍋裡。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控乾水分。
4、把油放入鍋裡燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水乾後，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開後盛入碗內，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可。
特點：湯汁濃郁，味道香辣，狗肉細嫩。
狗肉怎麼做好吃
13樓：
摘要。親親，您好。很高興為您解答，這邊已為您查詢到：
親，白切狗準備食材如下：狗肉5斤，大蒜2頭，小公尺椒10個，生抽半碗，蠔油2湯匙，八角3個，桂皮2塊，生薑1塊，冰水1盆具體做法如下：將狗肉清理乾淨之後，冷水下鍋，加入薑片，八角，桂皮，大火煮熟，在煮狗肉的過程中，做個蘸醬，將小公尺椒切碎，大蒜拍扁剁碎，放入湯碗，然後用熱油爆一下，再加入生抽半碗，加入蠔油2湯匙，攪拌均勻備用！
等狗肉煮熟後，撈出放到冰水裡面，快速降溫，降溫後剁成小塊，蘸上蘸醬就可以吃了！
狗肉怎麼做好吃。
親親，您好。很高興為您解答，這邊已為您查詢到：親，白切狗準備食材如下：
狗肉5斤，大蒜2頭，小公尺椒10個，生抽半碗，蠔油2湯匙，八角3個，桂皮2塊，生薑1塊，冰水1盆具體做法如下：將狗肉清理乾淨之後，冷水下鍋，加入薑片，八角，桂皮，大火煮熟，在煮狗肉的過程中，做個蘸醬，將小公尺椒切碎，大蒜拍扁剁碎，放入湯碗，然後用熱油爆一下，再加入生抽半碗，加入蠔油2湯匙，攪拌均勻備用！等狗肉煮熟後，撈出放到冰水裡面，快速降溫，降溫後剁成小塊，蘸上蘸醬就可以吃了！
親，您好，胡蘿蔔燜狗肉準備食材如下：胡蘿蔔3根，狗肉3斤，香菜3根，乾辣椒10個，花椒1抓，生薑1塊，大蒜1頭，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，沙茶醬2湯匙具體做法如下：胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊備用，香菜切段，生薑切片，狗肉清洗乾淨之後，剁成小塊，再起鍋不加油放入狗肉，先把水分炒乾，等狗肉水分炒乾後，加入1小勺食油，加入乾辣椒，加入花椒，加入薑片，加入蒜頭，翻炒均勻，炒出配料的香辣味，炒到狗肉裡面，再加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，加入2湯匙沙茶醬，翻炒均勻後，加入沒過狗肉的開水，蓋上鍋蓋，再次燒開後轉成中火，燜煮30分鐘，30分鐘後開蓋，加入胡蘿蔔，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，再燜10分鐘，大火收汁後即可出鍋，出鍋後撒入香菜碎即可！
狗肉怎麼做好吃
14樓：莫桃操
燉狗肉。做法一：
主料：狗肉250克。
輔料：覆盆子(幹)15克、陳皮6克、巴戟天15克。
調料：姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克。
做法：1、先將狗肉洗淨，切塊備用；
2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；
3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑，用文火將狗肉燉至熟爛；
4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。
功效：在冬季我們經常是會出現懶惰，做什麼都是會無精打采，這其實就是我們身體氣血不足，我們這個時候來一些狗肉是可以很好的補氣養血，也是可以讓我們更加的有精神，同時可以增強身體對於寒冷的抵抗力。
做法二：原料：狗肉100克、香菜30克、食鹽適量。
做法：1、先將狗肉切成大塊，放入沸水中煮15分鐘，撈出切成片。
2、再將狗肉片入鍋，大火煮沸後打去浮沫，加鹽，小火煮至爛熟，起鍋連湯盛入碗中，加切細的香菜即成。
功效：對於男性朋友來說，食用一些狗肉是可以很好的強壯，尤其是對於脾臟和腎臟是有很好的改善作用，可以增強我們的性功能，對腎陽虛是有很好的調理作用，還可以幫助我們增強身體的免疫力。
15樓：淮河水東流去
先淹制、晾曬，然後做紅燒狗肉。
燉狗肉怎麼做好吃，怎樣燉狗肉好吃
附片燉狗肉。配料 熟附片6g，生薑loog，狗肉150g，調料適量。製作方法 先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開後，放人熟附片及煨薑片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。用法 佐餐食用。作用 溫中祛寒，用於瘦弱之人肢體不溫，每遇冬季則凍瘡發作，夜尿頻多，頭暈眼花，貧...
狗肉怎麼做好吃
狗肉好吃的做法如下 1 將狗肉清水浸泡一天，大蔥洗淨切段，大蒜拍碎末，生薑切薄片，辣椒切段。2 將狗肉洗淨切塊入鍋，清水沒過肉塊，燒開，撈出清水清洗3次。3 用旺火偏炒狗肉4分鐘，加入料酒醬油蔥段辣椒和清水，溫火，待肉爛時放鹽，蒜末，味精，燒開後盛出。燉狗肉。做法一 主料 狗肉250克。輔料 覆盆子...
甜紅薯芋頭怎麼做好吃,甜芋頭甜番薯怎麼做好吃，甜芋頭甜番薯的家常做法
主料 紅薯300克 調料白糖90克 花生 油500克 甜地瓜步驟1 地瓜洗淨去皮，備好綿白糖 步驟2將地瓜切成大小均勻的滾刀塊 步驟3鍋燒熱加新鮮花生油 步驟4中火將油燒至5成熱時倒入切好的地瓜，轉中小火，不時用漏勺沿邊輕輕推動，筷子扎一下，判斷生熟 步驟5炸至金黃色撈出 步驟6將油全部倒出，不要刷...